13 beneficis per a la salut del cafè, basats en la ciència

Content

• 1. Pot millorar els nivells energètics i fer-lo més intel·ligent
• 2. Us pot ajudar a cremar greixos
• 3. Pot millorar dràsticament el rendiment físic
• 4. Conté nutrients essencials
• 5. Pot reduir el risc de diabetis tipus 2
• 6. Pot protegir-vos de la malaltia d’Alzheimer i la demència
• 7. Pot reduir el risc de patir Parkinson
• 8. Pot protegir el fetge
• 9. Pot combatre la depressió i fer-vos més feliç
• 10. Pot disminuir el risc de determinats tipus de càncer
• 11. No causa malalties del cor i pot reduir el risc d’ictus
• 12. Us pot ajudar a viure més temps
• 13. La font més gran d’antioxidants de la dieta occidental
• El resultat final

El cafè és una de les begudes més populars del món.

Gràcies als seus alts nivells d’antioxidants i nutrients beneficiosos, també sembla ser bastant saludable.

Els estudis demostren que els consumidors de cafè tenen un risc molt inferior de patir diverses malalties greus.

Aquests són els 13 avantatges principals del cafè per a la salut.

1. Pot millorar els nivells energètics i fer-lo més intel·ligent

El cafè pot ajudar les persones a sentir-se menys cansades i augmentar els nivells d’energia (, 2).

Això es deu al fet que conté un estimulant anomenat cafeïna, la substància psicoactiva més consumida al món (3).

Després de beure cafè, la cafeïna s’absorbeix al torrent sanguini. A partir d’aquí, viatja al vostre cervell (4).

Al cervell, la cafeïna bloqueja el neurotransmissor inhibitori adenosina.

Quan això passa, augmenta la quantitat d’altres neurotransmissors com la norepinefrina i la dopamina, que condueixen a un disparament millorat de les neurones (5,).

Molts estudis controlats en humans demostren que el cafè millora diversos aspectes de la funció cerebral, inclosos la memòria, l’estat d’ànim, la vigilància, els nivells d’energia, els temps de reacció i la funció mental general (7, 8, 9).

Resum La cafeïna bloqueja un neurotransmissor inhibidor al cervell, que provoca un efecte estimulant. Això millora els nivells d’energia, l’estat d’ànim i diversos aspectes de la funció cerebral.

2. Us pot ajudar a cremar greixos

La cafeïna es troba a gairebé tots els suplements comercials per cremar greixos, i per una bona raó. És una de les poques substàncies naturals que demostra que ajuda a la crema de greixos.

Diversos estudis demostren que la cafeïna pot augmentar la vostra taxa metabòlica entre un 3 i un 11% (,).

Altres estudis indiquen que la cafeïna pot augmentar específicament la crema de greixos fins a un 10% en individus obesos i un 29% en persones magres ().

No obstant això, és possible que aquests efectes disminueixin en els consumidors de cafè a llarg termini.

Resum Diversos estudis demostren que la cafeïna pot augmentar la crema de greixos i augmentar la taxa metabòlica.

3. Pot millorar dràsticament el rendiment físic

La cafeïna estimula el vostre sistema nerviós, indicant que les cèl·lules grasses descomponen el greix corporal (, 14).

Però també augmenta els nivells d’adrenalina (adrenalina) a la sang (,).

Aquesta és l’hormona de lluita o fugida, que prepara el cos per a un esforç físic intens.

La cafeïna descompon el greix corporal i proporciona àcids grassos lliures com a combustible (, 18).

Tenint en compte aquests efectes, no és sorprenent que la cafeïna pugui millorar el rendiment físic d’un 11-12%, de mitjana (, 29).

Per tant, té sentit prendre una tassa de cafè forta aproximadament mitja hora abans de dirigir-vos al gimnàs.

Resum La cafeïna pot augmentar els nivells d’adrenalina i alliberar àcids grassos dels teixits grassos. També comporta millores significatives en el rendiment físic.

4. Conté nutrients essencials

Molts dels nutrients dels grans de cafè s’obren pas al cafè elaborat acabat.

