Arròs de llevat vermell: avantatges, efectes secundaris i dosificació

Content

• Què és l'arròs de llevat vermell?
• Pot promoure la salut del cor
• Pot ajudar a tractar la síndrome metabòlica
• Podria reduir la inflamació
• Pot tenir propietats anticancerígenes
• Molts suplements contenen mínim monacolina K
• Pot provocar efectes secundaris en algunes persones
• Recomanacions de dosificació
• La línia de fons

Va aparèixer a les prestatgeries de la farmàcia només en les darreres dècades, però l’arròs de llevats vermelles té molt de preu per les seves potents propietats medicinals durant centenars d’anys.

Com a un dels principals remeis naturals per als nivells elevats de colesterol, l’arròs de llevat vermell és un dels pocs suplements naturals que contenen ingredients actius pràcticament idèntics als que es troben en els medicaments amb recepta.

A més, els avantatges de l’arròs de llevat vermell s’estenen més enllà de corregir els nivells de colesterol, i les investigacions emergents demostren que també pot beneficiar la inflamació, la síndrome metabòlica, els nivells de sucre en sang i molt més.

A continuació es mostren els beneficis, els efectes secundaris i les recomanacions de dosificació de l’arròs de llevats vermelles.

Què és l'arròs de llevat vermell?

L’arròs de llevat vermell és un tipus d’arròs fermentat que es produeix utilitzant una espècie específica de motlle.

S'ha utilitzat durant segles en la medicina tradicional xinesa per les seves potents propietats de promoció de la salut.

L’arròs de llevat vermell conté el compost monacolina K: el mateix ingredient actiu que es troba en medicaments per a la reducció del colesterol per prescripció, com la lovastatina (1).

Per aquesta raó, sovint s’utilitza com a alternativa rendible als medicaments de preu per ajudar a reduir els nivells de colesterol i donar suport a la salut del cor.

La investigació també ha mostrat altres efectes beneficiosos, que van des del creixement reduït de cèl·lules canceroses fins a un nivell de sucre i sang millorat.

Avui dia, l’arròs de llevat vermell es ven generalment com a suplement de venda lliure per ajudar a gestionar el colesterol i millorar la salut en general.

Resum L’arròs de llevat vermell es produeix fermentant l’arròs amb una espècie específica de motlle. Conté el mateix ingredient actiu que els medicaments per reduir el colesterol i també s’ha estudiat per a altres beneficis.

Pot promoure la salut del cor

La malaltia cardíaca és una malaltia greu que afecta milions i es calcula que suposa el 31,5% de les morts a tot el món (2).

El colesterol alt, un dels principals factors de risc de malalties cardíaques, pot provocar que les artèries s’estrenguin i s’enforteixin, provocant un augment del risc d’atac cardíac i ictus (3).

L’arròs de llevat vermell s’utilitza habitualment com a remei natural per ajudar a baixar els nivells de colesterol i promoure la salut del cor, sovint amb efectes secundaris menys adversos que els medicaments amb recepta que s’utilitzen per tractar el colesterol alt (4).

Un estudi realitzat en 25 persones va demostrar que l’arròs de llevat vermell va reduir el colesterol total en una mitjana del 15% i el colesterol LDL “dolent” en un 21% en uns dos mesos de tractament (5).

De la mateixa manera, un estudi de vuit setmanes realitzat en 79 persones va informar que la presa de 600 mg d’arròs de llevat vermell dues vegades al dia reduïa significativament els nivells de colesterol LDL “dolents”, en comparació amb un grup de control (6).

A més, en una revisió de 21 estudis es va trobar que l'arròs de llevats vermelles era eficaç per reduir els nivells de colesterol total i "dolent" LDL, així com els triglicèrids i la pressió arterial, quan es combina amb els medicaments amb estatines (7).

Resum Els estudis mostren que l’arròs de llevat vermell pot ajudar a disminuir els nivells de colesterol. També pot tenir el potencial de reduir els triglicèrids i la pressió arterial si es combina amb les estatines.

Pot ajudar a tractar la síndrome metabòlica

La síndrome metabòlica és un grup de condicions que augmenten el risc de patir malalties cròniques, com ara malalties cardíaques, diabetis i ictus.

