Jurubeba: de què serveix, per a què serveix i com es consumeix

Content

• Cataplasma de Jurubeba
• Suc de Jurubeba
• Jurubeba en conserva
• Tintura de Jurubeba
• Possibles efectes secundaris
• Qui no l’ha d’utilitzar

Jurubeba és una planta medicinal de gust amarg de l’espècie Solanum paniculatum, també conegut com a jubebe, jurubeba-real, jupeba, juribeba, jurupeba, que té fulles llises i espines corbes al tronc, petits fruits grocs i flors de color lila o blanc i que es pot utilitzar com a ajuda en el tractament de malalties, a la cuina o per preparar begudes alcohòliques com la cachaça o el vi.

L’arrel de jurubeba es pot utilitzar per tractar malalties com anèmia, artritis, malalties hepàtiques o problemes digestius. Les fulles, en canvi, es poden utilitzar per a problemes del tracte gastrointestinal com l'excés de gasos o la sensació de cremor a l'estómac, a més de bronquitis, tos i problemes hepàtics com l'hepatitis o la icterícia, per exemple.

Jurubeba es pot comprar en algunes botigues d'aliments naturals, mercats ambulants o en alguns mercats. A més, el jurubeba forma part de la llista de plantes del Sistema Sanitari Unificat (SUS) per al desenvolupament de medicaments a base d’herbes. Tanmateix, el jurubeba no s’ha d’utilitzar durant més d’una setmana, ja que pot causar efectes secundaris com diarrea, gastritis, nàusees o augment dels enzims hepàtics. Per tant, és important utilitzar aquesta planta medicinal sota la guia d’un metge o un altre professional de la salut que tingui experiència en l’ús de plantes medicinals.

El te Jurubeba es pot utilitzar per a problemes hepàtics o estomacals, febre, artritis, bronquitis o tos o com a diürètic i tònic, per exemple.

Ingredients

• 2 cullerades de fulles, fruits o flors de jurubeba;
• 1 litre d’aigua.

Mode de preparació

Bullir l'aigua, afegir la jurubeba i deixar que bulli de 5 a 10 minuts.Apagueu el foc, tapeu-ho i deixeu-lo reposar 10 minuts. Colar i beure el te. Podeu prendre 3 tasses de te calent sense sucre al dia durant un màxim d’una setmana.

Cataplasma de Jurubeba

El te Jurubeba s'ha de fer només per a ús extern i es pot utilitzar a la pell per curar ferides, per a acne, contusions o per rentar ferides.

Ingredients

• 1 cullerada de fulles tallades a trossos;
• 1 tassa de te.

Mode de preparació

Feu bullir l'aigua i afegiu-hi la jurubeba. Bullir durant 10 minuts i colar. Espereu escalfar, col·loqueu la cataplasma en una compresa neta i seca, preferiblement una gasa estèril, per exemple, i apliqueu-la al lloc de la lesió.

Suc de Jurubeba

El suc de Jurubeba s’ha de preparar amb els fruits i les arrels de la Jurubeba i està indicat per a infeccions de la bufeta o del tracte urinari, anèmia, tos o bronquitis.

Ingredients

• 1 cullerada de fruita de jurubeba;
• 1 cullerada d'arrel de jurubeba;
• 1 litre d’aigua.

Mode de preparació

Afegiu tots els ingredients a la batedora i barregeu fins obtenir una barreja homogènia. Es pot endolcir amb mel, que també serveix per millorar la tos o la bronquitis i millorar el sabor amarg. Prengui 1 a 2 gots de suc de jurubeba al dia, durant un màxim d’una setmana.

Jurubeba en conserva

La jurubeba en conserva es pot preparar per consumir en aliments, en amanides o en sopes, per exemple.

Ingredients

• 1 tassa de fruita fresca de jurubeba;
• 2 grans d'all picats;
• Aigua per coure les fruites;
• Sal al gust;
• Oli d’oliva al gust;
• Condiments al gust de pebre negre, fulles de llorer, marduix o altres herbes;
• Prou vinagre per cobrir el pot de vidre.

Mode de preparació

Renteu i netegeu les fruites fresques de jurubeba i submergiu-les en aigua durant 24 hores. Passat aquest temps, bulliu les fruites de la jurubeba amb aigua i afegiu-hi la sal. Canvieu l’aigua de la jurubeba de 5 a 6 vegades per eliminar el gust amarg. Escorreu l'aigua i espereu que es refredin les fruites. A continuació, poseu els fruits en un pot de vidre net, rentats amb aigua neta i bullent i assecats. Afegiu el vinagre fins que s’ompli l’olla i afegiu-hi els alls i les espècies. Deixeu-ho gaudir dos dies abans de consumir-lo.

Tintura de Jurubeba

La tintura de jurubeba es pot comprar a les farmàcies de productes naturals o a base d’herbes i s’utilitza per estimular les funcions digestives, problemes hepàtics o anèmia, a més de tenir una acció diurètica i descongestionant.

Per utilitzar la tintura de jurubeba, heu de diluir 20 gotes de tintura en un got d’aigua, fins a 3 vegades al dia o segons les indicacions del metge, herbolari o farmacèutic.

A més, abans d’utilitzar la tintura, haureu de revisar el fulletó, ja que la dosi pot variar d’un laboratori a un altre.

Possibles efectes secundaris

Si es consumeix Jurubeba durant més d’una setmana o en quantitats superiors a les recomanades, pot causar diarrea, gastritis, nàusees o vòmits o danys al fetge, com ara la disminució de la producció o la interrupció del flux de bilis a través de la vesícula biliar que provoca taques de pell i ulls grocs orina fosca i amb picor a tot el cos.

Qui no l’ha d’utilitzar

Jurubeba no s’ha d’utilitzar durant l’embaràs, la lactància materna i durant més d’una setmana, ja que pot causar intoxicació i l’aparició d’efectes secundaris.