Minerals

Content

• Antioxidants
• Calci
• Valor diari (DV)
• Suplements dietètics
• Electròlits
• Iode
• Ferro
• Magnesi
• Minerals
• Suplements multivitamínics / minerals
• Fòsfor
• Potassi
• Assignació dietètica recomanada (RDA)
• Seleni
• Sodi
• Zinc

Els minerals ajuden al nostre cos a desenvolupar-se i funcionar. Són essencials per a una bona salut. Conèixer els diferents minerals i què fan poden ajudar-vos a assegurar-vos que obtingueu prou minerals que necessiteu.

Cerqueu més definicions a Fitness | Sanitat general | Minerals | Nutrició | Vitamines

Antioxidants

Els antioxidants són substàncies que poden prevenir o retardar alguns tipus de danys cel·lulars.Alguns exemples són el betacarotè, la luteïna, el licopè, el seleni i les vitamines C i E. Es troben en molts aliments, incloses les fruites i verdures. També estan disponibles com a suplements dietètics. La majoria de les investigacions no han demostrat que els suplements antioxidants siguin útils per prevenir malalties.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Calci

El calci és un mineral que es troba en molts aliments. Quasi tot el calci s’emmagatzema als ossos i a les dents per ajudar-los a mantenir-los forts. El vostre cos necessita calci per ajudar els músculs i els vasos sanguinis a contraure’s i expandir-se i a enviar missatges a través del sistema nerviós. El calci també s’utilitza per ajudar a alliberar hormones i enzims que afecten gairebé totes les funcions del cos humà.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Valor diari (DV)

El valor diari (DV) us indica quin percentatge d’un nutrient proporciona una porció d’aquest aliment o suplement en comparació amb la quantitat recomanada.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Suplements dietètics

Un suplement dietètic és un producte que preneu per complementar la vostra dieta. Conté un o més ingredients dietètics (incloses vitamines; minerals; herbes o altres botànics; aminoàcids; i altres substàncies). Els suplements no han de passar per les proves que fan els medicaments per obtenir efectivitat i seguretat.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Electròlits

Els electròlits són minerals dels fluids corporals. Inclouen sodi, potassi, magnesi i clorur. Quan està deshidratat, el seu cos no té prou líquid i electròlits.
Font: NIH MedlinePlus

Iode

El iode és un mineral que es troba en alguns aliments. El vostre cos necessita iode per produir hormones tiroïdals. Aquestes hormones controlen el metabolisme del cos i altres funcions. També són importants per al desenvolupament ossi i cerebral durant l’embaràs i la infància.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Ferro

El ferro és un mineral. També s’afegeix a alguns productes alimentaris i està disponible com a suplement dietètic. El ferro és una part de l’hemoglobina, una proteïna que transporta l’oxigen dels pulmons als teixits. Ajuda a proporcionar oxigen als músculs. El ferro és important per al creixement, el desenvolupament i les funcions normals del cos. El ferro també ajuda el cos a produir algunes hormones i teixit connectiu.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Magnesi

El magnesi és un mineral present de manera natural en molts aliments i s’afegeix a altres productes alimentaris. També està disponible com a suplement dietètic i està present en alguns medicaments. Ajuda al cos a regular la funció muscular i nerviosa, els nivells de sucre en sang i la pressió arterial. També ajuda el cos a produir proteïnes, ossos i ADN.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Minerals

Els minerals són aquells elements de la terra i dels aliments que el nostre cos necessita per desenvolupar-se i funcionar amb normalitat. Els elements essencials per a la salut són el calci, el fòsfor, el potassi, el sodi, el clorur, el magnesi, el ferro, el zinc, el iode, el crom, el coure, el fluor, el molibdè, el manganès i el seleni.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Suplements multivitamínics / minerals

Els suplements multivitamínics / minerals contenen una combinació de vitamines i minerals. De vegades tenen altres ingredients, com ara herbes. També s’anomenen multis, múltiples o simplement vitamines. Multis ajuda a les persones a obtenir les quantitats recomanades de vitamines i minerals quan no poden obtenir o no en tenen prou amb aquests nutrients dels aliments.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Fòsfor

El fòsfor és un mineral que ajuda a mantenir sans els ossos. També ajuda a treballar els vasos sanguinis i els músculs. El fòsfor es troba de manera natural en aliments rics en proteïnes, com ara carn, aus de corral, peix, fruits secs, mongetes i productes lactis. El fòsfor també s’afegeix a molts aliments processats.
Font: Institut Nacional de Diabetis i Malalties Digestives i Renals

Potassi

El potassi és un mineral que les cèl·lules, els nervis i els músculs necessiten per funcionar correctament. Ajuda al cos a regular la pressió arterial, el ritme cardíac i el contingut d’aigua de les cèl·lules. També ajuda a la digestió. La majoria de la gent obté tot el potassi que necessita del que menja i beu. També està disponible com a suplement dietètic.
Font: NIH MedlinePlus

Assignació dietètica recomanada (RDA)

L’aportació dietètica recomanada (RDA) és la quantitat d’un nutrient que hauríeu d’obtenir cada dia. Hi ha diferents ADR segons l’edat, el gènere i si una dona està embarassada o en període de lactància.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Seleni

El seleni és un mineral que el cos necessita per mantenir-se sa. És important per a la reproducció, la funció tiroïdal i la producció d’ADN. També ajuda a protegir el cos dels danys causats pels radicals lliures (àtoms inestables o molècules que poden danyar les cèl·lules) i les infeccions. El seleni és present en molts aliments i, de vegades, s’afegeix a altres aliments. També està disponible com a suplement dietètic.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics

Sodi

La sal de taula es compon dels elements sodi i clor; el nom tècnic de la sal és clorur de sodi. El vostre cos necessita una mica de sodi per funcionar correctament. Ajuda amb la funció dels nervis i els músculs. També ajuda a mantenir l’equilibri adequat de líquids al cos.
Font: NIH MedlinePlus

Zinc

El zinc, un mineral que les persones necessiten per mantenir-se sans, es troba a les cèl·lules de tot el cos. Ajuda el sistema immunitari a combatre bacteris i virus que envaeixen. El cos també necessita zinc per fabricar proteïnes i ADN, el material genètic de totes les cèl·lules. Durant l’embaràs, la infància i la infància, el cos necessita zinc per créixer i desenvolupar-se correctament. El zinc també ajuda a curar les ferides i és important per a la nostra capacitat de gust i olfacte. El zinc es troba en una gran varietat d’aliments i es troba en la majoria de suplements minerals i multivitamínics.
Font: Instituts Nacionals de Salut, Oficina de Suplements Dietètics