Alguns dels criteris per a la síndrome metabòlica inclouen hipertensió arterial, excés de greix corporal, augment de sucre en sang i alteracions en els nivells de colesterol o triglicèrids (8).

Diversos estudis han trobat que l’arròs de llevat vermell pot ajudar a tractar alguns d’aquests factors de risc i es pot utilitzar com a tractament natural per ajudar a la seva prevenció (9).

Un dels seus efectes més ben documentats és la seva capacitat per reduir el colesterol. La investigació demostra que pot reduir eficaçment els nivells de colesterol total i LDL (5, 6).

Un altre petit estudi de 18 setmanes va descobrir que un suplement que contenia arròs de llevats vermells va ser capaç de reduir el sucre en sang, els nivells d’insulina i la pressió arterial sistòlica (el nombre superior d’una lectura) en persones amb síndrome metabòlica (10).

A més, un estudi de vuit setmanes va analitzar els efectes de l'arròs de llevats vermells en els ratolins alimentats amb una dieta rica en greixos en comparació amb un grup control. Es va trobar que l'arròs de llevat vermell era capaç d'evitar l'augment dels nivells de colesterol i del pes corporal (11).

Resum Estudis humans i animals demostren que l’arròs de llevat vermell pot ajudar a reduir diversos factors de risc de la síndrome metabòlica, inclosos els nivells elevats de colesterol, la pressió arterial i el sucre en sang, així com l’excés de pes corporal.

Podria reduir la inflamació

La inflamació és una resposta immune normal dissenyada per protegir el cos contra infeccions agudes i invasors estrangers.

No obstant això, es creu que la inflamació sostinguda contribueix a afeccions cròniques com la diabetis, el càncer i les malalties del cor (12).

Els estudis demostren que complementar amb arròs de llevat vermell pot ajudar a reduir la inflamació i promoure una millor salut a llarg termini.

Per exemple, un estudi realitzat en 50 persones amb síndrome metabòlica va demostrar que prendre un suplement que contingués arrossos de llevats vermells i extracte d’oliva reduïa fins a un 20% els nivells d’estrès oxidatiu –una causa clau de la inflamació crònica– (13).

De la mateixa manera, un estudi va trobar que el fet d’extreure llevat vermell a rates amb dany renal reduïa els nivells de proteïnes específiques implicades en la inflamació al cos (14).

Resum Estudis humans i animals demostren que l’arròs de llevat vermell pot ajudar a disminuir els nivells d’estrès oxidatiu i la inflamació al cos.

Pot tenir propietats anticancerígenes

Tot i que les investigacions actuals es limiten a estudis sobre animals i tubs d’assaig, algunes evidències suggereixen que l’arròs de llevat vermell pot ajudar a reduir el creixement i la propagació de les cèl·lules canceroses.

Un estudi va trobar que donar ratolins amb càncer de pròstata pols de llevat vermell va disminuir significativament el volum de tumor en comparació amb un grup control (15).

De la mateixa manera, un estudi en proveta va demostrar que el tractament de cèl·lules de càncer de pròstata amb arròs de llevats vermelles va ser capaç de disminuir el creixement de cèl·lules canceroses en un grau més gran que la lovastatina, un medicament que redueix el colesterol amb efectes anticancerígens (16).

No obstant això, es necessita més investigació per avaluar els efectes de l’arròs de llevats vermells sobre altres tipus de càncer en humans.

Concretament, s’han de fer estudis posteriors per determinar com poden afectar la població general els efectes anticancerosos de l’arròs de llevats vermelles.

Resum Estudis en animals i tubs d’assaig han trobat que l’arròs de llevats vermells pot ajudar a reduir el creixement i la propagació de cèl·lules canceroses de la pròstata, però falta una investigació basada en humans per confirmar aquests efectes.

Molts suplements contenen mínim monacolina K

Monacolin K és el compost actiu que es troba en l’arròs de llevats vermells que s’extreu habitualment i s’utilitza en estatines i medicaments per reduir el colesterol.

Se sol acreditar la majoria dels beneficis per a la salut atribuïts a l'arròs de llevats vermells, especialment pel que fa a les seves propietats de disminució del colesterol.

