Quan és segur per als nadons menjar mel?

Content

• Riscos
• Símptomes del botulisme
• Beneficis de la mel
• La mel crua és millor que altres tipus de mel?
• Com introduir la mel
• Substitució de la cocció
• Què passa amb la lactància materna?
• Emportar

Visió general

Exposar al vostre nadó a una varietat de nous aliments i textures és una de les parts més emocionants del primer any. La mel és dolça i suau, de manera que els pares i cuidadors poden pensar que és una bona opció com a pa torrat o com a forma natural d’endolcir altres articles. No obstant això, els experts recomanen esperar fins després del primer aniversari del vostre bebè per introduir la mel a la seva dieta. Això inclou mel produïda en massa, mel crua i no pasteuritzada i mel local. Aquesta norma alimentària també s'aplica a tots els aliments i productes de forn que continguin mel.

Seguiu llegint per obtenir més informació sobre la introducció de la mel al vostre bebè, inclosos els riscos, els beneficis i com introduir-la.

Riscos

El principal risc d’introduir mel massa aviat és el botulisme infantil. Els nadons menors de 6 mesos tenen el major risc. Tot i que aquesta afecció és poc freqüent, la majoria dels casos reportats es diagnostiquen als Estats Units.

Un bebè pot patir botulisme menjant Clostridium botulinum espores que es troben al sòl, la mel i els productes derivats de la mel. Aquestes espores es converteixen en bacteris a l’intestí i produeixen neurotoxines nocives al cos.

El botulisme és una afecció greu. Al voltant del 70 per cent dels nadons que reben botulisme poden necessitar ventilació mecànica durant una mitjana de 23 dies. La mitjana d’estada hospitalària per botulisme és d’uns 44 dies. Pot haver-hi moltes petites millores seguides de contratemps. La majoria dels nadons es recuperen amb tractament. La taxa de mortalitat és inferior al 2%.

Altres edulcorants líquids, com la melassa i l'almívar de blat de moro, també poden comportar un risc de botulisme. El xarop d’auró es considera generalment segur ja que prové de l’interior d’un arbre i no pot ser contaminat pel sòl. Tot i això, alguns metges no recomanen donar edulcorants als nadons fins després del seu primer aniversari. El millor és consultar amb el pediatre abans d’oferir edulcorants com a part de la dieta del vostre fill.

Símptomes del botulisme

Els símptomes més habituals del botulisme són:

• debilitat, disquet
• alimentació deficient
• restrenyiment
• letargia

El vostre bebè també pot ser irritable, tenir problemes per respirar o plorar feble. Alguns bebès també poden patir convulsions.

Els símptomes solen aparèixer entre 12 i 36 hores després de menjar aliments contaminats i sovint comencen amb el restrenyiment. No obstant això, és possible que alguns lactants amb botulisme no presentin signes fins als 14 dies després de l’exposició.

Alguns dels símptomes del botulisme, com la letargia i la irritabilitat, poden provocar un diagnòstic incorrecte d’altres afeccions, com la sèpsia o la meningoencefalitis, per la qual cosa és important informar el metge del vostre nadó si ha menjat mel. Obtenir un diagnòstic adequat garantirà que el vostre nadó rebi el tractament adequat.

Si el vostre bebè té algun símptoma de botulisme i recentment ha consumit mel, l’hauríeu de tractar com una emergència. Aneu a la vostra sala d’emergències local tan aviat com sigui possible.

Beneficis de la mel

S'ha suggerit que la mel té una sèrie de beneficis nutricionals que el vostre bebè pot gaudir després de complir els 12 mesos. La mel conté traces de:

• enzims
• aminoàcids
• minerals
• antioxidants

També conté quantitats modestes de vitamines del grup B i vitamina C. El valor nutritiu de la vostra mel depèn de les fonts, ja que hi ha més de 320 varietats.

La mel també és més dolça que el sucre estàndard. Això vol dir que podeu utilitzar-ne molt menys del que sucri i, tot i així, obtindreu un bon sabor.

Altres avantatges possibles inclouen:

• Pot actuar com a supressor de la tos, però no s’ha d’utilitzar en nens menors de 12 mesos.
• Pot ajudar a la cicatrització de ferides quan s’aplica tòpicament. Un cop més, aquest mètode no s’ha d’utilitzar en nens menors de 12 mesos, ja que el botulisme pot entrar al cos a través de la pell trencada.

