El cafè probiòtic és una nova tendència de begudes, però és fins i tot una bona idea?

Content

• Què fan els probiòtics i els prebiòtics a l’intestí?
• Què us fa el cafè a l’intestí?
• Llavors, el cafè probiòtic és bo o dolent?
• Revisió de

Et despertes pensant, somiant i bavejant per un cafè? Mateix. Aquest desig, però, no s'aplica a les vitamines probiòtiques. Però com que hi ha cafè de col·lagen, cafè fred amb puntes, purpurina i cafè de bolets, per què no prendre cafè probiòtic?

Bé, oficialment és aquí. Una nova tendència java en augment combina les dues coses. Per exemple, la marca de sucs Jus by Julie ofereix un cafè fred amb probiòtics. I VitaCup va llançar beines de cafè probiòtiques amb tassa K de "monoservei" amb "1.000 milions d'UFC de bacil coagulans resistents a la calor i àloe vera ... la combinació definitiva per ajudar el vostre sistema digestiu a funcionar", segons el lloc web.

Però, és realment una bona idea aquesta beguda probiòtica de cafè única? Aquí, els dietistes registrats especialitzats en salut intestinal comenten si haureu de començar a prendre lactis amb bacteris vius o salvar l’estómac del dolor d’una altra tendència alimentària dolenta.

Què fan els probiòtics i els prebiòtics a l’intestí?

"Els aliments i suplements probiòtics tenen bacteris vius, mentre que els aliments prebiòtics com els espàrrecs, les carxofes i els llegums alimenten els bacteris vius que ja hi ha a l'intestí", diu Maria Bella, R.D., fundadora de Top Balance Nutrition a Nova York.

La investigació demostra que els probiòtics i els prebiòtics donen suport a la salut digestiva, especialment si teniu una infecció, teniu antibiòtics o teniu IBS, diu Sherry Coleman Collins, R.D., president de Southern Fried Nutrition. "Però no hi ha gaires investigacions sobre l'ús de prebiòtics i probiòtics en un individu sa. Encara ens queda molt per aprendre sobre com és una microbiota 'sana'". (Aquí teniu més informació sobre els beneficis de prendre probiòtics.)

Què us fa el cafè a l’intestí?

En poques paraules, el cafè et fa caca.

"El cafè és un estimulant i pot estimular el tracte gastrointestinal", diu Collins. "Per a algunes persones, això pot tenir un impacte positiu per ajudar a l'eliminació; no obstant això, per a altres (especialment aquells amb SII o problemes intestinals funcionals) pot agreujar els seus problemes". (Això és especialment important saber-ho, ja que moltes dones tenen problemes gastrointestinals i estomacals).

"El greix tendeix a retardar la digestió, de manera que afegir llet sencera o nata reduirà la taxa d'absorció del cafè al tracte gastrointestinal", diu Collins, ajudant a allargar l'alliberament de cafeïna i reduir els problemes gastrointestinals induïts pel cafè.

Bella està d’acord que el cafè en la seva forma pura sense caputxí pot ser una mala idea per a algú amb problemes digestius i fins i tot reflux àcid. A més, si afegiu sucre, "pot canviar el pH de l'intestí, cosa que dificulta la supervivència dels bons bacteris", diu.

Llavors, el cafè probiòtic és bo o dolent?

Fins ara no sembla un partit fet al cel d’Aràbica per combinar probiòtics amb cafè.

"El cafè és relativament àcid, de manera que és possible que el medi ambient sigui millor o pitjor per als microbis probiòtics inoculats al cafè", diu Collins. "Els microbis beneficiosos, els probiòtics i els seus beneficis són específics de la soca i també floreixen o perixen en diferents condicions". VitaCup sembla haver pres les precaucions per assegurar-se que el medi ambient (cafè) s'adapta a la varietat de probiòtics i prebiòtics en la seva barreja: "Els nostres probiòtics i prebiòtics treballen junts en perfecta harmonia per crear un entorn que ajudi al microbioma del vostre intestí. , "llegeix el lloc web.

Collins encara suggereix no precipitar-se a incloure molts productes probiòtics a la vostra dieta diària abans de consultar un expert. La seva preocupació prové del risc de fer-ne un ús excessiu i, definitivament, fem un excés de cafè per si sol. Prendre massa probiòtics podria provocar inflor, diarrea i un desequilibri en la microbiota.

"Sóc a favor del cafè", diu Collins. "Hi ha alguns beneficis per beure cafè (com els polifenols dels grans de cafè), però crec que hi ha millors maneres d'obtenir les vostres vitamines, minerals i probiòtics".

Doncs sí, cafè probiòtic llauna sigueu una manera legítima d’oferir al vostre cos els probiòtics que necessita per funcionar al màxim, però aquest mètode de consum de probiòtics pot no ser l’ideal si teniu problemes estomacals recurrents o reaccions adverses al cafè.

La Bella diu que no en veu cap fer mal a l’hora de beure cafè probiòtic, “però no recomanaria aquesta manera d’administrar probiòtics als meus pacients”.

En lloc de millorar la vostra salut intestinal mitjançant una moca de menta o cafè gelat, Bella recomana menjar aliments reals que ja contenen probiòtics per a un bon ventre, com iogurt, kefir, xucrut, sopa de miso, tempeh i pa de massa fermentada. (I, sí, recomana aliments sencers en lloc de suplements probiòtics tradicionals).

Si encara us fascina el cafè probiòtic, parleu-ne amb un expert (no, el vostre barista no compta), com un metge general o un gastroenteròleg.

Revisió de