6 de les mantegues de cacauet més saludables

Content

• Què fa una mantega de cacauet sana?
• 6 de les opcions més saludables
• Crazy Richard’s 100% Peanuts All Natural Butter Butter
• 365 Mantega de cacauet orgànica Everyday Value, sense edulcorar i sense sal
• Trader Joe’s Creamy No Salt Organic Man Butter Butter, Valencia
• Adams Mantega de cacauet 100% natural sense sal
• Mantega de cacauet orgànica MaraNatha
• Mantega de cacauet ecològica Santa Cruz
• Mantegues de cacauet amb oli de palma
• Clàssica mantega de cacauet de Justin
• 365 Mantega de cacauet sense sucre orgànica Everyday Value
• Mantega de cacauet en pols
• PB & Me mantega de cacauet en pols orgànica
• Crazy Richard’s 100% Pure All Natural Cacauet en pols
• La conclusió

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.

Actualment hi ha innombrables opcions de mantega de cacauet als prestatges de les botigues de queviures, però no totes es creen iguals pel que fa a la salut.

Alguns tipus són rics en greixos insaturats, proteïnes i fibra amb additius mínims, mentre que altres són rics en sucre afegit i en ingredients que els fan menys saludables.

Us podeu preguntar quines són les opcions més saludables pel que fa a la mantega de cacauet.

En aquest article s’explica com triar una mantega de cacauet saludable i s’enumeren 6 de les opcions més saludables.

Mantega de cacauet natural sobre una llesca de pa integral

Què fa una mantega de cacauet sana?

Una bona regla general per triar una mantega de cacauet saludable és buscar-ne una amb menys ingredients.

La mantega de cacauet és un aliment relativament sense processar que només requereix un ingredient: els cacauets. Normalment es torren i es molen en pasta per obtenir el producte final.

No obstant això, la mantega de cacauet amb un ingredient pot ser difícil de trobar tret que la tritureu vosaltres mateixos. La majoria de les mantegues comercials contenen almenys cacauets i sal, i sovint una gran quantitat d'altres ingredients.

Els productes menys saludables poden contenir sucre afegit i olis vegetals parcialment hidrogenats, que ofereixen calories addicionals i efectes potencialment adversos per a la salut. Per exemple, menjar massa sucre afegit o greixos hidrogenats pot augmentar el risc de patir malalties del cor (,).

Fins i tot algunes mantegues de cacauet naturals i orgàniques inclouen aquests ingredients poc saludables, per la qual cosa és important llegir el panell dels ingredients.

Les mantegues de cacauet comercials més saludables contenen ingredients mínims, començant per cacauets i de vegades sal. Les varietats menys saludables solen contenir olis vegetals hidrogenats i sucre afegit.

6 de les opcions més saludables

A continuació es mostren 6 marques tradicionals de mantega de cacauet saludables, sense cap ordre particular.

Crazy Richard’s 100% Peanuts All Natural Butter Butter

Ingredients: Cacauets

Aquesta marca ofereix mantega de cacauet cremosa i cruixent, que conté només un ingredient.

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

365 Mantega de cacauet orgànica Everyday Value, sense edulcorar i sense sal

Ingredients: Cacauets ecològics torrats en sec

Tingueu en compte que aquesta marca també té una varietat cremosa i sense sucre que conté oli de palma i sal marina.

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

Trader Joe’s Creamy No Salt Organic Man Butter Butter, Valencia

Ingredients: Cacauets de València ecològics

Tingueu en compte que aquesta marca ofereix diversos productes de mantega de cacauet, inclosos els pastissos de mantega de cacauet sense remenar que contenen sucre en pols. Algunes de les altres mantegues de cacauet de València també contenen sal afegida.

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

Adams Mantega de cacauet 100% natural sense sal

Ingredients: Cacauets

Tant les varietats cremades com cruixents sense sal d’aquest producte només contenen cacauets.

Compreu la versió cruixent en línia.

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

Mantega de cacauet orgànica MaraNatha

Ingredients: Cacauets torrats secs 100% orgànics, sal

A l’hora d’escollir aquesta marca, busqueu mantega de cacauet que tingui l’etiqueta orgànica i que especifiqui específicament “agita i gaudeix”. Diversos altres productes d'aquesta marca contenen oli de palma i sucre, inclosos alguns etiquetats com a "naturals" i "orgànics sense remenar".

Assegureu-vos de buscar la varietat “remenar i gaudir” si voleu evitar l’oli de palma i altres ingredients.

