5 receptes càlides de batuts d'hivern per escalfar els matins freds

Content

• Recepta de batut de plàtan d’hivern càlid i farina de xocolata
• Més receptes de batuts d’hivern més càlids
• Revisió de

Si la idea d'un batut gelat en un matí fred et sembla miserable, no estàs sol. Deixeu de tenir una tassa de congelació quan les vostres mans ja són glaçons podria significar que us heu omès la vostra barreja habitual. Però gràcies a una nova tendència alimentària saludable que arriba a Internet, no cal esperar a la primavera per gaudir del batut ple de nutrients.

Entrar: batuts càlids d’hivern. Sembla estrany, sí, però doneu una oportunitat al concepte (o hauríem de dir "un slurp"?) i segur que us convertireu.

Els batuts sense gel fets amb ingredients càlids o a temperatura ambient fan que siguin excel·lents batuts d’hivern i el líquid calent els porta a un nou regne d’aliments nutritius i confortables. Bonificació: no us preocupeu per un embolic fangós perquè heu trigat massa a fer la foto perfecta. (Admet-ho; ja hi has estat, batuts i devots dels bols açaí!)

Parlant d’imatges, tingueu en compte que, si no hi ha gel per afegir una textura espessa i glaçada, els batuts càlids seran al costat més prim i els embotits pesats del bol de batut es poden enfonsar fins al fons. Per tant, si busqueu un tret digne d’Insta, enganxeu-vos amb coses lleugeres com civada i flocs de coco. (I aquí teniu el secret dels batuts preparats per endavant que no mamen).

Un gran advertiment de seguretat abans de saltar a la càlida tendència dels batuts hivernals: el vapor causat per l’aigua bullent pot generar pressió i provocar que la tapa de la batedora s’explosi (!) O que un bol de servei es trenqui (!!), així que Voldré revisar aquests conceptes bàsics de la batedora per evitar cremades o vidres trencats.

• Utilitzeu líquid calent (no calent) si voleu poder barrejar-ho tot ràpidament.
• Si preferiu que el vostre batut estigui molt calent, primer escalfeu el líquid per separat. A continuació, barregeu una petita quantitat del líquid escalfat amb una mica d'aigua freda a la batedora juntament amb les barreges, prou per ajudar a fer puré els ingredients sòlids, i després afegiu la resta del líquid calent a la tassa o bol. el batut es barreja.(Relacionat: Els 10 millors batuts per a batedores, segons Healthy Foodies)
• Encara estàs nerviós? Utilitzeu una batedora d'immersió, que podeu ficar amb seguretat en un bol o cassola.

Recepta de batut de plàtan d’hivern càlid i farina de xocolata

Aquest càlid batut d’hivern és una deliciosa manera de començar el matí amb un bon equilibri de proteïnes i carbohidrats complexos. La investigació demostra que el triptòfan i la vitamina B6 en els plàtans i la civada poden ajudar a produir una producció eficient del neurotransmissor serotonina regulador de l’estat d’ànim, que us mantindrà en bon camí tot i el clima trist.

Ingredients

• 1 tassa de llet d'ametlla o coco sense sucre (o una altra llet que trieu)
• 1 unça d'aigua freda
• 1 cullerada de proteïna en pols
• 1/4 tassa de civada laminada
• 1 cullerada de cacau en pols
• 1 plàtan mitjà, tallat a rodanxes
• 1/4 culleradeta d’extracte de vainilla
• 1 data de Medjool sense pits

Indicacions

1. En una cassola petita (o al microones), escalfeu la llet d'ametlles a la temperatura desitjada. Deixar de banda.
2. Barregeu 2 unces de la llet d’ametlla calenta amb l’aigua freda i afegiu-la a la batedora. Afegir la resta d’ingredients i barrejar fins que quedi homogeni.
3. Aboqueu la llet calenta sobre el batut i remeneu amb una cullera.
4. Aboqueu batut en un got o bol. Decorar amb civada, cacau en pols o altres cobertures desitjades.

També podeu utilitzar el cafè com a líquid calent o afegir una miqueta de cafè exprés per obtenir un batut de cafè que us donarà una mica de cafeïna. No ets fanàtic de la proteïna en pols? Proveu el tofu sedós per obtenir una textura rica i cremosa. Canvia la civada per llavors de chía, fruits secs, llavors de lli o llavors de cànem per donar-li un gir. Afegir una carbassa en puré o carbassa molla és una manera intel·ligent i saludable d’engruixir el batut.

Informació nutricional (mitjançant USDA Supertracker): 369 calories, 27 g de proteïna, 7 g de greix total (2 g de greix saturat), 56 g de carbohidrats, 7 g de fibra, 21 g de sucre (de fonts naturals), 292 mg de sodi

Més receptes de batuts d’hivern més càlids

Batut d'hivern calent de civada i xocolata

Només calen sis ingredients senzills per preparar aquest batut calent de civada i xocolata de Kitchen Sanctuary. Feu el que no té productes lactis? Busqueu xocolata negra vegana i aquest batut d'hivern és 100 per cent vegà. (Relacionat: 7 entrenadors vegans comparteixen com alimenten fins i tot els entrenaments més durs)

Smoothie de pastís de poma calent

Aquest batut de pastís càlid de poma de The Iron You té tot el gust d’un pastís de poma casolà passat a la moda, menys la molèstia de coure. A més, com que aquest batut d'hivern només té 124 calories per porció, diem, per què no fer-lo doble?

Batut de plàtan càlid i hivernal

Com es va esmentar, el triptòfan i la vitamina B6 dels plàtans ajuden a augmentar la producció de serotonina del cos. Aquesta fruita, a més de dàtils i nous, ajuden al batut de plàtan hivernal càlid de Clean Cuisine a tenir un gust similar al pa de plàtan acabat de sortir del forn.

Batut de sidra de poma

Teniu ganes d’una manera sana de desintoxicar-se (que no s’embolcalli una barreja de vinagre de sidra de poma)? Aquest batut de sidra de poma de Jesse Lane Wellness inclou un munt de fibra, ferro i antioxidants, gràcies a ingredients com pomes fresques i espinacs.

Revisió de