Els 5 aliments més de moda del 2017

Content

• 5. Zoodles (també anomenats fideus de carbassó)
• 4. Cafè fred
• 3. Aliments cetològics
• 2. Verdures en arròs
• 1. Poke bols
• Revisió de

A l’hora d’avaluar les tendències alimentàries del 2017, es tracta més del que es va fer viral a Internet que del que la gent menjava realment: tot l’unicorn, vaixells de fruites, majik blau, aliments gots i una gran quantitat d’altres alimentacions d’alimentació d’Instagram -per fotografiar aliments.

Però hi ha coses que són les persones en realitat menjant. Aplicació de seguiment d'aliments Lose It! ordenats a través de les seves dades d'usuari durant tot l'any per veure el que realment era una tendència. Curiosament, van notar un augment en els registres de tacs i IPA (diable, sí!). Però també van notar un augment del consum de kombucha (una beguda de te fermentat), civada durant la nit (aquí teniu 20 receptes de civada durant la nit per provar) i vinagre de sidra de poma (que us pot donar abdominals o no) ... dolor).

Tot i que totes aquestes seleccions van experimentar un augment dramàtic respecte a l’any anterior, aquests cinc menjars més populars del 2017 van aconseguir els primers llocs.

5. Zoodles (també anomenats fideus de carbassó)

Segons Lose It !., els fideus de carbassó van experimentar un augment del 178% en els registres. I per una bona raó: són una manera perfecta d'introduir verdures, fibra i nutrients addicionals sense tenir la sensació que haguéssiu abandonat totalment el menjar còmode. Proveu aquests combos de verdures en espiral que van més enllà del carbassó (i us convertiran per a tota la vida).

4. Cafè fred

El cafè fred elaborat va registrar un augment del 198% en els registres de Lose It !. Per si no n’hi ha prou proves, l’Informe sobre begudes de Goole Trends també mostra que l’interès per la cervesa freda s’ha disparat des de principis del 2016. La millor part? No cal desemborsar $$$ per a una cervesa barista de luxe. Podeu preparar cafè fred a casa i, fins i tot, ser creatiu amb paletes de bricolatge fred o un còctel fred.

3. Aliments cetològics

Darrerament, la dieta keto que admet greixos ha augmentat la popularitat. (Aquí teniu tot el que heu de saber sobre la dieta cetogènica, la dieta keto en breu.) Perd-la! es va assenyalar un augment del 332 per cent en els suplements de menjar (com ara batuts de ceto, pols i barres), així com versions cetogèniques personalitzades d’aliments normals (com pancakes keto, i fins i tot cassola de hamburgueses amb formatge keto bacon).

2. Verdures en arròs

Igual que els zoodles, les verdures arrossades són una altra manera de dissimular una porció addicional de productes com un dels vostres midons o grans. Tot i que la coliflor enriquida era la patata dolça més popular, i el bròquil també eren registres molt populars a Lose It !. El conjunt de les verdures arrelades va experimentar un augment del 392 per cent. Esteu a punt per provar-ho vosaltres mateixos? Proveu aquestes receptes d’arròs de coliflor que podeu fer en menys de 15 minuts i aquesta recepta d’arròs fregit de coliflor que no es pot emportar.

1. Poke bols

Aquests bols de bondat de sushi deconstruït van ser els guanyadors destacats, que van demostrar un augment del 412 per cent respecte al 2016. Tot i que aparèixer a un restaurant de poke és la manera més senzilla d’anomenar-ne un, hi ha algunes versions fàcils que podeu fer a casa: proveu-ho bol bàsic de salmó de bricolatge, aquestes delicioses idees de bol de poke o embolcalls d’enciam de tonyina si voleu deixar el bol.

Revisió de