Quantes calories hi ha al te?

Content

• El te pla no conté calories
• Calòries en diferents tipus de te
• Té verd, negre, oolong i blanc
• Tes d’herbes
• Te amb llet
• Té llet
• Te de bombolla
• Tes gelats i dolços
• Té tailandès
• Té de Chai
• Com reduir el nombre de calories del te
• La línia de fons

El te és una beguda habitual consumida per dos terços de la població mundial (1).

Està a partir de Camellia sinensis, també coneguda com a planta del te, que es cultiva des de fa milers d’anys pel seu gust i propietats medicinals.

Tot i que el te elaborat senzillament no conté pràcticament calories, nombroses opcions per a beure i aromatitzades estan carregades de sucres i greixos afegits.

Aquest article examina quantes calories hi ha en diversos tipus de te i ofereix consells sobre com reduir el nombre de calories del te.

El te pla no conté calories

El te és una beguda mínimament elaborada, que generalment es prepara abocant aigua calenta sobre les fulles, els cabdells o les tiges del Camellia sinensis planta, resultant en una infusió aromàtica.

Com que aquelles parts de la planta només contenen traces de carbohidrats, el te és pràcticament una beguda sense calories (2).

Per exemple, una tassa de 8 unces (240 ml) de te negre acabat de fer, ofereix amb prou feines 2 calories, que es considera negligible. El mateix passa amb la majoria de les infusions (3).

Com a tal, el te normal és un excel·lent substitut de les begudes endolcides amb sucre.

A més, els seus antioxidants de cafeïna i polifenol proporcionen nombrosos beneficis per a la salut, incloent ajudar a la pèrdua de pes, millorar la salut del cor i reduir el risc de patir malalties cròniques (4, 5, 6, 7).

El te pla es processa mínimament i proporciona aproximadament 2 calories per tassa (240 ml), cosa que el fa gairebé sense calories.

Calòries en diferents tipus de te

Tot i que el te en si no té gairebé calories, els ingredients afegits popularment com la llet i el sucre poden augmentar considerablement el seu nombre de calories.

A continuació, es detallen alguns tes molt consumits, juntament amb el seu nombre estimat de calories.

Té verd, negre, oolong i blanc

Aquests quatre tes provenen del Camellia sinensis planta, essent principalment fins a quin punt les seves fulles són fermentades, si és que, en absolut (1).

El te verd no es fermenta, mentre que els tes oolongs i negres són parcialment i totalment fermentats, respectivament. El te blanc es considera una varietat de te verd, ja que és mínimament fermentat.

Quan es prepara només amb aigua calenta, el seu nombre de calories és inferior a 2-3 calories per cada unça (240 ml) de tassa (3, 8, 9).

Tot i així, com el sucre i la mel són les maneres més habituals d’endolcir aquests tes, la gropa en només 1 culleradeta (4 grams) de sucre afegeix 16 calories a la beguda, mentre que una cullerada (21 grams) de mel afegeix 21 calories (10, 11) ).

Tes d’herbes

Els tes d’herbes són infusions elaborades amb herbes de cervesa, fruita seca, fulles, flors o brots de plantes diferents Camellia sinensis.

Alguns tets d’herbes populars inclouen camamilla, menta, espígol, rooibos i hibiscus, que són coneguts per les seves propietats terapèutiques (12).

Igual que els tes tradicionals, el seu contingut en calories es considera insignificant. Alguns, com el te d’hibisc, no ofereixen calories en absolut (13).

Tot i així, si afegiu edulcorants o lactis, augmenta el nombre de calories.

Te amb llet

El te de llet es prepara amb una proporció 1: 1 de te amb llet, normalment llet sencera per obtenir més cremositat. Normalment s’endolceix amb sucre o mel, i algunes receptes inclouen espècies com sal, canyella i cardamom.

Mentre que el te negre s’utilitza amb més freqüència, es pot utilitzar qualsevol tipus de te per preparar te de llet.

Si utilitzeu 4 unces (120 ml) de llet sencera per a una beguda de 8 unces (240 ml), envasarà 75 calories de la llet sola. Tanmateix, podeu reduir el recompte a 42 calories només passant a la llet desnatada (14, 15).

No oblideu tenir en compte la vostra elecció per endolcir, ja que alguns suplents de sucre es poden utilitzar per endolcir sense afegir calories addicionals.

Té llet

El llet del te és una variació del te amb llet preparat en una proporció 1: 3 del te amb la llet. Per tant, el seu contingut més elevat en llet envasa més calories.

S’ha fet molt popular a les botigues de te i a les cadenes de cafè, que solen afegir xarops aromatitzats. Aquests additius augmenten encara més el contingut calòric de la seva beguda.

Per exemple, Starbucks de 12 onces (355-ml) London Fog Tea Latte combina el te Earl Gray amb la llet reduïda en greixos i el sirope de vainilla per a un total de 140 calories (16).

