Dieta amb liquen esclerós: aliments per menjar i aliments per evitar

Content

• Aliments que cal evitar per a l’esclerosi líquida
• Aliments que es poden menjar amb esclerosi líquida
• Pautes i consells generals sobre dieta
• Receptes
• Emportar

Visió general

El liquen esclerós és una malaltia crònica inflamatòria de la pell. Provoca zones fines, blanques i irregulars de la pell que poden ser doloroses, esquinçar-se fàcilment i picor. Aquestes zones poden aparèixer a qualsevol part del cos, però generalment es troben a la vulva, al voltant de l'anus o al prepuci del penis en homes no circumcidats.

L’esclerosi de liquen afecta amb més freqüència a dones postmenopàusiques, però pot entrar en erupció a qualsevol edat. Actualment no té cura. Tot i que els homes presenten aquesta afecció, es classifica com a part d’un grup de trastorns vaginals anomenats vulvodínia.

Hi ha poca o cap investigació sobre l’impacte de la dieta en el líquen esclerós. La Vulval Pain Society proporciona algunes investigacions sobre el benefici potencial dels canvis en la dieta, com una dieta baixa en oxalats, que poden afectar el nivell de dolor. Els resultats no són concloents i un altre estudi ha refutat una dieta baixa en oxalats.

Aquesta manca d’evidències sense ferro no significa que no s’hagi de fer una dieta baixa en oxalats, sobretot si una prova d’orina indica que té nivells elevats d’oxalat a l’orina. L’eliminació d’aliments rics en oxalats és eficaç per a algunes dones. També podeu parlar amb el vostre metge o dietista sobre la dieta baixa en oxalats i els seus beneficis potencials.

També hi ha plans dietètics alternatius, que poden ser eficaços. Entre el 20 i el 30 per cent de les dones amb líquen escleròs tenen una malaltia com l’artritis reumatoide. Si és així, també us recomanem que discutiu els beneficis potencials de la dieta de protocol autoimmune amb el vostre metge, per determinar quin pla d’aliments és millor que proveu.

Aliments que cal evitar per a l’esclerosi líquida

La dieta baixa en oxalats elimina els aliments i les begudes amb alt contingut en oxalat. Això inclou:

• espinacs, crus i cuits
• pinya en conserva
• molts cereals en caixa
• Fruits secs
• ruibarbre
• salvat d'arròs
• flocs de segó
• farina de soja
• farina d’arròs integral
• ametlles
• patates de totes formes, incloses les patates al forn, les patates fregides i les patates fregides
• gra de fajol
• remolatxa
• Naps
• cacau en pols i xocolata calenta
• ametlles
• productes de fruits secs, com la mantega de cacauet

Aliments que es poden menjar amb esclerosi líquida

Els aliments i begudes amb poc oxalat inclouen:

• aus de corral
• peix
• vedella
• productes lactis, com la llet de vaca, la de cabra i el formatge
• alvocats
• pomes
• meló
• raïm
• préssecs
• prunes
• bròquil
• espàrrecs
• coliflor
• enciam
• xocolata blanca
• pèsols
• tots els olis, inclòs l’oli d’oliva i l’oli vegetal
• herbes i condiments, com ara sal, pebre blanc, alfàbrega i coriandre
• cervesa i la majoria d’alcohol
• cafè
• te verd feble i lleugerament empapat

Pautes i consells generals sobre dieta

L’oxalat és un subproducte del metabolisme del cos. És produït de manera natural pel cos i també es troba en moltes plantes. Els aliments rics en oxalats poden provocar inflamacions en els teixits del cos. L’oxalat s’elimina del cos mitjançant l’orina i les femtes.

Reduir la quantitat d’oxalat que travessa el sistema pot ajudar a reduir la inflamació que es produeix al voltant de la vulva i la regió anal. Menjar aliments baixos en oxalat pot ajudar, sobretot quan s’acompanya amb un suplement de citrat de calci o amb aliments rics en calci. El calci s’uneix a l’oxalat, reduint la seva absorció als teixits del cos.

Alguns consells per complir aquest pla d'aliments inclouen:

• Tingueu a mà una llista d’aliments rics i baixos en oxalat.
• Menjar aliments rics en calci o prendre un suplement de citrat de calci diàriament.
• Mantingueu un diari d’oxalat diari per fer un seguiment de la ingesta d’aliments, dels símptomes i del progrés al llarg del temps.
• Si teniu previst menjar fora, consulteu el menú del restaurant en línia i truqueu per endavant per informar-vos sobre els ingredients que s’utilitzen al plat que voleu demanar.
• Beure molta aigua i altres begudes baixes en oxalat per ajudar a eliminar el sistema.
• Utilitzeu un rastrejador d’aplicacions d’oxalat per comprovar el contingut d’oxalat d’aliments, com ara cereals per esmorzar, a la botiga i a qualsevol lloc.

Receptes

La majoria dels aliments no són rics en oxalat, cosa que facilita la cocció. Hi ha moltes receptes delicioses que us poden ajudar a començar. Això inclou:

• sofregit de pollastre baix en oxalat
• pomes fregides
• Puré de patates d'all "simulat"
• galetes de xocolata amb farina de coco

Emportar

S’ha fet molt poca investigació específicament sobre la dieta i el líquen esclerós. No obstant això, hi ha algunes evidències que apunten a la capacitat potencial d'una dieta baixa en oxalats per reduir els símptomes, en algunes dones. Si se’ls provi l’orina per determinar si és alt en oxalat, es pot proporcionar informació sobre la capacitat d’aquest pla d’aliments per treballar per a vostè.

Altres consells són beure prou aigua per produir orina de color groc pàl·lid i disminuir els hidrats de carboni refinats mentre augmenten els greixos vegetals sans per reduir la inflamació. També podeu parlar amb el vostre metge o dietista sobre la dieta baixa en oxalats i altres opcions, com la dieta de protocol autoimmune.