Les llavors de carbassa us poden ajudar a perdre pes?

Content

• Pot afavorir la pèrdua de pes saludable
• La moderació és clau
• Com afegir llavors de carbassa a la vostra dieta
• La conclusió

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.

Les llavors de carbassa, que es poden gaudir amb o sense la seva closca blanca, són un aliment saborós i ric en nutrients.

Les investigacions demostren que ofereixen una sèrie de beneficis per a la salut, com ara reduir els nivells de sucre en la sang, millorar la salut del cor i fins i tot reduir el risc de certs càncers (,,).

Molta gent es pregunta si les llavors de carbassa també us poden ajudar a perdre pes.

Aquest article examina si les llavors de carbassa són beneficioses per perdre pes, a més de consells per incorporar-les a la dieta.

Pot afavorir la pèrdua de pes saludable

Les llavors de carbassa són riques en nutrients coneguts per suportar la pèrdua de pes, com ara fibra, proteïnes i àcids grassos insaturats.

Un estudi de 6 mesos realitzat en 345 adults amb una dieta hipocalòrica va examinar els efectes de la composició dietètica sobre la pèrdua de pes. Es va trobar que la ingesta de fibra afavoria l’adherència a la dieta i la pèrdua de pes, independentment de les calories o de qualsevol altre nutrient ().

La fibra ajuda a augmentar la sensació de plenitud, evitant menjar en excés entre els àpats, que d'una altra manera pot provocar un augment de pes o evitar la pèrdua de pes ().

Les recomanacions mínimes de fibra per a adults per mantenir la salut general i el manteniment del pes són de 19 a 38 grams al dia ().

Una porció de 1/2 tassa (72 grams) de llavors de carbassa amb les closques eliminades proporciona 5 grams de fibra, mentre que una 1/2 tassa (23 grams) que es serveix amb closques proporciona 1,5 grams ().

També es sap que la proteïna té un paper de suport en la pèrdua de pes, ajudant a millorar la gana, prevenint menjar en excés i afavorint la sensació de plenitud (,).

Una porció de 1/2 tassa (72 grams) de llavors de carbassa sense la seva closca proporciona 21 grams de proteïna i una porció de 1/2 tassa (23 grams) de llavors amb les seves closques en proporciona 7 grams ().

La moderació és clau

Tot i que les llavors de carbassa són un aperitiu nutritiu i ric en fibra que pot ajudar a perdre pes, és important recordar que la moderació és fonamental a l’hora d’aportar qualsevol aliment.

Com altres fruits secs i llavors, les llavors de carbassa són denses en energia, és a dir, que contenen una quantitat substancial de calories i greixos en una porció petita.

Per exemple, 1/2 tassa (72 grams) de llavors de carbassa amb les closques retirades conté aproximadament 415 calories i 35 grams de greix ().

Si mengessis 1/2 tassa (23 grams) de llavors de carbassa amb les closques intactes, encara obtindries aproximadament 130 calories i 11 grams de greix ().

Quan es tracti d’això, assegureu-vos que la quantitat de llavors de carbassa que mengeu s’adapti als objectius calòrics generals de pèrdua de pes.

Tot i que algunes persones poden adaptar-se a la seva dieta 1/2 tassa (72 grams) de llavors de carbassa sense closca, d’altres poden haver de restringir-se a una porció més petita.

Per minimitzar les calories i el sodi afegits, trieu llavors de carbassa crues i sense sal, amb o sense la seva closca, per complementar millor una dieta saludable de pèrdua de pes.

Les llavors de carbassa són riques en fibra, proteïnes i àcids grassos insaturats, que poden jugar un paper de suport en la pèrdua i el manteniment saludables de pes. Trieu llavors crues i sense sal per minimitzar la ingesta de greixos, calories i sodi afegits.

Com afegir llavors de carbassa a la vostra dieta

Les llavors de carbassa es poden gaudir tant amb com sense la seva closca. Les llavors de carbassa sense la seva closca sovint s’anomenen pepitas i es poden identificar pel seu aspecte més petit i verd.

Les llavors de carbassa es poden gaudir de diverses maneres, com ara:

• crua o en una barreja de senders casolana
• espolvorear sobre amanides o neules
• al forn a magdalenes o a sobre de pans
• barrejat amb iogurt i farina de civada
• barrejat en batuts
• barrejat en plats de fideus calents o sofregits
• a sobre de pa torrat d'alvocat
• barrejat en un processador d'aliments amb llevats nutricionals, pa ratllat i condiments per fer formatge vegà "parmesà"

Tingueu en compte que les llavors de carbassa contenen àcid fític, que pot inhibir l’absorció d’altres vitamines i minerals.

Si mengeu regularment llavors de carbassa, considereu rostir-les o remullar-les i brotar-les per reduir el seu contingut en àcid fític (,).

Les llavors de carbassa es poden gaudir crues amb o sense la seva closca i s’afegeixen a plats de pasta, batuts, iogurt i productes de forn. Si us preocupa l’àcid fític, rostiu-los o poseu-los en remull i després bromeu-los abans de menjar.

La conclusió

Les llavors de carbassa són un aliment sa i ric en nutrients que poden afavorir la pèrdua de pes i els objectius de manteniment, com ara proteïnes, fibres i àcids grassos insaturats.

Com passa amb altres fruits secs i llavors, les llavors de carbassa contenen una quantitat substancial de greixos i un nombre de calories en una ració petita, cosa que fa que la moderació sigui important si teniu una dieta restringida de calories.

Per complementar millor una dieta de pèrdua de pes, trieu llavors de carbassa crues i sense sal, amb o sense les seves closques. Aquestes llavors es poden afegir a diversos plats o menjar-se sols com a aperitiu saludable.

Compra en línia pepitas crues, sense sal o llavors de carbassa en closca.