Te de bombolla

El te de bombolles, també conegut com a te de llet de boba o perlat, és una beguda taiwanesa amb petites i mullades tapioca. Normalment es fa amb te negre, llet condensada edulcorada, xarop o mel i perles de tapioca.

La llet condensada edulcorada és la llet completa de greix de vaca que s’ha evaporat parcialment i endolcida amb sucre, donant lloc a un producte lacti gruixut i altament calòric. Només una unça (30 ml) envasen 122 calories (17).

A mesura que el te de boba ha guanyat popularitat, algunes botigues han començat a afegir gelea, budinet d'ous i sucs de fruita (18).

El seu contingut en calories varia molt, ja que podeu afegir ingredients al vostre gust. De la mateixa manera, es calcula que 16 unces (480 ml) de te de bombolles envien 200-450 calories (18).

Tes gelats i dolços

Els tes gelats i dolços són versions fredes del te negre que se solen aromatitzar amb llimona, préssec o menta. La seva principal diferència és el seu contingut afegit en sucre.

Tot i que són els dos productes bàsics americans, el te dolç és més comú als estats del sud, mentre que el te gelat sense sucre se sol servir al nord.

Com el seu nom indica, el te dolç s’endolceix amb sucre i el seu contingut en calories depèn de la quantitat afegida. En canvi, el te gelat sense sucre es consumeix sense ell i, per tant, no conté calories.

Recordeu que cada culleradeta (4 grams) de sucre afegeix 16 calories al vostre te.

No obstant això, algunes marques populars no diferencien entre el te gelat i el dolç i poden vendre els seus dolços glaçats. En aquests casos, el nombre total de calories augmenta significativament. Per tant, és important llegir l’etiqueta per comprovar el sucre afegit.

Per exemple, el te de llimona de Snapple de 16 onces (475-ml) inclou 150 calories i la mateixa mida del te AIZona Iced amb aroma de llimona té 140 calories (19, 20).

Té tailandès

El te tailandès és una altra versió del te de llet que és popular al sud-est asiàtic.

Es serveix calent o fred, barreja te negre, sucre i llet condensada edulcorada i es manté amb llet de coco o llet sencera.

Aquests ingredients pesats donen una única unça de 8 ml (240 ml) que serveix 160 calories (21).

Té de Chai

El te Chai també es diu masala chai, que es tradueix per "te condimentat".

Aquesta saborosa beguda lletosa està elaborada amb te negre, crema gruixuda, sucre i una barreja d’espècies, generalment cardamom, gingebre, canyella, pebre i grans.

La crema gruixuda és especialment rica en greixos. Presenta 100 calories per unça (30 ml) (22).

El te de Chai també es pot servir calent o fred. A diferència del te de llet regular, que es fabrica primer en aigua, el chai es fabrica directament en llet.

A mesura que les receptes de chai varien, també el contingut de calories de la beguda.

Com a referència, el Chai Tea Latte de 16 onces (480-ml) Chai Tea Latte preparat amb llet reduïda en greixos ofereix 240 calories (23).

El contingut en calories de te i begudes a base de te oscil·la entre 0-450 segons els ingredients utilitzats. L’addició de sucre, així com diversos productes lactis, poden augmentar el nombre de calories dràsticament.

Com reduir el nombre de calories del te

Hi ha diverses maneres de reduir el contingut calòric del teu te preferit. Aquí hi ha alguns consells:

• Eviteu els ingredients ensucrats. Aquests inclouen sucre, mel, xarops i llet condensada edulcorada. Si encara desitgeu més dolçor, proveu un substitut del sucre o una alternativa sense sucre.
• Opteu per la llet baixa en greixos o desnatada. Simplement, passant de llet sencera o crema intensa a llet baixa en greixos o desnatada, consumiràs menys calories.
• Proveu els substituts de la llet. Els llets no dolços dolços, com la llet d'ametlla o de soja, contenen menys calories que la llet sencera o la de coco.
• Reduïu la ingesta de tes embotellats. Els tes endolcits, embotellats i preparats per beure, acostumen a carregar-vos de calories degut al seu elevat contingut en sucre. Proveu d’adherir-vos a tes acabats de fer o triar versions sense edulcorar de tisanes llestes per beure sense ingredients més.

Com que el te és fàcil de fer a casa, podeu exercir una mica de control sobre els ingredients afegits que feu servir, si n’hi ha.

Podeu convertir fàcilment un te alt en calories en un contingut baix en calories o fins i tot sense calories, canviant alguns ingredients. Tindreu més control si feu el te a casa o escolliu opcions de greix baixes i baixes en greix quan compreu un te a una botiga o a la prestatgeria.

La línia de fons

Els tes plans, com el verd, el negre, el oolong i el blanc, així com els tes d’herbes, pràcticament no tenen calories.

Tot i això, altres varietats populars poden incloure llet, sucre, xarop i altres ingredients alts en calories. De fet, només 16 unces (480 ml) de te de bombolles poden embalar fins a 450 calories.

Tot i així, podeu reduir el contingut de calories del te, canviant alguns dels seus ingredients o simplement bevent-lo.