16 consells útils per a menjadors exigents

Content

• 1. Sigues creatiu amb receptes i presentació
• 2. Sigues un model d’alimentació per al teu fill
• 3. Comenceu amb petits gustos
• 4. Premi al seu fill de la manera correcta
• 5. Descartar les intoleràncies alimentàries
• 6. Recorda que estàs a càrrec
• 7. Feu que els vostres fills participin en la planificació i la cuina dels àpats
• 8. Tingueu paciència amb el vostre menjador exigent
• 9. Feu que Mealtime sigui divertit
• 10. Retalleu les distraccions durant els àpats
• 11. Seguiu exposant el vostre fill a nous aliments
• 12. Utilitzeu tècniques d’alimentació conscient
• 13. Presteu atenció a les preferències de gust i textura del vostre fill
• 14. Retallar el berenar poc saludable
• 15. Animeu a menjar amb els amics
• 16. Obteniu ajuda d'un especialista
• El resultat final

Tot i que podeu pensar que esteu sols en la lluita perquè el vostre fill provi aliments nous, molts pares tenen el mateix problema.

De fet, els estudis han trobat que fins al 50% dels pares considera que els seus fills en edat preescolar són menjadors exigents ().

Tractar-se de nens menjadors exigents pot ser frustrant, sobretot quan no esteu segur de maneres eficaces i segures d’ampliar les preferències alimentàries del vostre fill.

A més, els nens que es limiten a pocs aliments corren el risc de no obtenir la quantitat i la varietat adequades de nutrients que necessiten per al seu creixement.

La bona notícia és que hi ha moltes maneres basades en l'evidència per convèncer el vostre fill de provar, acceptar i fins i tot gaudir de nous aliments.

Aquí teniu 16 consells útils per provar amb el vostre menjador exigent.

1. Sigues creatiu amb receptes i presentació

Alguns nens es poden sentir molestos per la textura o l’aspecte de certs aliments.

Per això, és important que els aliments siguin atractius per al vostre fill a l'hora de provar plats nous.

Per exemple, afegir algunes fulles d’espinacs o col arrissada al batut de colors vius preferit del vostre fill és una manera fantàstica d’introduir verds de fulla.

Les verdures picades com pebrots, pastanagues, cebes i bolets es poden afegir fàcilment a receptes adaptades als nens, com ara salses de pasta, pizza i sopa.

Una altra manera de fer que els menjars semblin més apetitosos per als nens és presentar-los d’una manera divertida i creativa, per exemple mitjançant l’ús de talladors de galetes estrella per fer fruites i verdures fresques en formes divertides.

2. Sigues un model d’alimentació per al teu fill

Tot i que és possible que no se n’adoni, els vostres fills es veuran afectats per les vostres opcions alimentàries.

Els nens aprenen sobre els aliments i les preferències alimentàries observant els comportaments alimentaris dels altres.

De fet, la investigació demostra que els nens petits són més propensos a acceptar nous aliments quan altres persones que els envolten també mengen els aliments ().

Un estudi realitzat en 160 famílies va trobar que els nens que van observar que els pares consumien verdures per berenar i menjar una amanida verda amb el sopar eren molt més propensos a complir les recomanacions diàries de fruites i verdures que els nens que no ho feien ().

Proveu d’augmentar el consum d’aliments saludables com les verdures i gaudiu-ne als menjars i com a aperitius davant del vostre fill.

Fer que l’alimentació saludable sigui la norma a la vostra llar i deixar que els vostres fills us observin menjant aliments nutritius els pot ajudar a guanyar la confiança per provar-los també.

3. Comenceu amb petits gustos

És normal que els pares vulguin alimentar els seus fills amb porcions abundants per assegurar-se que obtenen les calories que necessiten.

No obstant això, quan proveu aliments nous, és possible que siguin millors els més petits.

Donar grans porcions als nens els pot desbordar i fer que rebutgin el menjar simplement perquè la porció és massa gran.

Quan proveu aliments nous, comenceu amb una petita quantitat i presenteu-los abans que altres articles més afavorits.

Per exemple, plateu uns pèsols perquè el vostre fill els pugui provar abans del seu sopar de lasanya preferit.

Si els va bé amb la porció més petita, augmenteu lentament la quantitat de menjar nou en els menjars posteriors fins a aconseguir una mida de porció normal.

4. Premi al seu fill de la manera correcta

Sovint, els pares tempten els nens a provar un menjar nou prometent una recompensa de postres o llaminadures més tard.

Tot i això, pot ser que aquesta no sigui la millor manera d’augmentar l’acceptació dels aliments.

L’ús d’aliments poc saludables com ara gelats, patates fregides o refrescos pot fer que els nens consumeixin una quantitat excessiva de calories i mengin quan no necessàriament tenen gana.

Els experts suggereixen que és millor utilitzar recompenses no alimentàries per fomentar l'acceptació dels aliments.

Simplement fer servir elogis verbals per fer saber als nens que n’està orgullós és un mètode.

