10 avantatges impressionants del te blanc

Content

• 1. És ric en antioxidants
• 2. Pot reduir el risc de malalties del cor
• 3. Podria ajudar-vos a baixar de pes
• 4. Ajuda a protegir els teus dents de bacteris
• 5. Té compostos que poden combatre el càncer
• 6. Pot reduir el risc de resistència a la insulina
• 7. Els compostos del te blanc poden protegir-se contra l’osteoporosi
• 8. Pot ajudar a combatre l'envelliment de la pell
• 9. Pot ajudar a protegir-se contra les malalties de Parkinson i Alzheimer
• 10. És fàcil de preparar
• La línia de fons

El te blanc està elaborat amb el Camellia sinensis planta.

Les seves fulles i els seus cabdells es cullen just abans que estiguin completament oberts, quan estiguin coberts de pèls blancs fins. Aquí és on el te blanc obté el seu nom (1).

El te verd i el te negre també es fabriquen Camellia sinensis planta. Tot i això, diferents mètodes de processament els donen els seus aromes i aromes únics.

El te blanc és el menys processat dels tres tes. Per això, conserva una gran quantitat d’antioxidants (2, 3).

Es creu que és una de les raons per les quals els estudis han relacionat el te blanc amb molts beneficis per a la salut. Per exemple, pot ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor, combatre l'envelliment de la pell i fins i tot ajudar a la pèrdua de pes.

Aquest article enumera 10 avantatges que té la beguda de beure te blanc.

1. És ric en antioxidants

El te blanc es carrega amb un tipus de polifenols anomenats catequines (3).

Els polifenols són molècules basades en plantes que actuen com a antioxidants dins del cos. Els antioxidants protegeixen les cèl·lules dels danys dels compostos anomenats radicals lliures (4).

Massa danys de radicals lliures poden tenir efectes nocius sobre l’organisme. Està relacionat amb l’envelliment, la inflamació crònica, un sistema immunològic debilitat i una varietat de malalties nocives (5).

Afortunadament, el te blanc sembla ser un dels millors tipus de tes per combatre els radicals lliures. De fet, els estudis suggereixen que el te blanc té beneficis antioxidants similars al te verd, que és conegut pels seus beneficis per a la salut (3).

Un estudi en tub provet va trobar que l'extracte de te blanc pot ajudar a protegir les cèl·lules nervioses dels animals contra els danys d'un radical lliure anomenat peròxid d'hidrogen (6).

Un altre estudi de la proveta va trobar que el pols de te blanc era molt eficaç per reduir la inflamació dels radicals lliures a les cèl·lules de la pell humana (7).

Si bé els estudis sobre tubs d’assaig són prometedors, es necessiten més investigacions basades en humans sobre el te blanc i els seus beneficis antioxidants.

Resum El te blanc està ple de polifenols, que tenen beneficis antioxidants. Ajuden a reduir la inflamació crònica protegint el cos contra els danys dels radicals lliures.

2. Pot reduir el risc de malalties del cor

La malaltia cardíaca és la principal causa de mort als Estats Units (8).

Està fortament lligat a la inflamació crònica, que ha estat associada a diversos factors. Aquests inclouen hàbits de dieta, exercici i estil de vida com fumar (9).

Els polifenols com els que es troben en el te blanc poden ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor de diverses maneres.

Per un, diversos estudis han trobat que els polifenols poden ajudar a relaxar els vasos sanguinis i augmentar la immunitat (10, 11).

Altres estudis han trobat que els polifenols poden evitar que el colesterol LDL “dolent” s’oxidi, cosa que és un altre factor de risc de malalties del cor (12).

En una anàlisi de cinc estudis, els científics van descobrir que les persones que bevien tres tasses o més de te al dia tenien un risc del 21% inferior de malalties cardíaques (13).

