Quinina en aigua tònica: què és i és segura?

Content

• Beneficis i usos de la quinina
• Efectes secundaris i riscos
• Qui hauria d’evitar la quinina?
• On més es pot trobar la quinina?
• Emportar

Visió general

La quinina és un compost amarg que prové de l'escorça de l'arbre de la cinchona. L’arbre es troba amb més freqüència a Amèrica del Sud, Amèrica Central, les illes del Carib i algunes parts de la costa occidental d’Àfrica. La quinina es va desenvolupar originalment com a medicament per combatre la malària. Va ser crucial per reduir la taxa de mortalitat dels treballadors que construïen el Canal de Panamà a principis dels anys 20^th segle.

La quinina, quan es troba en petites dosis en aigua tònica, és segura de consumir. Les primeres aigües tòniques contenien quinina en pols, sucre i aigua refrescada. Des d’aleshores, l’aigua tònica s’ha convertit en un mesclador habitual amb licors, la combinació més coneguda és el gintònic. L’Administració d’Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) permet que l’aigua tònica no contingui més de 83 parts per milió de quinina, ja que pot haver-hi efectes secundaris.

Avui en dia, la gent beu aigua tònica per tractar rampes nocturnes de cames associades a problemes circulatoris o del sistema nerviós. Tot i això, no es recomana aquest tractament. La quinina encara s’administra en petites dosis per tractar la malària a les regions tropicals.

Beneficis i usos de la quinina

L’avantatge principal de la quinina és el tractament de la malària. No s’utilitza per prevenir la malària, sinó per matar l’organisme responsable de la malaltia. Quan s’utilitza per tractar la malària, la quinina s’administra en forma de pastilles.

La quinina encara es troba en aigua tònica, que es consumeix a tot el món com a popular mesclador d’aiguardent, com el ginebra i el vodka. És una beguda amarga, tot i que alguns fabricants han intentat suavitzar una mica el sabor amb sucres afegits i altres sabors.

Efectes secundaris i riscos

La quinina en aigua tònica es dilueix prou com per tal que sigui poc probable que es produeixin efectes secundaris greus. Si teniu una reacció, pot incloure:

• nàusees
• rampes estomacals
• diarrea
• vòmits
• sonant a les orelles
• confusió
• nerviosisme

No obstant això, aquests són efectes secundaris més comuns per a la quinina que es pren com a medicament. Entre els efectes secundaris potencials més greus associats a la quinina hi ha:

• problemes de sagnat
• danys renals
• batecs cardíacs anormals
• reacció al·lèrgica greu

Tingueu en compte que aquestes reaccions estan principalment relacionades amb la quinina, el medicament. Hauríeu de beure uns dos litres d’aigua tònica al dia per consumir la dosi d’un dia de quinina en forma de pastilles.

Qui hauria d’evitar la quinina?

Si en el passat heu tingut una mala reacció a l’aigua tònica o a la quinina, no ho heu de tornar a provar. També se us pot desaconsellar prendre quinina o beure aigua tònica si:

• tenen un ritme cardíac anormal, especialment un interval QT prolongat
• té un nivell baix de sucre en la sang (perquè la quinina pot provocar que baixi el sucre en la sang)
• està embarassada
• tenir malalties renals o hepàtiques
• està prenent medicaments, com anticoagulants, antidepressius, antibiòtics, antiàcids i estatines (és possible que aquests medicaments no impedeixin prendre quinina o beure aigua tònica, però hauríeu de comunicar-ho al vostre metge sobre aquests medicaments i sobre qualsevol altre medicament que prengueu quinina prescrita)

On més es pot trobar la quinina?

Tot i que el gintònic i el vodka i el tònic són bàsics a qualsevol bar, l’aigua tònica es converteix en una beguda més versàtil. Ara es barreja amb tequila, aiguardent i gairebé qualsevol altra beguda alcohòlica. Sovint s’afegeixen sabors cítrics, de manera que si veieu el terme "llimona amarga" o "llima amarga", ja sabeu que la beguda inclou aigua tònica amb un sabor de fruita àcida afegit.

Tot i això, l’aigua tònica no només s’utilitza per barrejar-se amb licors. Els xefs poden incloure aigua tònica a la massa quan fregiu marisc o en postres que també inclouen ginebra i altres licors.

Emportar

Si l’aigua tònica és el mesclador que trieu, és probable que en tingueu una mica de tant en tant. Però no el beureu pensant que curarà els rampes nocturns de les cames o afeccions com la síndrome de les cames inquietes. La ciència no existeix perquè l'aigua tònica o la quinina tractin aquestes afeccions. Consulteu un metge i exploreu altres opcions. Però si viatgeu a una part del món on la malària continua sent una amenaça, pregunteu sobre l’ús de la quinina per tractar la malaltia si teniu la mala sort de contreure-la.