Hipoproteïnèmia

Content

• Visió general
• Quins són els símptomes?
• Quines són les causes?
• No hi ha prou proteïnes a la dieta
• El vostre cos no pot absorbir adequadament les proteïnes dels aliments que mengeu
• Dany al fetge
• Danys renals
• Com es tracta?
• Hipoproteïnèmia durant l'embaràs
• Es pot prevenir?
• Emportar

Visió general

La hipoproteïnèmia és un nivell de proteïnes del cos inferior al normal.

La proteïna és un nutrient essencial que es troba a gairebé totes les parts del cos, inclosos els ossos, els músculs, la pell, els cabells i les ungles. La proteïna manté els ossos i els músculs forts. Forma una molècula anomenada hemoglobina, que transporta l’oxigen per tot el cos. També forma substàncies químiques anomenades enzims, que provoquen les nombroses reaccions que mantenen els òrgans en funcionament.

Obteniu proteïnes d’aliments com carn vermella, pollastre, peix, tofu, ous, lactis i fruits secs. Cal menjar proteïnes cada dia, perquè el cos no les emmagatzema.

La manca de proteïna suficient pot causar problemes com:

• pèrdua muscular
• alentit el creixement
• sistema immunitari debilitat
• cor i pulmons debilitats

Una deficiència severa de proteïnes pot posar en perill la vida.

Quins són els símptomes?

Els símptomes de la hipoproteinèmia inclouen:

• inflor a les cames, la cara i altres parts del cos per acumulació de líquids
• pèrdua de massa muscular
• pèl sec i trencadís que cau
• manca de creixement en nens
• ungles esquerdades i picades
• infeccions
• fatiga

Quines són les causes?

Hi ha diverses raons per les quals el cos pot tenir poca proteïna.

No hi ha prou proteïnes a la dieta

Podeu arribar a tenir deficiències de proteïnes si no mengeu prou fonts d’aliments, per exemple, si seguiu una dieta vegetariana o vegana. La deficiència greu de proteïnes s’anomena kwashiorkor. Aquesta condició és més freqüent als països en desenvolupament on la gent no té prou menjar.

El vostre cos no pot absorbir adequadament les proteïnes dels aliments que mengeu

Un problema d’absorció de proteïnes dels aliments s’anomena malabsorció. Les causes possibles inclouen:

• malaltia celíaca
• Malaltia de Crohn
• paràsits i altres infeccions
• danys al pàncrees
• defectes a l’intestí
• cirurgia, inclosa la cirurgia per baixar de pes o procediments que eliminin part dels vostres intestins

Dany al fetge

El fetge fabrica una proteïna anomenada albúmina, que representa aproximadament el 60 per cent de la proteïna total de la sang. L’albúmina transporta vitamines, hormones i altres substàncies a tot el cos. També evita que els líquids surtin dels vasos sanguinis (per això s’acumula líquid al cos quan teniu poca proteïna). El dany al fetge impedeix que produeixi albúmina.

Danys renals

Els ronyons filtren els residus de la sang. Quan els ronyons estan danyats, els residus que s’haurien de filtrar resten a la sang. Substàncies com les proteïnes, que han de romandre a la sang, es filtren a l’orina. Un excés de proteïna a l’orina a causa d’un dany renal s’anomena proteinúria.

Com es tracta?

Podeu tractar amb poca proteïna a la dieta augmentant la quantitat de proteïnes que mengeu. Els aliments que són bones fonts de proteïnes inclouen:

• carn vermella
• aus de corral
• peix
• tofu
• ous
• fruits secs
• aliments lactis com la llet i el iogurt

Els nens dels països en vies de desenvolupament que tenen kwashiorkor són tractats amb aliments terapèutics a punt (RUTF), elaborats a partir de:

• mantega de cacauet
• llet en pols
• sucre
• oli vegetal
• vitamines i minerals

Altres tractaments depenen de la causa de la baixa proteïna i poden incloure:

• antibiòtics o antiparasitaris per tractar infeccions
• suplements vitamínics i minerals per tractar qualsevol altra deficiència de nutrients
• una dieta sense gluten per tractar els danys causats per la celiaquia als intestins
• esteroides, supressors del sistema immunitari i altres medicaments per disminuir la inflamació a l’intestí
• medicaments o cirurgia per tractar danys hepàtics
• diàlisi o un trasplantament de ronyó per tractar malalties renals

Si teniu problemes per absorbir les proteïnes dels aliments que mengeu, el vostre metge tractarà l’afecció que causa una mala absorció.

Hipoproteïnèmia durant l'embaràs

Algunes dones desenvolupen deficiència de proteïnes durant l'embaràs a causa de:

• nàusees i vòmits greus que els impedeix fer una dieta normal
• una dieta vegetariana o vegana baixa en proteïnes
• incapacitat per permetre’s el luxe de menjar una dieta ben equilibrada

Durant l’embaràs, necessiteu proteïna addicional i altres nutrients per subministrar tant el vostre propi cos com el del vostre bebè en creixement. L’Institut de Medicina (OIM) recomana obtenir 25 grams de proteïna diaris addicionals a partir del segon trimestre de l’embaràs.

Es pot prevenir?

Podeu prevenir la hipoproteïnèmia amb prou proteïnes a la vostra dieta. La quantitat diària recomanada de proteïna (RDA) és de 8 grams de proteïna per cada 20 lliures de pes corporal. Per tant, si peseu 140 quilos, necessitareu uns 56 grams de proteïna diàriament. (Aquest nombre pot variar lleugerament segons el vostre gènere i el vostre nivell d'activitat.)

Si sou vegetarians o vegans, mengeu més fonts de proteïnes vegetals, com ara:

• llet de soja i ametlles
• tofu
• tempeh
• mongetes
• llegums (llenties, pèsols)
• fruits secs (nous, ametlles, festucs)
• mantega de fruits secs
• pa integral

Si teniu alguna malaltia del fetge, malaltia renal, infecció, malaltia celíaca o malaltia de Crohn, seguiu el tractament recomanat pel vostre metge. Tractar-se ajudarà a millorar la capacitat del cos per absorbir proteïnes i altres nutrients dels aliments.

Emportar

La deficiència greu de proteïnes és rara en països desenvolupats com els Estats Units. Tot i això, podeu obtenir un contingut baix en aquest important nutrient si no obteniu prou proteïnes a la vostra dieta o el cos no pot absorbir adequadament les proteïnes dels aliments que mengeu. Col·laboreu amb el vostre metge i un dietista per assegurar-vos que obtindreu l’equilibri adequat de nutrients a la vostra dieta.