Quina diferència hi ha entre Paleo i Whole30?

Content

• Què és la dieta paleo?
• Què és la dieta Whole30?
• Quines són les seves similituds i diferències?
• Tots dos tallen els mateixos grups d’aliments
• Tots dos ajuden a la pèrdua de pes
• Tots dos poden promoure beneficis similars per a la salut
• Pot variar quant a enfocament i sostenibilitat
• La conclusió

Les dietes Whole30 i paleo són dos dels patrons alimentaris més populars.

Tots dos promouen aliments sencers o mínimament processats i defugen els articles processats rics en sucres afegits, greixos i sal. A més, tots dos prometen ajudar-vos a perdre pes i millorar la vostra salut en general.

Com a tal, us podeu preguntar quines són les seves diferències.

Aquest article descriu les similituds i diferències entre les dietes paleo i Whole30, tant pel que fa a la seva estructura com als possibles beneficis per a la salut.

Què és la dieta paleo?

La dieta paleo es basa en el que els avantpassats humans caçadors-recol·lectors poden haver menjat en la creença que aquests aliments protegeixen contra les malalties modernes.

Per tant, es basa en aliments sencers i mínimament processats i promet ajudar-vos a perdre pes sense comptar les calories.

• Aliments per menjar: carn, peix, ous, fruites, verdures, fruits secs, llavors, herbes, espècies i alguns olis vegetals, com ara coco o oli d’oliva verge extra, a més de vi i xocolata negra en petites quantitats
• Aliments a evitar: aliments processats, sucre afegit, edulcorants artificials, greixos trans, cereals, lactis, llegums i alguns olis vegetals, inclosos els de soja, gira-sol i oli de càrtam

A més, us animem a triar productes orgànics i alimentats amb herba sempre que sigui possible.

La dieta paleo es basa en aliments que poden haver menjat avantpassats humans llunyans. Promet prevenir malalties modernes i ajudar-lo a aprimar-se.

Què és la dieta Whole30?

La dieta Whole30 és un programa d’un mes dissenyat per restablir el metabolisme i remodelar la vostra relació amb els aliments.

Igual que el paleo, promou aliments integrals i promet ajudar-vos a perdre pes sense comptar les calories.

La dieta també té com a objectiu augmentar els nivells d’energia, millorar el son, reduir els desitjos, augmentar el rendiment esportiu i ajudar-lo a identificar les intoleràncies alimentàries.

• Aliments per menjar: carn, aus de corral, peix, marisc, ous, fruites, verdures, fruits secs, llavors i alguns greixos, com ara olis vegetals, greixos d’ànec, mantega clarificada i ghee
• Aliments a evitar: sucres afegits, edulcorants artificials, additius processats, alcohol, cereals, lactis i llegums i llegums, inclosa la soja

Després dels primers 30 dies, se us permet reintroduir lentament els aliments restringits (un per un) per comprovar la vostra tolerància. Aquells aliments que tolereu bé es poden afegir a la vostra rutina.

La dieta Whole30 té com a objectiu ajudar-vos a identificar les intoleràncies alimentàries, a millorar la vostra relació amb els aliments, a perdre pes i a aconseguir un benestar a llarg termini. La seva fase inicial dura 1 mes i se centra en aliments sencers.

Quines són les seves similituds i diferències?

Les dietes Whole30 i paleo són molt similars en les seves restriccions i efectes sobre la salut, però difereixen en la seva implementació.

Tots dos tallen els mateixos grups d’aliments

Les fruites i verdures riques en nutrients són abundants en les dietes paleo i Whole30.

Dit això, ambdues dietes limiten la ingesta de cereals, làctics i llegums, que tenen una gran quantitat de nutrients beneficiosos, com ara fibra, carbohidrats, proteïnes, ferro, magnesi, seleni i diverses vitamines del grup B ().

Eliminar aquests aliments de la dieta tendeix a reduir la ingesta de carbohidrats alhora que augmenta el consum de proteïnes, ja que comenceu a confiar en aliments més rics en proteïnes.

Tot i això, és possible que les dietes baixes en carbohidrats i riques en proteïnes no siguin adequades per a tothom, inclosos els esportistes que necessitin una ingesta més alta en carbohidrats. Una ingesta elevada de proteïnes també pot empitjorar les condicions de les persones susceptibles a càlculs renals o amb malalties renals (,,,).