Si bé aquests resultats suggereixen que el te blanc pot ajudar a disminuir el risc de patir malalties del cor, també és important fer altres canvis en l'estil de vida per a un cor sa. Aquests inclouen menjar més fruites i verdures, fer exercici regularment i descansar molt (14, 15, 16).

Resum Els polifenols com els que es troben en el te blanc poden ajudar a relaxar els vasos sanguinis, augmentar la immunitat i evitar que el colesterol dolent s’oxidi. Aquests factors poden ajudar a disminuir el risc de patir malalties del cor.

3. Podria ajudar-vos a baixar de pes

El te verd sovint és el primer te que et ve al cap quan penses en tes per baixar de pes.

Tot i això, el te blanc pot ser tan eficaç a l’hora de cremar greixos.

Ambdós tes tenen nivells similars de cafeïna i catequines com la galata epigalocatequina (EGCG), un compost del te verd vinculat a la crema de greixos. Junts, aquests compostos semblen tenir un efecte sinèrgic (17, 18).

Per exemple, un estudi en tub analògic va trobar que l'extracte de te blanc era capaç d'estimular la ruptura de greix i evitar que es formessin cèl·lules grasses noves. Això es va deure en gran mesura a EGCG (19).

Una revisió d’estudis també suggereix que el te blanc pot ajudar a augmentar el seu metabolisme d’un 4-5% addicional. Això pot ser igual a cremar 70-100 calories addicionals al dia (20).

Potser perquè el te blanc no és gaire popular, no hi ha investigacions sobre els efectes de beure te blanc i la pèrdua de pes a llarg termini. Cal més recerca en aquest àmbit.

Resum El te blanc és una bona font de cafeïna i catequines com EGCG. Aquests dos compostos poden tenir un efecte sinèrgic que ajuda al cos a cremar greixos i a impulsar el metabolisme.

4. Ajuda a protegir els teus dents de bacteris

El te blanc és una gran font de fluor, catequines i tanins (21).

Aquesta combinació de molècules podria ajudar a enfortir les dents lluitant contra els bacteris i el sucre.

El fluor pot ajudar a prevenir les cavitats dentals fent que la superfície de les dents sigui més resistent als atacs d’àcids dels bacteris en combinació amb el sucre (22, 23).

Les cateques són antioxidants vegetals que abunden en el te blanc. Se’ls ha demostrat que inhibeixen el creixement dels bacteris de la placa (18, 24).

Els tanins són un altre tipus de polifenol en el te blanc. Els estudis mostren que la combinació de tanins i fluorur també podria inhibir el creixement de bacteris causants de plaques (23).

Resum El te blanc és una gran font de fluor, catequines i tanins. Diversos estudis han demostrat que aquests compostos poden ajudar a combatre bacteris que causen placa a les dents.

5. Té compostos que poden combatre el càncer

El càncer és la segona causa de mort més comuna als Estats Units (25).

Diversos estudis en proveta han trobat que el te blanc pot tenir efectes anticancerígens.

En un estudi amb proveta, l'extracte de te blanc va provocar la mort cel·lular en diversos tipus de càncers de pulmó (26).

Dos estudis més sobre tubs d’assaig van examinar els efectes del te blanc sobre les cèl·lules canceroses del còlon (27, 28).

Els estudis van descobrir que l'extracte de te blanc va suprimir el creixement de cèl·lules canceroses del còlon i van impedir que es propagessin. Els antioxidants de l'extracte de te blanc també protegien les cèl·lules normals dels danys causats per molècules nocives (27, 28).

Tot i això, val la pena assenyalar que aquests estudis sobre tubs d’assaig van utilitzar grans quantitats de te blanc. Es necessiten més estudis en humans per entendre els efectes del consum de te blanc sobre el càncer.

Resum Estudis en el tub d'assaig han trobat que l'extracte de te blanc va suprimir diversos tipus de cèl·lules canceroses i va impedir que es propagessin. Tot i això, cal més recerca humana.