Una sola tassa de cafè conté (21):

• Riboflavina (vitamina B2): 11% de la ingesta diària de referència (RDI).
• Àcid pantotènic (vitamina B5): 6% de la R + D + I.
• Manganès i potassi: 3% de la R + D + I.
• Magnesi i niacina (vitamina B3): 2% de la R + D + I.

Tot i que això pot no semblar un gran problema, la majoria de la gent gaudeix de diverses tasses al dia, cosa que permet sumar ràpidament aquestes quantitats.

Resum El cafè conté diversos nutrients importants, com ara riboflavina, àcid pantotènic, manganès, potassi, magnesi i niacina.

5. Pot reduir el risc de diabetis tipus 2

La diabetis tipus 2 és un problema de salut important, que afecta actualment a milions de persones a tot el món.

Es caracteritza per nivells elevats de sucre a la sang causats per la resistència a la insulina o per la capacitat reduïda de secretar insulina.

Per alguna raó, els consumidors de cafè tenen un risc significativament reduït de diabetis tipus 2.

Els estudis observen que les persones que beuen més cafè tenen un 23-50% menys de risc de patir aquesta malaltia. Un estudi va mostrar una reducció del 67% (22,,, 25, 26).

Segons una gran revisió de 18 estudis realitzats en un total de 457.922 persones, cada tassa de cafè diària es va associar amb un 7% de risc reduït de diabetis tipus 2 ().

Resum Diversos estudis observacionals mostren que els consumidors de cafè tenen un risc molt inferior de patir diabetis tipus 2, una afecció greu que afecta milions de persones a tot el món.

6. Pot protegir-vos de la malaltia d’Alzheimer i la demència

La malaltia d’Alzheimer és la malaltia neurodegenerativa més freqüent i la principal causa de demència a tot el món.

Aquesta afecció sol afectar persones majors de 65 anys i no es coneix cap cura.

No obstant això, hi ha diverses coses que podeu fer per evitar que la malaltia es produeixi en primer lloc.

Això inclou els sospitosos habituals com menjar sa i fer exercici físic, però beure cafè també pot ser increïblement eficaç.

Diversos estudis demostren que els consumidors de cafè tenen fins a un 65% menys de risc de patir la malaltia d’Alzheimer (28).

Resum Els consumidors de cafè tenen un risc molt inferior de contraure la malaltia d’Alzheimer, que és una de les principals causes de demència a tot el món.

7. Pot reduir el risc de patir Parkinson

La malaltia de Parkinson és la segona malaltia neurodegenerativa més freqüent, just darrere de l’Alzheimer.

Es produeix per la mort de neurones que generen dopamina al cervell.

Igual que amb l’Alzheimer, no es coneix cap cura, cosa que fa que sigui molt més important centrar-se en la prevenció.

Els estudis demostren que els consumidors de cafè tenen un risc molt més baix de patir la malaltia de Parkinson, amb una reducció del risc que oscil·la entre el 32 i el 60% (30, 31,, 33).

En aquest cas, la mateixa cafeïna sembla beneficiosa, ja que les persones que beuen descafeïnat no tenen un risc inferior de patir Parkinson ().

Resum Els consumidors de cafè tenen fins un 60% menys de risc de patir la malaltia de Parkinson, el segon trastorn neurodegeneratiu més freqüent.

8. Pot protegir el fetge

El fetge és un òrgan sorprenent que realitza centenars de funcions importants.

Diverses malalties freqüents afecten principalment el fetge, incloses l'hepatitis, les malalties del fetge gras i moltes altres.

Moltes d’aquestes afeccions poden provocar cirrosi, en què el fetge és substituït en gran part per teixit cicatricial.

Curiosament, el cafè pot protegir-se de la cirrosi: les persones que beuen 4 o més tasses al dia tenen un risc fins a un 80% inferior (,,).

Resum Els consumidors de cafè tenen un risc molt menor de cirrosi, que pot ser causada per diverses malalties que afecten el fetge.

9. Pot combatre la depressió i fer-vos més feliç

La depressió és un trastorn mental greu que provoca una reducció significativa de la qualitat de vida.

És molt comú, ja que al voltant del 4,1% de les persones als EUA compleixen actualment els criteris de depressió clínica.