Segons la FDA, els productes d’arròs de llevat vermell que contenen monacolina K haurien de ser considerats un medicament, sotmetent-los a regulacions més estrictes que els suplements estàndard de venda lliure (17).

Des de 1998, la FDA ha pres accions contra diverses empreses que venen extracte d’arròs de llevat vermell, remarcant que és il·legal comercialitzar aquests productes com a suplements als Estats Units.

En els últims anys, han aparegut diversos suplements d’arròs de llevat vermell, molts dels quals eviten les regulacions de la FDA només contenint traces de monacolina K.

Tanmateix, encara no se sap com són d’efectivitat aquests productes i si tenen la mateixa salut per a la salut que un autèntic arròs de llevat vermell (17).

Resum Molts productes comercialitzats com a arròs de llevats vermells contenen quantitats mínimes del seu ingredient actiu, monacolina K, per evitar les estrictes regulacions de la FDA.

Pot provocar efectes secundaris en algunes persones

Tot i la llarga llista d’avantatges associats a l’arròs de llevats vermells, el suplement pot comportar alguns efectes adversos.

Els problemes gastrointestinals com la inflor, el gas i el mal d’estómac són alguns dels efectes secundaris més freqüentment reportats de l’arròs de llevats vermells.

En casos més extrems, també pot provocar problemes com problemes musculars, toxicitat hepàtica i reaccions al·lèrgiques, similars als efectes secundaris causats per medicaments per a la reducció del colesterol per recepta (1).

Per aquesta raó, és important complir amb la dosificació recomanada i comprar a un minorista respectable per assegurar-vos que obteniu la millor qualitat possible.

Com que la investigació encara es limita a la seguretat a llarg termini de l’arròs de llevats vermelles, tampoc és recomanable per a aquells que prenen estatines o dones que estiguin embarassades o alletinin.

Si observeu símptomes adversos després de prendre arròs de llevats vermells, considereu disminuir la dosi o deixar d’utilitzar i consulteu un metge sanitari de confiança.

Resum L’arròs de llevat vermell pot causar problemes gastrointestinals, reaccions al·lèrgiques, toxicitat hepàtica i problemes musculars. No és recomanable per a persones que tinguin estatines o dones embarassades o lactant.

Recomanacions de dosificació

L’arròs de llevat vermell està disponible en forma de càpsula o tauleta i sovint es formula en combinació amb altres ingredients, com ara CoQ10, nattokinasa o àcids grassos omega-3.

Aquests suplements estan àmpliament disponibles a les botigues d'alimentació sanitària, a les farmàcies i, encara que als minoristes en línia.

S’han estudiat dosis d’entre 200-4.800 mg en assajos clínics, típicament que contenen aproximadament 10 mg de monacolina total (18).

La majoria de grans marques de suplements del mercat generalment recomanen prendre entre 1.200-22.400 mg diaris, dividits en dos o tres dosis.

Tot i això, atès que hi ha efectes secundaris adversos i problemes de seguretat associats a l’extracte d’arròs de llevat vermell, el millor és parlar amb el vostre metge per determinar la dosi més adequada.

Resum L’arròs de llevat vermell està àmpliament disponible tant en forma de càpsula com de tauleta. S'ha estudiat en dosis d'entre 200-4.800 mg, però la majoria dels suplements recomanen 1.200-2.400 mg diaris per obtenir millors resultats.

La línia de fons

L’arròs de llevat vermell pot afavorir la salut del cor i reduir els nivells de colesterol, la inflamació, el creixement de cèl·lules canceroses i els factors de risc de la síndrome metabòlica.

Pot causar problemes gastrointestinals, reaccions al·lèrgiques, toxicitat hepàtica i problemes musculars i no es recomana a persones que prenen estatines o dones embarassades o en període de lactància.

La majoria de suplements recomanen 1.200–2.400 mg diaris. Tot i això, molts productes actuals al mercat contenen quantitats mínimes del seu ingredient actiu, negant potencialment els beneficis per a la salut associats a l'extracte d'arròs vermell.

Treballar estretament amb el vostre metge i seleccionar un suplement d’alta qualitat d’una marca de bona reputació és la millor manera d’aprofitar els beneficis únics que aquest potent ingredient ofereix.