Adhesius, llapis, temps de joc addicional o permetre que el vostre fill triï un joc favorit per jugar després del sopar són exemples de recompenses no relacionades amb els aliments que podeu utilitzar per promoure l'acceptació dels aliments.

5. Descartar les intoleràncies alimentàries

Tot i que el menjar exigent és freqüent en els nens, és una bona idea descartar també les intoleràncies alimentàries i les al·lèrgies.

Tot i que les al·lèrgies tenen símptomes clars com ara erupcions cutànies, picor i inflor de la cara o la gola, les intoleràncies poden ser més difícils d’identificar ().

Presteu atenció a allò que el vostre fill es nega a menjar anotant-lo en un diari.

Si el vostre fill tendeix a defugir d’aliments com els productes lactis, aliments que contenen gluten o verdures crucíferes, pot experimentar símptomes desagradables relacionats amb una intolerància alimentària.

Pregunteu al vostre fill si hi ha aliments que els facin sentir nàusees, inflats o malalts d’alguna manera i prengueu la resposta seriosament.

Si creieu que el vostre fill pot tenir al·lèrgia o intolerància alimentària, parleu amb el pediatre del vostre fill per parlar sobre la millor manera d’actuar.

6. Recorda que estàs a càrrec

Els nens poden ser molt persuasius, per això és important que els pares recordin que haurien de controlar.

Els menjadors exigents solen demanar menjars específics, fins i tot si la resta de la família menja alguna cosa més.

Es recomana que els pares ofereixin el mateix àpat a tota la família i no atenguin els fills exigents, fent-los un plat diferent.

Feu que els nens s’asseguin durant tot l’àpat i parlin amb ells sobre els diferents sabors, textures i gustos del plat.

Servir un menjar que contingui aliments nous i aliments que el vostre fill ja gaudeix és la millor manera de promoure l’acceptació sense aprofundir completament en les seves demandes.

7. Feu que els vostres fills participin en la planificació i la cuina dels àpats

Una de les coses més importants que podeu fer amb els nens per ampliar el seu interès pels aliments és implicar-los en la cuina, les compres i l’elecció dels àpats.

Acostar els nens a la botiga de queviures i permetre’ls escollir alguns articles saludables que voldrien provar pot fer que els àpats siguin divertits i emocionants alhora que els donin confiança.

Deixeu que els nens us ajudin a preparar àpats i aperitius fent que realitzin tasques segures adequades a la seva edat, com ara rentar o pelar productes o disposar aliments als plats.

La investigació demostra que els nens que participen en la preparació dels àpats tenen més probabilitats de consumir verdures i calories en general que els que no ho fan ().

A més, els ajudareu a desenvolupar una habilitat que poden utilitzar durant la resta de la seva vida: preparant menjars saludables.

8. Tingueu paciència amb el vostre menjador exigent

Els nens requereixen paciència en tots els àmbits de la vida, especialment quan es tracta de preferències alimentàries.

Els pares s’han de sentir còmodes sabent que la majoria dels nens que es consideren menjadors exigents superen aquesta qualitat en pocs anys.

Un estudi en més de 4.000 nens va trobar que la prevalença de menjar exigent era del 27,6% als 3 anys, però només del 13,2% als 6 anys ().

La investigació també suggereix que pressionar el vostre fill perquè consumeixi aliments pot augmentar la picor i provocar que mengi menys ().

Tot i que tractar amb un menjador exigent pot ser frustrant, la paciència és clau quan s’intenta augmentar la ingesta del seu fill i ampliar les preferències alimentàries.

9. Feu que Mealtime sigui divertit

És clau crear un ambient divertit i sense pressió quan mengeu menjars quan es tracta d’un menjador exigent.

Els nens poden percebre quan hi ha tensió a l’aire, cosa que pot fer que s’aturin i rebutgin aliments nous.

Deixeu que els nens, especialment els més petits, explorin els aliments tocant-los i tastant-los sense deixar-vos frustrar.

Els nens poden trigar més del que esperaven a acabar el seu menjar o provar un ingredient nou i ser solidaris els ajudaran a sentir-se més còmodes.

No obstant això, els experts recomanen que els àpats no trigin més de 30 minuts i que sigui correcte eliminar-los després d’aquest temps ().

Presentar els aliments d’una manera divertida és un altre mètode per aconseguir que el vostre fill s’interessi per menjar.

Organitzar els àpats en formes o figures ximples segur que aportarà somriures a l’hora de menjar.

10. Retalleu les distraccions durant els àpats

Els pares haurien de crear un ambient lliure de distracció per als seus fills durant els àpats i els aperitius.

Tot i que pot ser temptador deixar que el vostre fill vegi la televisió o faci un joc durant l’hora de menjar, no és un bon hàbit que es desenvolupin els menjadors exigents.

Asseu sempre els nens a una taula de menjador quan serveixi menjars o aperitius. Això proporciona consistència i els permet saber que és un lloc per menjar, no per jugar.

Per assegurar-vos que el vostre fill estigui assegut còmodament, assegureu-vos que la taula de menjador estigui al nivell de l’estómac i, si cal, utilitzeu un seient elevador.