6. Pot reduir el risc de resistència a la insulina

La insulina és una hormona increïblement important. Ajuda a traslladar els nutrients del flux sanguini a les cèl·lules per a ser utilitzats o emmagatzemats per a més endavant.

Tanmateix, com a resultat de diversos factors, inclòs un consum elevat de sucre, algunes persones deixen de respondre a la insulina. Això s’anomena resistència a la insulina.

Malauradament, la resistència a la insulina és molt freqüent i està relacionada amb moltes malalties cròniques, incloses la diabetis tipus 2, malalties del cor i la síndrome metabòlica (29).

Curiosament, els estudis han trobat que els polifenols com els del te blanc poden disminuir el risc de resistència a la insulina (30).

Estudis en animals han trobat que EGCG i altres polifenols que es troben en el te blanc poden millorar els efectes de la insulina i prevenir els nivells elevats de sucre en la sang (31).

En una anàlisi de 17 estudis realitzats amb més de 1.100 persones, els científics van descobrir que les molècules dels tes, com els polifenols, van reduir significativament els nivells de sucre i la insulina en la sang (32).

Si bé la investigació sembla prometedora, més estudis basats en humans específicament sobre el te blanc ajudaran a aclarir si pot reduir el risc de resistència a la insulina.

Resum La resistència a la insulina és una condició nociva lligada a moltes malalties cròniques. Els estudis han demostrat que els polifenols com els que es troben en el te blanc poden disminuir el risc de resistència a la insulina i millorar el control del sucre en sang.

7. Els compostos del te blanc poden protegir-se contra l’osteoporosi

L’osteoporosi és una condició de salut en la qual els ossos es tornen buits i porosos.

Afecta fins a 44 milions d’americans majors de 50 anys i pot provocar fractures i una qualitat de vida inferior (33).

Els estudis han demostrat que els radicals lliures i la inflamació crònica poden accelerar l’osteoporosi. Aquests dos factors poden suprimir cèl·lules que ajuden al creixement ossi i promouen cèl·lules que descomponen ossos (34).

Per contra, s'ha demostrat que les catequines que es troben en el te blanc lluiten contra aquests factors de risc. Es pensa que suprimeix les cèl·lules que descomponen ossos (35, 36, 37).

Aquestes catequines són abundants en el te blanc en comparació amb altres tipus de tes (20).

Resum L’osteoporosi és freqüent entre les persones grans i pot provocar fractures. Els compostos que es troben al te blanc, inclosos els polifenols anomenats catequines, poden disminuir el risc d’osteoporosi promovent el creixement ossi i suprimeix la ruptura òssia.

8. Pot ajudar a combatre l'envelliment de la pell

A mesura que la gent envelleix, el normal és que la pell s’arrugui i es faci més fluixa.

L’envelliment de la pell passa de dues maneres principals: l’envelliment intern i l’envelliment extern.

L’envelliment extern es produeix quan els factors ambientals danyen la pell i afavoreixen l’envelliment. Per exemple, els raigs UV del sol poden danyar la pell amb el temps a través de la inflamació (38, 39).

L’envelliment intern també es coneix com a envelliment natural. És causada per danys causats per diversos factors dins del cos, com els radicals lliures i certs enzims (40).

Les enzimes anomenades elastasa i colagenasa poden danyar la xarxa de fibres de la pell, que normalment l’ajuda a mantenir-se ferm i ferm (40).

Els compostos del te blanc poden ajudar a protegir la pell dels efectes de l’envelliment intern i extern.

En un estudi, els científics van descobrir que l’aplicació d’extracte de te blanc a la pell ajudava a protegir-se dels efectes nocius dels raigs UV del sol (41).

Molts estudis han trobat que els polifenols, que es troben en el te blanc, poden suprimir diversos components cel·lulars que poden danyar la xarxa de fibres que ajuda a la pell a mantenir-se estreta i ferma (42, 43, 44).

