12 beneficis per a la salut del julivert

Content

• Informació nutricional
• Te de julivert per als ronyons
• Suc de julivert verd per a la pell
• Contraindicacions de la salsa

El julivert, també conegut com julivert, julivert, julivert de menjar o julivert, és una planta medicinal àmpliament utilitzada en el tractament de malalties renals, com ara la infecció de les vies urinàries i els càlculs renals, i en el tractament de problemes com les infeccions intestinals gasoses. , restrenyiment i retenció de líquids.

Tant les seves fulles, llavors com arrels s’utilitzen per fer remeis naturals, a més d’utilitzar-se com a espècia a la cuina.

El consum regular de julivert comporta els següents beneficis per a la salut:

1. Prevenir el càncer, activant el glutatió, un potent antioxidant al cos;
2. Prevenir la grip i l’envelliment prematur, ja que és ric en antioxidants com olis essencials, vitamina C i flavonoides, especialment luteolina;
3. Enfortir el sistema immunitari, ja que és ric en vitamina C i té propietats antibacterianes;
4. Prevenir l’anèmia, ja que és ric en ferro i àcid fòlic;
5. Combatre la retenció de líquids, perquè és diürètic;
6. Prevenir i combatre els càlculs renals, estimulant l’eliminació de líquids i ajudant a netejar els ronyons;
7. Prevenir malalties del cor, com l’aterosclerosi, ja que és rica en antioxidants;
8. Ajuda a controlar la diabetis;
9. Prevenir la trombosi i l’ictus, en prevenir la formació de coàguls de sang;
10. Millorar la salut i la digestió de la pell, pel seu alt contingut en antioxidants;
11. Controlar la hipertensió, perquè és diürètic;
12. Combatre la infecció urinària, per tenir una acció diürètica i antibacteriana.

Per utilitzar a la cuina, heu de triar julivert fresc amb fulles molt verdes i fermes o julivert pur deshidratat, preferiblement ecològic, ja que tindrà més beneficis. Vegeu com utilitzar altres herbes aromàtiques per reduir la sal del menjar.

Informació nutricional

La taula següent proporciona informació nutricional per a 100 g de julivert.

La millor manera de fer que el julivert fresc duri més és rentar-lo just abans d’utilitzar-lo, ja que les fulles mullades a la nevera tendeixen a enfosquir-se i es podreixen més ràpidament. Un altre consell és guardar julivert fresc a la nevera en un recipient tancat i, perquè les fulles durin més, col·loqueu un tovalló o un full de tovallola sobre el julivert, per absorbir la humitat i mantenir les fulles fresques durant més temps. Vegeu més consells a: Com congelar el julivert per evitar la pèrdua de nutrients

Te de julivert per als ronyons

El te de julivert es pot utilitzar per ajudar a combatre la infecció del tracte urinari, els càlculs renals i controlar la hipertensió.

Per preparar el te, poseu 1 culleradeta de julivert sec o 3 cullerades de julivert fresc en 250 ml d’aigua bullint i deixeu-lo reposar 10 minuts. Colar i beure fins a 3 tasses al dia. És important recordar que el te de julivert està contraindicat per a les dones embarassades.

Suc de julivert verd per a la pell

El suc verd fet amb julivert és ric en antioxidants que ajuden a mantenir la pell jove i sana i que lluiten contra la retenció de líquids, ajudant en les dietes de pèrdua de pes.

Ingredients:

• 1/2 tassa de julivert
• 1 taronja
• 1/2 poma
• 1/2 cogombre
• 1 got d'aigua de coco

Mode de preparació: batre tots els ingredients a la batedora i beure sense afegir sucre i sense colar.

Contraindicacions de la salsa

El julivert no l’haurien de consumir persones amb problemes renals greus, com ara insuficiència renal aguda o crònica o síndrome nefròtica, per exemple, o que s’hagin operat fa menys d’un mes. A més, les dones embarassades o en període de lactància no han de prendre te ni suc.

Vegeu més consells sobre remeis casolans per a càlculs renals.