Quin és el pH de la saliva?

Content

• Què és el pH?
• Quin és el pH de la saliva?
• Què és l'equilibri de pH?
• PH baix
• PH elevat
• Per què m’hauria de preocupar pel pH de la meva saliva?
• Símptomes del pH de la saliva desequilibrat
• Com puc saber el pH de la meva saliva?
• Com puc mantenir un pH equilibrat a la boca?
• PH de saliva com a eina de diagnòstic
• A emportar

Què és el pH?

El pH de les sigles significa hidrogen potencial. S'utilitza per descriure el nivell d'acidesa química versus el nivell d'alcalinitat d'una substància.

El nivell de pH de 14 és el més alcalí i el de 0 és el més àcid. Al centre de l’espectre es troba el pH 7, el nivell de pH per a l’aigua pura.

Per exemple, el cafè negre i el vinagre són àcids i baixen del pH 7. L’aigua de mar i els antiàcids són alcalins i es posen a prova per sobre del pH 7. Amb un pH just per sobre dels 7, la sang humana sana és una mica del costat alcalí.

Quin és el pH de la saliva?

La gamma normal de pH de la saliva és de 6,2 a 7,6.

Els aliments i les begudes canvien el nivell de pH de la saliva. Per exemple, els bacteris de la boca descomponen els hidrats de carboni que consumeix, alliberant àcid làctic, àcid butíric i àcid aspartic. Això redueix el nivell de pH de la vostra saliva.

També l’edat pot tenir un paper. Els adults solen tenir més saliva àcida que els nens.

Què és l'equilibri de pH?

El cos humà està format per aproximadament un 60 per cent d’aigua. Necessita un pH proper a l’aigua per sostenir la vida.

PH baix

Si hi ha massa àcid a la sang (nivell de pH baix), es produeix una acidosi metabòlica. Això està associat a la pressió arterial alta, malalties renals, diabetis i altres malalties.

PH elevat

Si hi ha massa alcalina a la sang (nivell de pH alt), es produeix una alcalosi metabòlica. Això està associat a la malaltia suprarenal i l’abús d’alcohol.

Per què m’hauria de preocupar pel pH de la meva saliva?

Igual que la resta del cos, la boca necessita un pH equilibrat. El nivell de pH de la vostra saliva pot baixar de 5,5 quan beu begudes àcides. Quan això succeeix, els àcids de la boca comencen a desmineralitzar l’esmalt dental.

Si l’esmalt dental es queda massa prim, s’exposa la dentina. Això pot causar molèsties al consumir begudes calentes, fredes o ensucrades.

Entre els exemples d’aliments i begudes àcides s’inclouen:

• refrescs (pH 3)
• vi blanc (pH 4)
• Formatge americà (pH 5)
• cireres (pH 4)

Símptomes del pH de la saliva desequilibrat

Alguns indicis que el seu pH de la saliva està fora de balanç inclouen:

• mal alè persistent
• sensibilitat a aliments o begudes calentes o fredes
• cavitats dentals

Com puc saber el pH de la meva saliva?

Per provar el pH de la vostra saliva, necessitareu tires de pH disponibles a la vostra botiga de farmàcia o en línia. Un cop tingueu una tira de pH, seguiu aquests passos:

1. No mengeu ni beureu un mínim de dues hores abans de la prova.
2. Omple la boca amb saliva i després empassa-la o escup-la.
3. Ompliu de nou la boca amb saliva i després poseu-ne una petita quantitat sobre una tira de pH.
4. La tira canviarà de colors en funció de l’acidesa / alcalinitat de la vostra saliva. La part exterior de la caixa de tires de pH tindrà un gràfic de colors. Relaciona el color de la teva tira de pH amb el gràfic de colors per determinar el nivell de pH de la teva saliva.

Com puc mantenir un pH equilibrat a la boca?

Per mantenir un nivell de pH equilibrat a la boca, només podríeu consumir aliments i begudes amb un pH de gamma mitjana. Tanmateix, això seria bastant avorrit i el més probable es priva de minerals i vitamines importants.

Una idea més acceptable seria ajustar el vostre comportament amb certs aliments i begudes, com ara:

• Eviteu els refrescos ensucrats. Però si no us podeu resistir, beu-los ràpidament i seguiu-lo amb una beguda d’aigua. Proveu de no prendre les begudes ensucrades durant un període de temps prolongat.
• Eviteu el cafè negre. Afegint lactis, no un cremador amb sabor ensucrat, pot ajudar a contrarestar l’acidesa.
• No raspalleu Eviteu raspallar-vos les dents després de beure begudes d’alta acidesa com refrescos, sucs de fruita, sidra, vi o cervesa. Les begudes d’alta acidesa suavitzen l’esmalt dental. El fregit massa aviat després de consumir aquestes begudes pot danyar encara més l’esmalt.
• Xiclet. Després de menjar o beure aliments o begudes àcides, mastegueu goma sense sucre, preferiblement una amb xilitol. La xiclet fomenta la producció de saliva per ajudar a restablir l'equilibri de pH. Es creu que el xilitol evitarà que els bacteris s’enganxin a l’esmalt dental; també afavoreix la producció de saliva.
• Mantingueu-vos hidratat. Beu força aigua de pH 7.

PH de saliva com a eina de diagnòstic

Segons un estudi del 2013, el vostre pH salival es pot utilitzar com a biomarcador de diagnòstic. L’estudi va demostrar que el nivell de pH de la saliva canvia en funció de la gravetat de la malaltia periodontal d’una persona.

A emportar

La saliva correctament equilibrada amb el pH (6,2 a 7,6) ajuda a mantenir una boca sana i a protegir les dents.

Provar el pH salivari amb tires de prova és senzill i podeu fer diversos ajustaments fàcils d’estil de vida per ajudar a mantenir el vostre pH de la saliva correctament equilibrat.