Jennifer Garner va compartir una deliciosa recepta bolonyesa que farà que la teva casa faci una olor increïble

Content

• Revisió de

Jennifer Garner ha guanyat els nostres cors a Instagram amb el seu #PretendCookingShow on comparteix receptes saludables que podeu donar vida a la vostra pròpia cuina. El mes passat va compartir una amanida infal·lible perfecta per preparar menjars i la seva deliciosa sopa de pollastre podria ser la recepta més acollidora de la història. Malauradament, la seva addictiva sèrie d'Instagram acaba d'acabar, però no abans que Garner comparteixi una altra deliciosa barreja perfecta per a la temporada de vacances. (Aquí teniu receptes de vacances més saludables que podeu servir a la família.)

Sobrenomenada la Everyday Bolognese, aquesta recepta és aparentment una de les preferides de Garner i és fàcil veure per què. "Aquesta recepta és un aliment bàsic a casa meva, sobretot quan es tracta d'alimentar una multitud", va escriure a Instagram. "En aquest cas, he triplicat la recepta i ha resultat perfectament. Bonificació: la meva casa feia una olor increïble!"

La recepta és originalment de l’autora de llibres de cuina Sara Foster, propietària de Foster's Market. Aquí està, segons Garner:

Ingredients

• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 2 cebes, tallades a daus
• 2 pastanagues, ratllades
• 4 grans d'all, aixafats i picats
• 2 lliures de vedella mòlta
• Sal marina i pebre negre acabat de moldre
• 2 culleradetes d'orenga sec
• 2 culleradetes de marduix sec
• 2 culleradetes d'alfàbrega seca
• 1 tassa de vi negre sec
• 2 cullerades de vinagre balsàmic
• 2 llaunes (28 oz) de tomàquet triturat
• 2 cullerades de pasta de tomàquet
• 2 tasses de brou de pollastre o verdura baix en sodi
• 6 fulles d'alfàbrega fresca, tallada a rodanxes fines
• 2 cullerades d’orenga fresc triturat o de marduix

Indicacions

1. Escalfeu oli en una cassola gran fins que estigui ben calent i afegiu-hi cebes.
2. Reduïu a mitjà i coeu-ho, remenant, fins que les cebes estiguin cuites, uns 5 minuts.
3. Afegiu les pastanagues, remenant, fins que estiguin tendres, de 2 a 3 minuts més.
4. Afegiu all, remenant sovint, 1 minut més.
5. Afegiu vedella, trencant-la i salpebreu-la al gust.
6. Afegiu les herbes seques, remenant, fins que la carn estigui cuita per fora, però encara estigui lleugerament rosada, 4 a 5 minuts més.
7. Afegiu vi i vinagre i coeu-los per reduir lleugerament, raspant els trossos marrons del fons, uns 2 minuts. Afegiu els tomàquets i la pasta de tomàquet. Remeneu per combinar.
8. Incorporeu-hi el brou i deixeu-ho bullir. Reduïu el foc a foc lent, tapeu-ho parcialment i coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que la salsa s’espesseixi, aproximadament 1 hora.
9. Retireu-ho del foc i incorporeu-hi herbes fresques abans de servir-lo.
10. Yum!

Revisió de