Si voleu obtenir els beneficis nutricionals de la mel, és millor que us quedeu amb varietats que no es processen. Fins i tot llavors, caldria menjar força per obtenir realment valor nutricional. De fet, una cullerada de mel no proporciona al vostre cos molts beneficis més enllà de les calories afegides. Per tant, aquest ingredient és millor si s’utilitza amb moderació. Llegiu també les etiquetes amb atenció, ja que algunes varietats habituals poden contenir sucres afegits i altres ingredients.

La mel crua és millor que altres tipus de mel?

La mel crua és la mel que no s’ha filtrat ni processat de cap manera. Surt directament del rusc i conté totes les vitamines naturals, minerals i altres compostos saludables que es troben en la mel filtrada i processada. La mel crua pot contenir un recompte de pol·len lleugerament superior, de manera que si feu servir mel per intentar alleujar les al·lèrgies estacionals, la mel crua pot proporcionar més beneficis.

La mel crua encara pot causar botulisme quan la consumeixen bebès menors d’un any. La mel crua també pot ser més cara que la mel filtrada o processada.

Com introduir la mel

Com passa amb tots els edulcorants afegits, no cal que tingueu pressa per donar mel al vostre nadó. Si voleu introduir mel, incorporar-la pot ser tan senzill com afegir una mica als seus menjars favorits. Com passa amb qualsevol aliment nou, és una bona idea introduir la mel lentament. Un mètode és l’enfocament de “quatre dies d’espera” per veure si el vostre petit té alguna reacció. Per fer servir aquest mètode, doneu mel al vostre fill (si té més d’un any) i espereu quatre dies abans d’afegir-lo a un altre aliment totalment nou. Si veieu alguna reacció, poseu-vos en contacte amb el vostre pediatre.

Per afegir mel a la dieta del vostre bebè, proveu alguna de les accions següents:

• Barregeu la mel amb la farina de civada.
• Esteneu mel sobre pa torrat.
• Barregeu mel amb iogurt.
• Premeu la mel en un batut casolà.
• Utilitzeu mel en lloc de xarop d’auró sobre neules o creps.

Si el vostre fill és massa petit per provar mel, consulteu amb el vostre pediatre. Podeu provar d’utilitzar xarop d’auró com a substitut de les receptes. El nèctar d’atzavara és una altra opció similar a la mel sense risc de botulisme infantil.

Substitució de la cocció

També podeu canviar mel per sucre a les vostres receptes de forn preferides. Per cada 1 tassa de sucre requerida en una recepta, substituïu per 1/2 a 2/3 tasses de mel. Quant depèn de vosaltres. La mel acostuma a tenir un gust més dolç que el sucre, de manera que potser voldreu començar amb menys i afegir-ne més al gust. Aquests són alguns altres consells per substituir la mel pel sucre:

• Per cada 1 tassa de mel que utilitzeu en una recepta, reduïu la resta de líquids en 1/4 de tassa.
• Afegiu una culleradeta de bicarbonat de sodi per cada tassa de mel per ajudar a reduir l’acidesa.
• Penseu en la possibilitat de reduir la temperatura del forn al voltant de 25 ° F i vigileu el marró.

Què passa amb la lactància materna?

El botulisme infantil no es pot transmetre a través de la llet materna. Si el vostre bebè es contrau al botulisme, els experts recomanen continuar alletant o proporcionant llet materna expressada mentre el vostre bebè estigui malalt.

Emportar

La mel pot ser un bon complement a la dieta del vostre nadó, però és important esperar fins als 12 mesos d’edat. Entre els aliments que cal evitar s’inclouen la mel líquida, ja sigui de producció massiva o crua, i qualsevol aliment al forn o processat que contingui mel. Llegiu atentament les etiquetes per veure si els aliments processats contenen mel.

Si teniu preguntes addicionals sobre l'alimentació infantil i sobre quan introduir certs aliments, poseu-vos en contacte amb el vostre pediatre. Les recomanacions poden canviar d’any en any i el metge del vostre fill hauria de tenir la informació més actualitzada.