10 avantatges de la magrana i com es prepara el te
Content
- Com fer te de magrana
- Informació nutricional
- Recepta d’amanida de magrana verda
- Efectes secundaris d’un consum excessiu
La magrana és un fruit molt utilitzat com a planta medicinal i el seu ingredient actiu i funcional és l’àcid elàgic, que actua com un poderós antioxidant associat a la prevenció de l’Alzheimer, reduint la pressió i com a antiinflamatori per disminuir el mal de coll, per exemple. La magrana és una fruita dolça que es pot menjar fresca o per fer sucs, tes, amanides i iogurts, ajudant també en dietes de pèrdua de pes.
El seu nom científic és Punica granatum, i les seves principals propietats per a la salut són:
- Prevenir el càncer, especialment la pròstata i la mama, perquè conté àcid elàgic, una substància que impedeix la proliferació incontrolada de cèl·lules tumorals;
- Prevenir l'Alzheimer, principalment l’extracte d’escorça, que té més antioxidants que la polpa;
- Prevenir l’anèmia, perquè és ric en ferro;
- Lluita contra la diarrea, perquè és ric en tanins, compostos que augmenten l’absorció d’aigua a l’intestí;
- Millorar la salut de la pell, ungles i cabells, ja que són rics en vitamina C, vitamina A i àcid elàgic, que són potents antioxidants;
- Prevenir malalties del cor, per tenir una acció antiinflamatòria elevada;
- Prevenir càries, tords i gingivitis, per tenir acció antibacteriana a la boca;
- Enfortir el sistema immunitari, per contenir zinc, magnesi i vitamina C, que també ajuda a combatre les infeccions urinàries;
- Reduir la pressió arterial, per promoure la relaxació dels vasos sanguinis;
- Prevenir i millorar les infeccions de gola.
Per obtenir els avantatges de la magrana, podeu consumir tant fruita fresca com el seu suc, i també és molt important consumir te elaborat amb la seva pell, que és la part de la fruita més rica en antioxidants.
Com fer te de magrana
Les parts que es poden utilitzar per a la magrana són els seus fruits, la seva pell, les seves fulles i les seves flors per elaborar tes, infusions i sucs.
- Te de magrana: poseu 10 grams de la pell en 1 tassa d’aigua bullint, apaguant el foc i sufocant la paella durant 10 minuts. Passat aquest període, heu de colar i beure el te calent, repetint el procés de 2 a 3 vegades al dia.
A més del te, també podeu fer servir suc de magrana, que es fa només barrejant 1 magrana amb 1 got d’aigua i bevent-la, preferiblement sense afegir sucre. Vegeu també com utilitzar la magrana per aprimar-se.
Informació nutricional
La taula següent proporciona informació nutricional per a 100 g de magrana fresca:
| Nutrients | 100 g de magrana |
| Energia | 50 calories |
| Aigua | 83,3 g |
| Proteïna | 0,4 g |
| Greix | 0,4 g |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibres | 3,4 g |
| Vitamina A. | 6 mcg |
| Àcid fòlic | 10 mcg |
| Potassi | 240 mg |
| Fòsfor | 14 mg |
És important recordar que, tot i tenir diversos beneficis per a la salut, l’ús de magrana no ha de substituir els medicaments ni altres tractaments mèdics.
Recepta d’amanida de magrana verda
Ingredients:
- 1 ramell de ruca
- 1 paquet d'enciam fris
- 1 magrana
- 1 poma verda
- 1 llimona
Mode de preparació:
Rentar i assecar les fulles i, a continuació, esquinçar-les aproximadament. Talleu la poma a tires fines i poseu-la en remull amb aigua de llimona durant 15 minuts. Traieu les llavors de les magranes i barregeu-les amb les fulles verdes i la poma pelada. Serviu-ho amb salsa de vinagreta o vinagre balsàmic.
Efectes secundaris d’un consum excessiu
El consum de magrana en grans quantitats pot causar problemes com nàusees i vòmits a causa del seu alt contingut en alcaloides, que el poden fer tòxic.No obstant això, quan es fan infusions, aquest perill no existeix perquè els alcaloides s’afegeixen a altres substàncies anomenades tanins, que s’extreuen al te i que eliminen la toxicitat de la magrana.
Us Aconsellem Que Vegeu
Tot el que heu de saber sobre el trastorn bipolar
