Quin és el nombre de begudes saludables que cal prendre per dia i per setmana?

Content

• Per tant, és millor una beguda que cap?
• Els beneficis de l'alcohol
• Definim sa
• Trucs per beure una quantitat sana
  
• Quina és la manera més saludable de prendre una beguda?
• Trucs per beure menys sense ni adonar-se’n
• Trucs per beure una quantitat sana
  
• Sangria de menta de maduixa
• Festa Paloma
• Spritz italià clàssic

L’únic article que heu de llegir per reduir al mínim el risc de càncer de l’alcohol.

Probablement intenteu fer algunes coses per reduir el risc de patir càncer, com menjar sa, fer exercici i evitar productes químics tòxics i sucre. Però, penseu en beure alcohol com un hàbit causant de càncer?

En un nou ampli estudi publicat a PLOS Medicine, els investigadors van preguntar a més de 99.000 adults grans sobre els seus hàbits de consum durant nou anys. La constatació clau: tornar a tocar només dos o tres gots de beguda al dia augmenta el risc de càncer.

Potser això és una notícia per a vosaltres, ja que el 70% dels nord-americans no s’adonen que els seus hàbits de consum pot contribuir al risc de càncer, segons una enquesta realitzada per la Societat Americana d’Oncologia Clínica.

Però aproximadament entre el 5 i el 6 per cent dels nous càncers o morts per càncer a tot el món estan directament relacionats amb el consum d’alcohol. Per perspectiva, als Estats Units, al voltant del 19 per cent dels nous casos de càncer estan relacionats amb el tabaquisme i fins a l'obesitat.

Curiosament, però, el nou estudi de PLOS Medicine informa que prendre una o dues begudes al dia no és tan dolent. Tot i això, mantenir-lo a tres begudes a la setmana és el més saludable.

Entre els més de 99.000 participants de l'estudi, els bevedors lleugers (aquells que consumien d'una a tres begudes a la setmana) tenien el menor risc de patir càncer i morir prematurament.

De fet, els bevedors lleugers tenien un risc menor de càncer que les persones que s’abstingien completament.

Si us confon la quantitat d'informació que hi ha sobre la quantitat d'alcohol que heu d'incloure a la vostra indulgència setmanal, us ho expliquem a continuació.

Per tant, és millor una beguda que cap?

Els bevedors lleugers que tinguin el menor risc de patir càncer sonen bones notícies per a aquells que estimem el nostre vi nocturn. Però Noelle LoConte, MD, oncòloga del Carbone Cancer Center de la Universitat de Wisconsin, és ràpida en assenyalar que un risc reduït no és igual al risc zero.

"Una quantitat petita de beguda us pot ajudar al cor i augmenta lleugerament el risc de càncer, de manera que aquestes persones semblen" més sanes ". Però fins i tot el consum lleuger d'alcohol no us protegeix en cap cas del càncer", aclareix LoConte.

Els mateixos autors de l’estudi assenyalen que les seves conclusions no volen dir que les persones que no beuen hagin d’iniciar el costum nocturn. Aquests no consumidors de begudes poden tenir un risc de malaltia més elevat que els bevedors lleugers, ja que per motius mèdics els impedeixen beure per començar. O s’estan recuperant del trastorn per consum d’alcohol i ja han fet mal als seus sistemes, afegeix LoConte, que no formava part de l’estudi.

Tot i això, aquest estudi confirma que si gaudiu d’un got de vermell o una cervesa amb els vostres cabdells, no us afectarà totalment la salut, sempre que us quedeu amb allò que els documents consideren saludable (o moderat o lleuger). Això és el que sabem:

Els beneficis de l'alcohol

La investigació demostra que els absorbidors poden tenir millors sistemes immunitaris, ossos més forts i un efecte per a les dones.

Tot i això, la investigació més prolífica consisteix a protegir el vostre cor. Una revisió confirma que la consumició lleugera pot ajudar a protegir contra les malalties de les artèries coronàries, que contribueixen a l’ictus i a la insuficiència cardíaca.

L’alcohol beneficia el vostre cor reduint la inflamació, l’enduriment i l’estrenyiment de les artèries i la formació de coàguls sanguinis, tots ells factors associats a la malaltia de les artèries coronàries, explica Sandra González, doctora, instructora del departament de medicina familiar i comunitària del Baylor College of Medicament.

Però, tal com assenyala la investigació, el benefici només es pot beneficiar per a aquells que s’adhereixen a un consum moderat de begudes i que no sobren.

Definim sa

Perquè el consum d’alcohol es consideri saludable i de baix risc, haureu de romandre dins o sota els límits diaris i setmanals recomanats, afegeix González.

La definició del consum moderat d’alcohol és una beguda al dia per a les dones i dues begudes al dia per als homes.

Ho sabem, això canvia seriosament el vostre nivell d’emoció pel club de llibres i la nit del vi.

I, malauradament, no es pot triar un recompte setmanal per sobre del diari. "No es poden" combinar "les begudes. No beure res durant cinc dies per poder-ne prendre sis el dissabte. És zero o un, o zero o dos per dia, punt ", diu LoConte.

Es considera més consumició excessiva de begudes (concretament, més de quatre o cinc per a dones i homes, respectivament, normalment en un termini de dues hores).

Tornar-los a fer regularment comporta un risc més elevat de patir malalties del cor, accidents cerebrovasculars, malalties hepàtiques, trastorns per consum d’alcohol i, com va destacar aquest nou estudi, càncer i mort prematura.

