EM: Aliments a Evitar

Content

• El paper d’una bona alimentació
• Sense dieta miraculosa per EM
• Limiteu els greixos saturats
• Deixeu caure les begudes dietètiques
• Què passa amb el gluten?
• Fruita en lloc de sucres refinats
• Menjar bé, sentir-se bé, viure molt de temps

El paper d’una bona alimentació

Menjar menjar saludable i nutritiu és una part important per sentir-se bé i gestionar els símptomes d’esclerosi múltiple (EM). A les EM, el sistema immunitari ataca el sistema nerviós central, bloquejant o interrompent senyals nerviosos i causant símptomes com:

• fatiga
• adormiment
• problemes de moviment
• disfunció de la bufeta i de l’intestí
• problemes de visió

La vostra dieta és una eina important a l’hora de viure bé amb aquests símptomes. Continua la informació per aprendre quins aliments poden ajudar o perjudicar el teu estat.

Sense dieta miraculosa per EM

Segons la Societat Nacional d'Esclerosi Múltiple (NMSS), cap dieta única no pot tractar ni curar la malaltia. Com que els símptomes de la EM solen anar i anar, mesurar l'eficàcia d'una dieta és difícil.

Tot i això, els especialistes en EM suggereixen que una dieta baixa en greixos i alta en fibra, similar a la que recomana la American Cancer Society i l’American Heart Association, poden beneficiar les persones amb EM.

Limiteu els greixos saturats

El metge Roy Swank va introduir la seva dieta baixa en greixos per EM en 1948. Va afirmar que els greixos saturats dels productes animals i els olis tropicals empitjoren els símptomes de la malaltia. La investigació de Swank és controvertida. Es va realitzar abans que les RMN poguessin mesurar la progressió de la EM, i els seus estudis no tenien un grup de control.

No obstant això, reduir la ingesta saturada de greixos a menys de 15 grams al dia té sentit per a la seva salut en general. És un pas positiu i saludable cap a una bona salut.

Tanmateix, no elimineu tots els greixos. Els àcids grassos insaturats són importants per a la salut cerebral i cel·lular. Contenen omega-3s i vitamina D que pot tenir un efecte protector en la EM. Els aliments que tenen vitamina D i omega-3 inclouen peixos grassos com el salmó, la tonyina i la verat.

L'anàlisi de l'estudi de salut de les infermeres (I i II) no va mostrar cap vincle entre el consum de greixos i el desenvolupament de la malaltia. La investigació no ha demostrat que hi ha una connexió teòrica entre la sensibilitat a la lleteria i el nombre i la gravetat dels brots emergents per EM.

Qualsevol que sigui intolerant al consum de productes lactis ha de ser evitat. Optar per una dieta rica en greixos saturats i trans és una altra estratègia protectora que pot millorar la seva salut en general.

Deixeu caure les begudes dietètiques

Les begudes amb aspartam, cafeïna i alcohol poden irritar la bufeta. Segons les directrius nutricionals de NMSS, el millor és mantenir-se lluny d’aquestes begudes si teniu símptomes d’ES relacionats amb la bufeta. Però no us heu de preocupar perquè l’aspartame causi MS, aquest és un mite.

Què passa amb el gluten?

Un estudi publicat a BMC Neurology va informar que els pacients seleccionats amb EM i els seus familiars immediats tenien una incidència més alta d’intolerància al gluten que la població general. Però això no significa que tots els pacients amb EM siguin sense gluten.

La decisió de passar a una dieta sense gluten, que elimini tots els aliments de blat, sègol, ordi i triticals, s’hauria de prendre cas per cas. Els investigadors també van recomanar la detecció precoç i el tractament de la intolerància al gluten per als pacients amb EM.

Fruita en lloc de sucres refinats

No hi ha evidència científica que demostri que els sucres refinats estan lligats a filtracions de MS. Tot i això, el sucre refinat i processat és altament inflamatori i s’ha de limitar. A més, anar fàcil als aliments dolços us ajuda a controlar el vostre pes, que és molt important per a les persones amb EM. Els aliments carregats de sucre i calories poden embalar lliures i un pes addicional pot augmentar la fatiga relacionada amb EM.

El sobrepès també pot contribuir a problemes de mobilitat i augmentar el risc de patir malalties cardiovasculars. La llesca ocasional de pastissos d'aniversari està bé, però generalment trieu la fruita com a opció per berenar i postres. La fruita rica en fibra també ajuda a alleujar el restrenyiment, un altre símptoma d’EM.

Menjar bé, sentir-se bé, viure molt de temps

L’MS és una malaltia de tota la vida que presenta reptes únics que poden canviar amb el pas del temps, però la majoria de les persones amb EM troben maneres de gestionar els seus símptomes i de portar vides riques i plenes. Les malalties del cor i el càncer són les principals causes de mort en persones amb EM, igual que en la població general. No cal adoptar una dieta rígida o severament restrictiva si teniu EM.

L’ompliment del vostre plat amb deliciosos aliments baixos en greixos saturats i rics en fibra proporciona l’energia que necessiteu i us ofereix protecció contra problemes de salut addicionals.