No us creireu de què estan fets aquests pastissos que prenen la boca

Content

• Revisió de

No dubteu a menjar-vos dos o fins i tot tres rodanxes d’aquests magnífics pastissos de colors. Per què? Perquè estan formats íntegrament per fruites i verdures. Sí, els "pastissos d'amanida" són una cosa real i són molt populars al Japó.

Mitsuki Moriyasu, estilista de menjar japonès al proper obert VegieDeco Cafe, transforma la fruita i la verdura en postres visualment captivadores en un intent de fer una alimentació saludable més atractiva. Realment no creiem que calgui disfressar els aliments saludables com a postres per gaudir-ne, però quan es donen resultats tan bonics com aquest, de qui som nosaltres per discutir? Cada pastís és una obra d'art creada amb una minuciosa atenció als detalls. De debò, gairebé semblen massa bons per menjar. Moriyasu va presentar aquests exquisits pastissos al Bistro La Porte Marseille, un popular restaurant de Nagoya, Japó. Els clients estaven tan interessats en el concepte que està previst que The VegieDeco Cafe s'obri a principis d'abril i presentarà nous pastissos d'amanides cada temporada. Yum!

D'acord amb El Daily Mail, Mariyaso maximitza els beneficis per a la salut d'aquests pastissos d'amanides utilitzant fruites i verdures senceres, incloses les arrels i les peles. El que sembla ser el gelat és en realitat tofu, barrejat amb verdures per crear una textura semblant a la cobertura. La part esponjosa del pastís està feta amb flor de soja, que, per cert, és pràcticament sense sucre. Hi ha la possibilitat que aquests pastissos siguin més saludables que la vostra amanida mitjana. Increïble.

Mira, ens encanta qualsevol cosa que pugui condimentar els nostres #saddesksalads, tot i que som grans partidaris de real postres saludables (els brownies d'albergínia són especialment deliciosos). Però, bé, aquesta podria ser la interpretació més literal que hem vist mai de tenir el vostre pastís i menjar-lo també. Així que felicitats per això!

Revisió de