Per què pot augmentar el preu dels ous

Content

• Revisió de

Els ous són el millor amant de la gastronomia: l'aliment bàsic de l'esmorzar econòmic és fàcil de preparar, té tones de proteïnes, només té 80 calories cadascun i fins i tot és un dels 11 millors aliments per al vostre cervell. Això suposa un gran benefici per a un aliment saludable relativament baix. Però potser haureu de desgranar una mica més aviat: és probable que els preus dels ous pugin entre un 10 i un 40 per cent durant l'any vinent, informa el L.A. Times, ja que entra en vigor la nova llei de Califòrnia per als productors d'ous.

La Proposició 2, una llei històrica de benestar animal que es va aprovar el 2008 però que va entrar en vigor l’1 de gener, exigeix ​​que cada pollastre ponedor d’ous tingui un peu quadrat complet d’espai, cosa que supera el doble de l’habitació de les gàbies massificades estàndard (la ara els ocells tindran prou espai per estirar-se i desplegar les ales).

Tot i que la normativa es troba a Califòrnia, s’espera que tingui efectes a tot el país, ja que l’estat importa aproximadament un terç dels ous del país i la proposta exigeix ​​que no es compleixi l’estat, informa El New York Times.

Abans de començar a acumular ous (o canviar la rutina d'esmorzar), el Temps L'article estima un augment de 27 cèntims en una dotzena d'ous, que sembla un petit preu a pagar per uns ocells més feliços i sans (i les gàbies atapeïdes dels humans poden provocar la contaminació de la salmonel·la) i encara prou baix perquè una dotzena d'ous segueix sent una ganga nutricional. . Així que seguiu fent aquestes 20 maneres ràpides i senzilles de cuinar ous.

Revisió de