Apagueu la televisió i guardeu joguines, llibres i aparells electrònics perquè el vostre fill es pugui centrar en la tasca que us ocupa.

11. Seguiu exposant el vostre fill a nous aliments

Tot i que potser no creieu que el vostre fill accepti mai nous aliments, és important continuar provant-ho.

La investigació suggereix que els nens poden necessitar fins a 15 exposicions a un nou aliment abans d’acceptar-lo ().

És per això que els pares no han de llençar-se la tovallola fins i tot després que el seu fill hagi rebutjat repetidament un determinat menjar.

Exposa repetidament el teu fill al nou menjar oferint-ne una petita quantitat juntament amb una porció d’un aliment que ja els agradi.

Oferiu un petit sabor del menjar nou, però no l’obligueu si el vostre fill es nega a tastar-lo.

S'ha demostrat que l'exposició repetida a nous aliments de manera no coercitiva és el millor mètode per promoure l'acceptació dels aliments ().

12. Utilitzeu tècniques d’alimentació conscient

Aconseguir que el vostre fill estigui atent i preste atenció als sentiments de fam i plenitud pot provocar canvis positius en el menjador exigent.

En lloc de demanar a un nen que mengi algunes mossegades més, pregunteu-li sobre com se senten.

Preguntes com ara: "La vostra panxa té espai per a un altre mos?" o "Et sembla deliciós?" donar la perspectiva del nen sobre la seva fam i com viu el menjar.

També permet als nens estar més en sintonia amb els sentiments de fam i sacietat.

Respecteu que el vostre fill tingui un punt de plenitud i no l’animeu a menjar més enllà d’aquest punt.

13. Presteu atenció a les preferències de gust i textura del vostre fill

Igual que els adults, els nens tenen preferències per a determinats gustos i textures.

Comprendre quins tipus d’aliments els agraden als vostres fills us pot ajudar a oferir-los nous que probablement acceptin.

Per exemple, si a un nen li agraden els aliments cruixents com els brocxets i les pomes, pot preferir verdures crues que s’assemblin a la textura dels seus aperitius preferits en lloc de verdures cuites més suaus.

Si al vostre fill li agraden els aliments més suaus com la civada i els plàtans, oferiu nous aliments amb una textura similar a la del moniato cuit.

Per fer les verdures més apetitoses per a un menjador exigent amb un llaminer, llenceu aliments com les pastanagues i la carbassa amb una mica de xarop d’auró o mel abans de cuinar-les.

14. Retallar el berenar poc saludable

Si el vostre fill menja aliments poc saludables com patates fregides, dolços i refrescos, podria afectar negativament la ingesta en els àpats.

Permetre que els nens es puguin omplir de menjar durant tot el dia només els farà menys inclinats a menjar quan arriba l’hora de menjar.

Oferiu menjars i aperitius saludables a hores consistents cada 2-3 hores durant tot el dia.

Això permet als nens desenvolupar gana abans del seu proper àpat.

Serviu begudes farcides o aliments com llet o sopa al final, en lloc de començar un àpat, per evitar que el nen s’ompli excessivament abans de començar a menjar.

15. Animeu a menjar amb els amics

Igual que els pares, els companys poden influir en la ingesta d’aliments d’un nen.

Fer que els nens consumeixin menjars amb nens de la seva edat que mengin més aventureros els pot ajudar a estar més motivats a provar nous aliments.

La investigació demostra que és més probable que els nens mengin més calories i provin més aliments quan mengen amb altres nens ().

Si cuineu per al vostre fill i els seus amics, intenteu afegir-hi alguns aliments nous juntament amb els que gaudeixin al vostre fill.

Si veieu els altres nens provar els nous aliments, pot animar el vostre gustós menjador a tastar-los també.

16. Obteniu ajuda d'un especialista

Tot i que el menjar exigent en nens és freqüent, hi ha alguns signes d’alerta que poden indicar un problema més greu.

Si observeu alguna d’aquestes banderes vermelles quan el vostre fill menja, poseu-vos en contacte amb el vostre metge per obtenir ajuda ():

• Dificultats per empassar (disfàgia)
• Creixement i desenvolupament anormalment lents
• Vòmits o diarrea
• Plorar en menjar, indicant dolor
• Dificultat per mastegar
• Ansietat, agressivitat, reactivitat sensorial o conductes repetitives, que poden indicar autisme

A més, si creieu que necessiteu informació d'un professional sobre el comportament alimentari exigent del vostre fill, poseu-vos en contacte amb un pediatre o un dietista registrat especialitzat en pediatria.

Els professionals sanitaris poden oferir orientació i suport tant als pares com als fills.

El resultat final

Si sou el pare d’un exigent menjador, sabeu que no esteu sols.

Molts pares lluiten perquè el seu fill accepti nous aliments i el procés pot ser difícil.

Quan tracteu amb un menjador exigent, recordeu-vos de mantenir la calma i provar alguns dels consells basats en l'evidència que s'enumeren més amunt.

Amb l’enfocament correcte, el vostre fill creixerà acceptant i apreciant molts tipus diferents d’aliments amb el pas del temps.