Resum El te blanc i els seus compostos poden protegir la pell dels danys relacionats amb l’envelliment. Això inclou els danys externs dels raigs UV del sol i els danys interns dels components cel·lulars que poden perjudicar la xarxa de fibres de la pell.

9. Pot ajudar a protegir-se contra les malalties de Parkinson i Alzheimer

Els compostos en te blanc, com el polifenol EGCG, poden disminuir el risc de desenvolupar la malaltia de Parkinson i Alzheimer.

Els estudis sobre tubs d’assaig i animals han demostrat que l’EGCG pot suprimir els radicals lliures, reduir la inflamació i reduir altres factors de risc d’ambdues malalties.

Per exemple, diversos estudis sobre tubs d’assaig han demostrat que l’EGCG pot evitar que les proteïnes es replegin i s’agrupin de manera inadequada (45, 46).

Aquest és un factor de risc tant per a la malaltia de Parkinson com per a Alzheimer. Les proteïnes malmeses i agrupades poden promoure la inflamació i danyar els nervis del cervell (47, 48).

També hi ha diversos estudis humans que han relacionat el consum de te amb un menor risc d’ambdues malalties.

Per exemple, una revisió de vuit estudis amb més de 5.600 persones va trobar que les persones que van beure te tenien un risc del 15% més baix de malaltia de Parkinson que les persones que no van beure te (49).

Una altra anàlisi de 26 estudis i més de 52.500 persones va trobar que beure te cada dia estava relacionat amb un 35% menor de patir trastorns cerebrals com la malaltia d’Alzheimer (50).

Resum EGCG, que es troba en el te blanc, ha estat relacionat amb un menor risc de malalties d’Alzheimer i Parkinson. L’EGCG pot ajudar a combatre la inflamació i evitar que les proteïnes es col·lapsin i danyin els nervis, dues condicions relacionades amb aquests trastorns.

10. És fàcil de preparar

El te blanc no només és saludable, sinó que també és molt fàcil de preparar.

Simplement, afegeix te blanc solt en una olla i aboca aigua calenta sobre les fulles del te. Deixeu que les fulles remullin entre cinc i vuit minuts, després coleu i serviu el te.

L'ideal seria que l'aigua estigués a 75-85 ° C. Eviteu utilitzar aigua bullent perquè pot arruïnar el sabor delicat del te blanc.

En canvi, porteu l’aigua a ebullició, després deixeu-la reposar un minut o dos perquè es refredi.

El te blanc té un sabor subtil però alhora refrescant. Es pot gaudir tant de calor o com a beguda freda.

Si preferiu un te més fort, podeu afegir més fulles seques si voleu. El millor és experimentar fins que creeu el balanç de sabors adequat a les vostres preferències.

Podeu comprar fulles de te blanc en línia o a la botiga local d'aliments de salut.

De forma alternativa, podeu comprar bosses de te blanc premade a la botiga de queviures locals.Aquestes bosses es poden remullar en aigua calenta durant dos o tres minuts i després es poden eliminar, deixant-te un deliciós te.

Resum Per fer te blanc, simplement escarpeu el te blanc solt en aigua calenta durant cinc a vuit minuts. Té un gust subtil i alhora refrescant, de manera que podeu afegir més fulles si preferiu un te més fort.

La línia de fons

El te blanc està ple d’antioxidants, cosa que el converteix en un te increïblement saludable.

Els estudis han relacionat el te blanc i els seus components amb una varietat d’impressionants beneficis per a la salut, inclòs un menor risc de malalties cardíaques i càncer. També us pot ajudar a perdre pes.

Malauradament, el te blanc no s'ha estudiat tant com altres tes, com el te verd, perquè no és tan popular. Més estudis sobre humans sobre tè blanc ajuden a aclarir els seus beneficis per a la salut.

Dit tot, el te blanc és un excel·lent complement a la vostra dieta i és fàcil de preparar. De sabor subtil, alhora que refrescant, es pot degustar tant calent com fred.