Símptomes de la intoxicació alimentària i què menjar

Content

• Símptomes de la intoxicació alimentària
• Com s’ha de fer el tractament
• Què menjar

La intoxicació alimentària es produeix després de consumir aliments contaminats per toxines produïdes per fongs o bacteris que poden estar presents en els aliments. Així, després d’ingerir aquestes toxines, sorgeixen alguns símptomes, com vòmits, nàusees, mal de cap i diarrea, a més de provocar cansament, debilitat i deshidratació extrema.

És important que la persona vagi al centre de salut o a l’hospital tan aviat com apareguin els símptomes de la intoxicació alimentària per evitar complicacions, és important mantenir una dieta lleugera i sense greixos i beure molta aigua o sèrum casolà durant el dia, a més de romandre en repòs.

Símptomes de la intoxicació alimentària

Els símptomes de la intoxicació alimentària apareixen poques hores després del consum dels aliments contaminats, amb principalment sensació de malestar, nàusees i diarrea. Si creieu que podeu tenir intoxicació, comproveu els símptomes:

1. 1. Sensació de malaltia o vòmits
2. 2. Femtes líquides més de 3 vegades al dia
3. 3. Dolors estomacals greus
4. 4. Dolor sever al ventre
5. 5. Febre per sota dels 38º C
6. 6. cansament excessiu sense motius aparents

En general, els símptomes comencen a millorar 2 o 3 dies després d’aparèixer i, per tant, si al final del tercer dia els símptomes no milloren o si empitjoren, es recomana consultar un gastroenteròleg per identificar la causa d’aquests símptomes i iniciar el tractament adequat.

A més, és important anar al metge si els símptomes empitjoren durant els tres primers dies, també es recomana anar al metge en cas de vòmits, diarrea amb sang, febre alta i signes de deshidratació severa, com ara boca seca, excessiva set, debilitat, mal de cap i marejos.

A més, les dones embarassades, la gent gran, les persones afeblides i els nens han de consultar un metge tan aviat com apareguin els primers símptomes d’intoxicació, ja que són més sensibles i solen presentar símptomes més greus.

Com s’ha de fer el tractament

El tractament contra la intoxicació alimentària és en la majoria dels casos un tractament casolà, és a dir, es fa amb la ingestió de molts líquids i l’adopció d’una dieta lleugera, equilibrada i baixa en greixos fins als pocs dies de la desaparició dels símptomes, de manera que l’organisme es recupera i les nàusees i les nàusees disminueixen.

A més, per tractar la intoxicació alimentària és molt important substituir la quantitat de líquids perduts, bevent molta aigua, tes i sucs naturals de fruita, i també es recomana prendre sèrum d’hidratació que es pot comprar a la farmàcia o preparar-se a casa. a casa. Vegeu com podeu preparar sèrum casolà mirant el vídeo:

Normalment, la intoxicació alimentària passa amb aquestes mesures, no cal prendre cap medicació específica, tot i que si els símptomes empitjoren, es recomana consultar al metge. En aquests casos més greus, pot ser necessari utilitzar medicaments per tractar nàusees i vòmits com Metaclopramida i Domperidona, medicaments per aturar la diarrea com la Loperamida o Imosec i per controlar la febre, com Tylenol o Ibuprofen.

Què menjar

Quan es té intoxicació alimentària és molt important seguir una dieta que ajudi a reduir els símptomes. Per tant, els aliments més recomanats inclouen:

• Tés amb sucre però sense cafeïna, evitant el te negre, el te mate o el te verd;
• Farinetes de blat de moro;
• Pera i poma cuites i sense closca;
• Plàtan;
• Pastanaga cuita;
• Arròs blanc o pasta sense salses ni greixos;
• Patata al forn;
• Pollastre o gall dindi a la planxa o cuit;
• Pa blanc amb melmelada de fruites.

L’important és evitar aliments pesats i difícils de digerir, com ara tomàquets, cols, ous, mongetes, carns vermelles, fulles com l’enciam i la col, mantega, llet sencera, llavors i espècies fortes, a més d’evitar processats i aliments grassos. Consulteu una llista dels aliments que més causen dolor al ventre.

Els primers dies encara és important donar preferència a les fruites cuites i pelades i als sucs de fruites colats i només després de passar la diarrea es recomana començar a menjar verdures, és aconsellable menjar les verdures cuites o a la sopa, ja que ajuden reposar els nutrients i vitamines del cos. Vegeu alguns remeis casolans per tractar la intoxicació alimentària.