Però s’informa que fins i tot només una nit d’excés pot provocar la filtració de bacteris de l’intestí i augmentar els nivells de toxines a la sang. Això pot afectar el vostre sistema immunitari i, de fet, us pot causar malaltia.

Senyores, sabem que als homes injustos se’ls assigna un got més a la nit. Les recomanacions per a homes i dones són diferents perquè, bé, fisiològicament som diferents. "Alguns es basen en la mida del cos, però és més complicat que això. Per exemple, els homes solen pesar més que les dones i tenen menys aigua al cos.Com a resultat, l’alcohol del cos de la dona es dilueix menys, cosa que crea una major exposició a l’efecte tòxic de l’alcohol i els seus subproductes ”, explica González.

Trucs per beure una quantitat sana

• El consum de més de dues a tres begudes al dia augmenta el risc de patir càncer i problemes cardíacs.
• Per mantenir el risc de càncer baix, limiteu-vos a una beguda al dia per a les dones i dues per als homes. Mantingueu-vos al límit diari. El fet que ahir no beguéssiu no vol dir que en tingueu dos a quatre.
• Es considera que una beguda és de 12 unces de cervesa normal, 1,5 unces de licor o 5 unces de vi.

Quina és la manera més saludable de prendre una beguda?

Fa temps que sentim la trompa tocant pels beneficis per a la salut del vi, però molts estudis suggereixen que la cervesa pot ser realment beneficiosa. I el que és més saludable és realment menys sobre el tipus d’alcohol i més sobre la quantitat que consumeix, diu González.

El més important que cal recordar aquí: una porció és de 14 grams d’alcohol pur. Això és:

• 12 unces de cervesa normal
• 5 unces de vi
• 1,5 unces de licor a prova de 80

I apostaríem per diners, el que creieu que és una copa de vi, aproximadament mig plena, oi? - és molt més del que qualsevol d'aquests metges consideraria una copa de vi.

“Sovint la gent se sorprèn quan descrivim què és realment una beguda estàndard. Moltes vegades se’ls serveixen begudes que superen les mesures estàndard als restaurants, bars o a casa ”, diu González.

De fet, un estudi realitzat el 2017 al BMJ informa que la mida de la copa de vi mitjana gairebé s’ha duplicat en els darrers 25 anys, cosa que significa que el nostre abocament mig 2018 s’assembla més a 7 o 10 unces que a 5.

Per sort, la cervesa té una mida fixa amb la quantitat a l’etiqueta. Però quan es beu vi i licor, hauria de mesurar-se, afegeix González.

"És el control de porcions aplicat a l'alcohol", apunta LoConte.

Trucs per beure menys sense ni adonar-se’n

Penseu en la possibilitat de comprar copes de vi que s’assemblin més a les que beuria la vostra àvia i menys a les que Olivia Pope es burla. es troba fins i tot si mesureu un abocament de cinc unces, com més gran sigui el got, més probabilitats en tindreu un segon.

Una altra cosa que us pot ajudar a reduir: estireu encara més aquesta quantitat aparentment petita d’alcohol.

"Una de les estratègies per beure menys i gaudir d'un got més és fer que la vostra beguda duri més convertint-la en un còctel", diu Autumn Bates, nutricionista clínic certificat i desenvolupador de receptes amb seu a Los Angeles. D’aquesta manera, tindreu un got ple per assaborir i sentir-vos menys privats i necessitar-ne un altre.

Aneu a Bates: feu servir una aigua efervescent sense sucre com a base, confongueu-la amb herbes fresques (com ara menta, espígol o romaní) i afegiu-hi 5 unces de vi o 1,5 unces de licor que trieu. Si necessiteu una mica més de sabor o dolçor, afegiu-hi una mica de suc acabat d’esprémer.

Trucs per beure una quantitat sana

• Assegureu-vos de mesurar aquesta beguda, especialment el vi.
• Comprar copes de vi més petites. Els més grans augmenten les vostres possibilitats de beure més.
• Barregeu-ho amb aigua amb gas perquè la vostra beguda duri més.

Necessiteu algunes idees inicials? Aquí teniu tres dels còctels preferits de Bates.

Sangria de menta de maduixa

Combineu 1 ampolla de vi negre, 2 llimes a rodanxes, 1/2 tassa de menta fresca i 2 tasses de maduixes a la meitat. Deixeu reposar aquesta barreja a la nevera com a mínim durant 6 hores o durant la nit. Dividiu el càntir entre sis gots de vi (o aboqueu un sisè lloc del càntir per a una sola ració) i cobreix-los amb 3 oz. aigua amb gas.

Festa Paloma

Combineu 1 oz. tequila, 1/4 tassa de suc d'aranja acabat d'esprémer, suc de 1/2 llima i 3 oz. aigua amb gas en un got ple de gel. Decoreu-ho amb tasques de llima i toronja.

Spritz italià clàssic

Combineu 3,5 oz. prosecco, 1,5 oz. Aperol, suc de mitja llima i 3 oz. aigua amb gas en una copa de vi plena de gel. Decoreu amb una pell de llima si voleu.

Rachael Schultz és un escriptor independent que se centra principalment en per què els nostres cossos i cervells funcionen de la mateixa manera que ho fan i com podem optimitzar tots dos (sense perdre el seny). Ha treballat amb personal de Shape and Men’s Health i col·labora regularment en una sèrie de publicacions nacionals sobre salut i condicionament físic. L’apassiona el senderisme, els viatges, l’atenció plena, la cuina i molt bon cafè. Podeu trobar la seva obra a rachael-schultz.com.