És més, restringir innecessàriament la ingesta de cereals, lactis i llegums pot dificultar la satisfacció de totes les necessitats diàries de nutrients.

Tots dos ajuden a la pèrdua de pes

A causa de la seva naturalesa restrictiva, ambdues dietes poden generar el dèficit calòric que necessiteu per aprimar-vos sense necessitat de mesurar porcions o comptar calories (,,,).

A més, paleo i Whole30 són rics en fruites i verdures fibroses. Les dietes riques en fibra poden ajudar a reduir la fam i els desitjos alhora que afavoreixen la sensació de plenitud, cosa que us pot ajudar a perdre pes (,,).

A més, en retallar grans, productes lactis i llegums, aquests patrons alimentaris són més baixos en carbohidrats i superen en proteïnes que la dieta mitjana.

Les dietes riques en proteïnes tendeixen a reduir la gana de manera natural i l’ajuden a mantenir la massa muscular mentre es perd greixos, que són factors clau en la pèrdua de pes (,).

Dit això, és possible que paleo i Whole30 siguin difícils de mantenir a causa d’aquestes restriccions. A menys que les vostres opcions alimentàries en aquestes dietes esdevinguin un hàbit, probablement recuperareu el pes que heu perdut tan bon punt deixeu la dieta (,).

Tots dos poden promoure beneficis similars per a la salut

Paleo i Whole30 poden proporcionar beneficis similars per a la salut.

Això pot ser perquè són rics en fruites i verdures i desaconsellen els aliments molt processats que sovint estan carregats de sucre, greixos o sal ().

En conseqüència, els estudis relacionen la dieta paleo amb la sensibilitat millorada a la insulina i la reducció de la inflamació i els nivells de sucre en sang, tots els factors que poden reduir el risc de patir diabetis tipus 2 (,).

Aquesta dieta també pot reduir els factors de risc de malalties del cor, com ara la pressió arterial, els triglicèrids i els nivells de colesterol LDL (dolent) (,,,).

Tot i que la dieta Whole30 no s’ha investigat tan àmpliament, pot oferir beneficis per a la salut molt similars per la seva semblança amb el paleo.

Pot variar quant a enfocament i sostenibilitat

Tot i que ambdues dietes tenen com a objectiu ajudar a perdre pes i millorar la seva salut, difereixen en el seu enfocament.

Per exemple, Whole30 afirma que us ajudarà a identificar possibles intoleràncies alimentàries, que us obliguen a retallar una mica més d’aliments que la dieta paleo, almenys inicialment.

A més, l’etapa inicial de Whole30 dura només 1 mes. Després, es torna considerablement menys estricte, cosa que permet reintroduir gradualment aliments limitats si el cos els tolera.

D’altra banda, la dieta paleo apareix per primera vegada més indulgent. Per exemple, permet petites quantitats de vi i xocolata negra des de l’inici. Tanmateix, la seva llista d’aliments restringits continua sent la mateixa si la seguiu durant 1 mes o 1 any.

Com a tal, algunes persones consideren que la dieta Whole30 és més difícil de seguir inicialment, però que és més fàcil d’adherir a llarg termini ().

Tot i això, el risc d’abandonar la dieta pot ser molt més gran a Whole30 perquè és molt estricte per avançat.

Les dietes Whole30 i paleo probablement ofereixen els mateixos beneficis per a la salut, com ara la pèrdua de pes i un menor risc de diabetis i malalties del cor. Tot i així, Whole30 es torna gradualment menys estricte després de la seva etapa inicial, mentre que paleo manté el mateix règim durant tot el temps.

La conclusió

Les dietes Whole30 i paleo s’estructuren de manera similar al voltant d’aliments integrals i ofereixen beneficis comparables, inclosa la pèrdua de pes.

Dit això, també poden limitar la ingesta de nutrients i ser difícils de mantenir.

Tot i que Whole30 és inicialment més estricte, la seva primera fase és limitada en el temps i aviat redueix les seves restriccions. Mentrestant, paleo manté les mateixes limitacions durant tot el temps.

Si teniu curiositat per aquestes dietes, podeu provar-les totes dues per veure quina us funciona millor.