Dieta de síndrome nefròtica

Content

• Visió general
• Com afecta la dieta a la síndrome nefròtica
• Aliments per menjar en règim de síndrome nefròtica
• Restriccions i aliments a evitar en una dieta de síndrome nefròtica
• Consells sobre la dieta de la síndrome nefròtica
• Complicacions de la síndrome nefròtica
• Prevenir la síndrome nefròtica
• Perspectiva

Visió general

La síndrome nefròtica és un trastorn renal on el cos allibera massa proteïna a l’orina. Això redueix la quantitat de proteïna a la sang i afecta la forma en què el cos equilibra l'aigua.

La dieta no causa síndrome nefròtica, però el que mengeu pot empitjorar els símptomes i provocar altres complicacions, com ara la pressió arterial alta, la insuficiència renal i l’augment de greixos en el flux sanguini.

Com afecta la dieta a la síndrome nefròtica

El canvi de dieta és crucial per evitar danys renals. Com que aquest trastorn resulta d’una pèrdua de proteïnes, algunes persones podrien contrarestar aquesta pèrdua menjant una dieta rica en proteïnes. Tanmateix, no es recomana una dieta rica en proteïnes per a la síndrome nefròtica. Massa proteïnes és perillosa perquè pot danyar les nefrones (les unitats que funcionen els ronyons) i causar una insuficiència renal. Es recomana aportar proteïna baixa a moderada, segons l’estat dels ronyons. Treballeu amb el vostre metge i un dietista registrat per determinar les vostres necessitats específiques.

També es recomana una dieta baixa en sodi amb síndrome nefròtica. La quantitat massa de sodi a través de la dieta pot provocar una retenció de líquids i retenció de sal més elevada, provocant inflor i hipertensió incòmodes.

Com que aquest trastorn també pot causar nivells elevats de greix en el flux sanguini, la reducció de la ingesta de greixos pot evitar malalties cardiovasculars.

Per ajudar a gestionar aquesta condició, és important comprendre quins aliments hauríeu de consumir i no hauríeu de menjar.

Aliments per menjar en règim de síndrome nefròtica

• carns magres (aus de corral, peix, marisc)
• mongetes seques
• mantega de cacauet
• soja
• fruita fresca o congelada (pomes, síndries, peres, taronges, plàtans)
• verdures fresques o congelades (mongetes verdes, enciam, tomàquet)
• verdures en conserva baixes en sodi
• patates
• arròs
• cereals integrals
• aperitius sense sal (patates fregides, nous, crispetes de blat de moro)
• formatge fresc
• tofu
• llet
• mantega o margarina

Restriccions i aliments a evitar en una dieta de síndrome nefròtica

• formatges elaborats
• carns altes en sodi (bolonia, pernil, cansalada, botifarra, gossos calents)
• sopars i entrades congelades
• carns en conserva
• verdures adobades
• patates fregides amb sal, crispetes i fruits secs
• pa salat

Tingueu en compte que certs condiments i condiments també tenen un alt contingut en sal. Entre les opcions de baix contingut en sodi s’hi inclouen ketchup, herbes i espècies, vinagre, suc de llimona i barreges sense condiments o amb baix contingut en sodi.

Condiments i condiments a evitar inclouen salsa Worcestershire, cubells de bouillon, olives, escabetxs i salsa de soja.

Consells sobre la dieta de la síndrome nefròtica

Controlar la seva dieta pot ser difícil, però també pot millorar la seva salut i alleujar els símptomes de la síndrome nefròtica. A continuació, es mostren alguns consells per ajudar-vos en els canvis dietètics.

1. Compte amb la ingesta de proteïnes. La ingesta de proteïna recomanada per a la síndrome nefròtica és d’1 gram (g) per quilo de pes corporal al dia, que equival a 0,45 g per lliura i dia. Tot i això, aquesta quantitat pot variar en funció de la salut actual dels ronyons.
2. Limiteu la ingesta de sodi a 400 mil·ligrams (mg) per menjar (150 mg per refrigeri), segons Nephcure Kidney International (NKI). Llegiu les etiquetes dels aliments i comproveu el contingut de sodi abans de comprar productes alimentaris.
3. Limiteu o eviteu usar condiments amb "sal" al nom. Aquests tenen un contingut més elevat de sal que les herbes i les espècies. Si una recepta demana sal d'all, substituïu-la amb all fresc o pols d'all.
4. Prepareu els àpats a casa. Els menjars del restaurant poden tenir un contingut més sal. Busqueu prèviament el menú nutricional d’un restaurant i escolliu els plats amb menys de 400 mg de sodi. Mireu si el restaurant pot preparar el vostre menjar sense sal.
5. Cuinem amb olis sans com oliva o coco.
6. Traieu la sal de la taula del sopar.
7. Trieu verdures fresques o conserves de verdures sense aport de sodi ni baix sodi per reduir el consum de sodi.

Complicacions de la síndrome nefròtica

Es poden produir complicacions si no seguiu aquestes recomanacions sobre dieta. Si es deixa sense tractament, les complicacions de la síndrome nefròtica inclouen:

• coagulació de la sang
• colesterol alt en sang
• triglicèrids d'alta sang
• desnutrició
• pèrdua de pes
• vitamina D i deficiència de calci
• pressió arterial alta
• insuficiència renal
• malaltia renal crònica
• infecció per pèrdua d’anticossos a l’orina

Prevenir la síndrome nefròtica

La síndrome nefròtica no es pot prevenir, però tractar una malaltia renal subjacent i fer canvis en la dieta pot evitar un empitjorament dels símptomes. Les opcions de tractament poden incloure medicaments per a la pressió arterial, diürètics, diluctors de la sang, medicaments reductors del colesterol o un esteroide si la malaltia renal causa inflamació. El vostre metge també us pot derivar a un dietista, expert en dieta i nutrició.

Perspectiva

La perspectiva de la síndrome nefròtica depèn de la causa. Si el vostre metge pot diagnosticar i tractar una malaltia renal subjacent, els seus símptomes poden millorar gradualment i mai tornar. Quan el síndrome nefròtic no és causat per malalties renals, la perspectiva varia. Si seguiu una dieta per a la síndrome nefròtica, és possible controlar la inflor i evitar complicacions a llarg termini.