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

Mantega de cacauet ecològica Santa Cruz

Ingredients: Cacauets torrats ecològics, sal

Aquesta marca ofereix varietats torrades fosques i clares que es presenten en versions cremoses o cruixents i contenen ingredients mínims. És possible que vulgueu evitar les varietats "sense remenar", ja que contenen oli de palma.

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

A continuació s’enumeren 6 mantegues de cacauet saludables. Contenen ingredients mínims i estan fets sense additius addicionals que no ofereixen beneficis per a la salut.

Mantegues de cacauet amb oli de palma

Algunes mantegues de cacauet, incloses les que contenen ingredients mínims, contenen oli de palma.

L’oli de palma té un sabor neutre i el seu propòsit principal és evitar la separació natural dels olis del producte. Tot i que l’oli de palma no és un greix trans hidrogenat, pot haver-hi altres problemes relacionats amb el seu ús i consum.

L’oli de palma pot augmentar el risc de patir malalties del cor si limita els greixos saturats a la seva dieta (,).

L’oli de palma també té alguns efectes indirectes sobre la salut pública. La neteja dels boscos per a la producció d’oli de palma provoca una contaminació atmosfèrica que augmenta els casos de malalties de la pell, els ulls i les vies respiratòries entre les poblacions properes. També allibera gasos d’efecte hivernacle i destrueix els hàbitats d’espècies en risc ().

Les mantegues de cacauet que contenen oli de palma poden no ser tan saludables com les que només contenen cacauet i sal, però aquí teniu algunes opcions si preferiu una varietat sense remenar.

Clàssica mantega de cacauet de Justin

Ingredients: Cacauets torrats secs, oli de palma

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

365 Mantega de cacauet sense sucre orgànica Everyday Value

Ingredients: Cacauets orgànics torrats secs, oli de palma premsat amb expulsor orgànic, sal marina

Aquí teniu la informació nutricional per 2 cullerades (32 grams):

Aquestes mantegues de cacauet utilitzen una petita quantitat d’oli de palma, cosa que pot valer la pena tenir-la en compte, però que encara ofereix molts beneficis per a la salut.

L’oli de palma s’utilitza com a segon ingredient en diverses marques de mantega de cacauet més saludables. Tot i que la investigació es barreja al voltant dels efectes de l'oli de palma sobre la salut del cor, la seva producció té conseqüències indirectes que poden valer la pena considerar.

Mantega de cacauet en pols

La mantega de cacauet en pols és una categoria més recent. Es fa traient la majoria dels olis naturals dels cacauets (un procés anomenat desengreix) i després triturant els cacauets en pols. A continuació, podeu rehidratar la pols amb aigua.

Això es tradueix en una mantega de cacauet amb menys calories, greixos i carbohidrats, malgrat una petita quantitat de sucre afegit en alguns productes. No obstant això, la mantega de cacauet en pols també ofereix una mica menys de proteïnes i molt menys greixos insaturats que la mantega de cacauet tradicional.

Aquí teniu dues marques de mantega de cacauet en pols que poden ser una part saludable de la vostra dieta.

PB & Me mantega de cacauet en pols orgànica

Ingredients: Mantega de cacauet en pols orgànica

Aquí teniu la informació nutricional per cada 2 cullerades (12 grams):

Crazy Richard’s 100% Pure All Natural Cacauet en pols

Ingredients: Cacauets

Aquí teniu la informació nutricional per cada 2 cullerades (12 grams):

La mantega de cacauet en pols encara pot ser una opció saludable tot i tenir un perfil nutricional lleugerament diferent al de la mantega de cacauet tradicional.

Les mantegues de cacauet en pols poden ser una opció saludable si busqueu una mantega de cacauet amb menys calories. No obstant això, també tenen una quantitat inferior d’altres nutrients saludables com proteïnes o greixos insaturats, i alguns contenen una petita quantitat de sucre afegit.

La conclusió

Algunes varietats de mantega de cacauet són més saludables que d’altres.

Busqueu mantega de cacauet que contingui ingredients mínims, idealment només cacauets i possiblement sal. Eviteu la mantega de cacauet que conté sucre afegit o olis vegetals hidrogenats.

Les mantegues de cacauet que contenen oli de palma i mantega de cacauet en pols encara poden formar part d’una dieta saludable, però vénen amb algunes altres consideracions sobre la salut a l’hora d’escollir quina mantega de cacauet és la millor

Assegureu-vos de mirar la llista d’ingredients i el panell nutricional del pot de mantega de cacauet per identificar exactament el que conté.

Independentment de la mantega de cacauet que trieu, recordeu-vos de menjar-la amb moderació com a part d’una dieta global equilibrada i plena d’aliments integrals nutritius.