Per què el sucre no és la història completa?

Content

• Revisió de

L’altre dia, el meu fillastre em va reenviar un enllaç a un article on apareixien 9 aliments sorprenents amb més sucre que un bunyol Krispy Kreme. Va pensar que trobaria impactant el sucre d’aquests aliments, però en canvi li vaig informar que crec que a l’autor de la peça li faltava un punt important: el menjar no tracta d’un nutrient. Segur que els nou aliments esmentats tenen una bona quantitat de sucre, però molts d'ells també tenen molt a oferir pel que fa a la nutrició, mentre que el bunyol surt pràcticament buit. A més, si compareu el nombre de bunyols necessaris per igualar el contingut de sucre dels altres aliments, no oblideu que també augmentareu les calories.

Fem una ullada a com els altres aliments s'apilen realment amb la massa fregida. Una rosquilla de Krispy Kreme esmaltada té 200 calories, 12 grams (g) de greix (3 g saturat), 2 g de proteïna, 0 g de fibra, 10 g de sucres, el 6 per cent del valor diari (DV) de calci, el 2 per cent del DV de vitamina C, i, per al meu disgust, es fa amb oli de soja parcialment hidrogenat, també conegut com a greixos trans.

Luna Bar Berry Almond:(Ja no està disponible a les botigues, així que la vaig comparar amb Luna Nutz Over Chocolate) 180 calories, 6 g de greixos (2,5 g saturats), 9 g de proteïnes, 4 g de fibra, 10 g de sucres, 35% de calci, 20% de vitamina C

No sé vosaltres, però aquesta opció sembla una obvietat, ja que la barra de proteïna supera el bunyol en gairebé totes les mesures.

Starbucks Grande Caffe Latte amb un 2% de llet: 190 calories, 7 g de greixos (4,5 g saturats), 12 g de proteïnes, 0 g de fibra, 17 g de sucres, 40% de calci, 0% de vitamina C

Dotze dels grams de sucre provenen de la lactosa, el sucre natural de la llet, a més del cafè conté antioxidants que augmenten la salut.

Pollastre Teriyaki de ceba dolça del metro (sandvitx de 6 polzades): 370 calories, 4,5 g de greixos (1,5 g saturats), 26 g de proteïnes, 5 g de fibra, 17 g de sucres, 35% de calci, 30% de vitamina C

Entenc que la major part del sucre aquí prové de la salsa teriyaki i, independentment d'això, encara és una opció molt millor per dinar que un bunyol i 7/10.

Tropicana Pure Premium 100% suc de taronja sense polpa (8 unces): 110 calories, 0 g de greixos, 0 g de proteïnes, 0 g de fibra, 22 g de sucres, 2% de calci, 137% de vitamina C.

Tot el sucre prové naturalment de la fruita i també obtingueu el 14% del potassi i l’11% del folat. Si comprés la versió fortificada amb calci, complireu el 35 per cent del valor diari.

Plàtan de maduixa de iogurt original Yoplait: 170 calories, 1,5 g de greix (1 g saturat), 5 g de proteïna, 0 g de fibra, 27 g de sucres, 20% de calci, 0% de vitamina C

Segur que una gran quantitat de sucre prové de sucre afegit; no obstant això, el bunyol tampoc no proporciona bones proteïnes, calci i vitamina D. El iogurt té el 20% de les necessitats diàries d’aquest nutrient.

Aigua de vitamina Power-C (20 unces): 120 calories, 0 g de greix, 0 g de proteïna, 0 g de fibra, 33 g de sucres, 0% de calci, 150% de vitamina C

Mai no sóc un gran fan de beure calories, però en aquest cas, com a mínim, teniu a la vostra dieta algunes vitamines importants (incloent el 100% del vostre B6 i B12) en lloc de només calories buides, i és clar que manteniu hidratat.

Cupcake de vellut vermell esquitxat: 45 g de sucres (Sprinkles no llista la seva informació nutricional al seu lloc. El sucre es basa en el Mare Jones article.)

Què puc dir? Aquestes són unes postres, no una cosa que animaria diàriament, igual que el bunyol. Aquesta la deixaré a les vostres papil·les gustatives.

Califòrnia Pizza Kitchen Amanida cruixent tailandesa: 1.290 calories, 83 g de greix (9 g saturat), 45 g de proteïna, 15 g de fibra, 48 g de sucres

Ni tan sols sé què dir sobre aquest, excepte ouch! Només les calories i les proteïnes d’aquest menjar podrien satisfer les necessitats diàries d’una dona petita durant el dia. Prefereixo no comparar-lo amb res i oblidar que existeix.

Odwalla Superfood (12 unces): 190 calories, 0,5 g de greix (0 g saturat), 2 g de proteïna, 2 g de fibra, 37 g de sucres, 2% de calci, 30% de vitamina C

L’article esmentava 50 grams de sucre, però, segons el lloc d’Odwalla, té 37 grams, més el 20 per cent del DV per a la vitamina A i el 15 per cent del DV per al potassi. El sucre d'aquesta beguda és 100 per cent de fruites i verdures, que contenen tants poderosos antioxidants i fitonutrients que el bunyol ni tan sols s'acosta.

En poques paraules: a l’hora de prendre una decisió sobre un aliment, realment haureu de mirar tot l’envàs.

Revisió de