En un estudi de Harvard publicat el 2011, les dones que bevien 4 o més tasses de cafè al dia tenien un 20% menys de risc de depressió ().

Un altre estudi realitzat en 208.424 persones va trobar que aquells que bevien 4 o més tasses al dia tenien un 53% menys de probabilitats de morir per suïcidi ().

Resum Sembla que el cafè redueix el risc de patir depressió i pot reduir dràsticament el risc de suïcidi.

10. Pot disminuir el risc de determinats tipus de càncer

El càncer és una de les principals causes de mort del món. Es caracteritza per un creixement cel·lular descontrolat al cos.

Sembla que el cafè protegeix contra dos tipus de càncer: el de fetge i el de colorectal.

El càncer de fetge és la tercera causa principal de mort per càncer al món, mentre que el càncer colorectal ocupa el quart lloc ().

Els estudis demostren que els consumidors de cafè tenen fins a un 40% menys de risc de càncer de fetge (41, 42).

De la mateixa manera, un estudi realitzat en 489.706 persones va trobar que aquells que bevien 4-5 tasses de cafè al dia tenien un risc d'un 15% menor de càncer colorectal ().

Resum El càncer de fetge i colorectal són les terceres i quartes causes principals de mort per càncer a tot el món. Els bevedors de cafè tenen un risc menor d’ambdós.

11. No causa malalties del cor i pot reduir el risc d’ictus

Sovint s’afirma que la cafeïna pot augmentar la pressió arterial.

Això és cert, però amb un augment de només 3-4 mm / Hg, l’efecte és petit i generalment es dissipa si es pren cafè regularment (,).

No obstant això, pot persistir en algunes persones, així que tingueu-ho en compte si teniu una pressió arterial elevada (, 47).

Dit això, els estudis no donen suport a la idea que el cafè augmenta el risc de patir malalties del cor (49).

Per contra, hi ha algunes proves que les dones que beuen cafè tenen un risc reduït (50).

Alguns estudis també mostren que els consumidors de cafè tenen un risc d’accident cerebrovascular un 20% menor (,).

Resum El cafè pot causar lleus augments de la pressió arterial, que normalment disminueixen amb el pas del temps. Els bevedors de cafè no tenen un major risc de patir malalties del cor i tenen un risc lleugerament inferior d’ictus.

12. Us pot ajudar a viure més temps

Tenint en compte que els consumidors de cafè tenen menys probabilitats de patir moltes malalties, és lògic que el cafè us pugui ajudar a viure més temps.

Diversos estudis observacionals indiquen que els consumidors de cafè tenen un menor risc de mort.

En dos estudis molt amplis, el consum de cafè es va associar amb un risc reduït de mort de 20% en homes i un 26% de risc de mort en dones, entre 18 i 24 anys ().

Aquest efecte sembla particularment fort en persones amb diabetis tipus 2. En un estudi de 20 anys, les persones amb diabetis que prenien cafè tenien un risc de mort un 30% menor (54).

Resum Diversos estudis demostren que els bevedors de cafè viuen més temps i tenen un menor risc de mort prematura.

13. La font més gran d’antioxidants de la dieta occidental

Per a les persones que mengin una dieta occidental estàndard, el cafè pot ser un dels aspectes més saludables de la seva dieta.

Això es deu al fet que el cafè és força ric en antioxidants. Els estudis demostren que moltes persones obtenen més antioxidants del cafè que de les fruites i verdures combinades (,, 57).

De fet, el cafè pot ser una de les begudes més saludables del planeta.

Resum El cafè és ric en antioxidants poderosos i moltes persones en reben més antioxidants que el de les fruites i verdures combinades.

El resultat final

El cafè és una beguda molt popular a tot el món que compta amb una sèrie d’impressionants beneficis per a la salut.

La vostra tassa diària de joe no només us pot ajudar a sentir-vos més energics, cremar greixos i millorar el rendiment físic, sinó que també pot reduir el risc de patir diverses afeccions, com ara la diabetis tipus 2, el càncer i la malaltia d’Alzheimer i Parkinson.

De fet, el cafè pot fins i tot augmentar la longevitat.

Si us agrada el seu sabor i en tolereu el contingut en cafeïna, no dubteu a abocar-vos una tassa o més durant tot el dia.