Quins aliments comuns poden causar diarrea?

Content

• Per què alguns aliments causen diarrea?
• 1. Menjar picant
• 2. Substituts del sucre
• 3. Llet i altres productes lactis
• 4. Cafè
• 5. Aliments que contenen cafeïna
• 6. Fructosa
• 7. All i ceba
• 8. Bròquil i coliflor
• 9. Menjar ràpid
• 10. Alcohol
• Com tractar la diarrea
• Botiga de tractament per a la diarrea
• Quan veure un metge
• La conclusió

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que guanyem una petita comissió. Aquí teniu el nostre procés.

En la majoria dels casos, la diarrea és causada per un virus o bacteris que el cos intenta eliminar. No obstant això, menjar aliments específics també pot provocar un atac de diarrea.

Els aliments que desencadenen la diarrea difereixen entre les persones, però els culpables més habituals són els lactis, els aliments picants i certs grups de verdures.

Aquest article analitza deu aliments que solen causar diarrea, els millors tractaments i quan cal consultar un metge.

Per què alguns aliments causen diarrea?

Els tipus d’aliments que desencadenen la diarrea difereixen entre les persones. Si teniu intolerància alimentària, menjar aquest aliment específic pot causar diarrea o excrements.

Els lactis i el gluten són intoleràncies alimentàries habituals.

Les intoleràncies alimentàries solen ser la causa de la diarrea crònica. Altres símptomes d’intolerància alimentària inclouen rampes o dolor estomacal, distensió abdominal i gasos.

Una intolerància alimentària és diferent d’una al·lèrgia alimentària. Les al·lèrgies alimentàries també poden causar diarrea, juntament amb urticària, pruïja de la pell, congestió i tensió de la gola.

La malabsorció també pot causar diarrea. És quan l’intestí prim és menys capaç d’absorbir els nutrients dels aliments que mengeu. Algunes intoleràncies alimentàries poden provocar malabsorció.

Dit això, certs aliments poden causar diarrea fins i tot en persones sense intoleràncies alimentàries. Sovint són aliments que contenen grans quantitats d’espècies, ingredients artificials, olis o estimulants del còlon.

Diversos aliments poden causar diarrea, fins i tot en persones sense intoleràncies alimentàries. Els desencadenants específics varien segons els individus.

1. Menjar picant

Els aliments picants són una de les causes més freqüents de diarrea provocada pels aliments. Això és especialment probable amb espècies fortes a les quals el vostre cos no està acostumat.

Els pebrots i les mescles de curri són culpables comuns. Una substància química anomenada capsaicina dóna calor als pebrots.

mostra que, tot i que la capsaicina pot tenir diversos beneficis per a la salut, com ara el tractament del dolor i l’artritis, també és un potent irritant. La capsaicina pot irritar el revestiment de l’estómac durant la digestió.

Quan es consumeix en grans quantitats, la capsaicina pot causar els símptomes següents:

• nàusees
• vòmits
• Mal de panxa
• diarrea ardent

Si els aliments picants causen diarrea, intenteu afegir-hi una puntada amb espècies que no contenen capsaicina, com ara mostassa en pols o pebre vermell mòlt. Acostumen a ser més suaus a l’estómac.

La capsaicina dels pebrots pot irritar el sistema digestiu. Això pot causar diarrea ardent i altres símptomes incòmodes.

2. Substituts del sucre

Els substituts del sucre inclouen edulcorants artificials (per exemple, aspartam, sacarina i sucralosa) i alcohols de sucre (per exemple, manitol, sorbitol i xilitol).

Alguns substituts del sucre poden alterar el sistema digestiu. De fet, alguns aliments que els contenen tenen una etiqueta que adverteix del seu potencial efecte laxant.

Menjar o beure alcohols de sucre, en particular, pot tenir un efecte laxant, provocant diarrea i gasos.

Si sospiteu que els substituts del sucre causen diarrea, proveu de reduir-lo. Els aliments habituals que contenen edulcorants artificials inclouen:

• xiclet
• dolços i postres sense sucre
• refrescos dietètics
• altres begudes dietètiques
• cereals amb sucre reduït
• condiments baixos en sucre, com la crema de cafè i el salsa de tomàquet
• algunes pastes de dents i rentats bucals

Els substituts del sucre anomenats alcohols del sucre poden tenir un efecte laxant. Comproveu l'etiqueta dels ingredients i busqueu un advertiment laxant.

3. Llet i altres productes lactis

Si creieu que teniu excrements soltes després de beure llet o menjar productes lactis, és possible que tingueu intolerància a la lactosa.

Molta gent no sap que té intolerància a la lactosa. Tendeix a funcionar en famílies i es pot desenvolupar més endavant a la vida.

La intolerància a la lactosa significa que el cos no té els enzims per descompondre determinats sucres en els productes lactis.

En lloc de descompondre’l, el cos elimina aquests sucres molt ràpidament, sovint en forma de diarrea.

Al mercat hi ha molts substituts de la llet de vaca, inclosos:

• llet lactia sense lactosa
• llet de civada
• llet d'ametlles
• llet de soja
• llet d’anacard

La intolerància a la lactosa és una causa freqüent de diarrea crònica. Si teniu aquesta condició, evitar productes lactis hauria d’aclarir la diarrea.

4. Cafè

La cafeïna del cafè és un estimulant. Et fa sentir mentalment alerta i també estimula el sistema digestiu. Molta gent té un moviment intestinal poc després d’una tassa de cafè.

Segons la Fundació Internacional per als Trastorns Gastrointestinals (IFFGD), beure 2-3 tasses de cafè o te al dia sovint pot causar diarrea.

Molta gent també afegeix al seu cafè altres estimulants digestius, com ara la llet, els substituts del sucre o els cremadors, cosa que augmenta l’efecte laxant de la beguda.

Per a algunes persones, fins i tot el cafè descafeïnat pot estimular l'intestí a causa d'altres productes químics presents al cafè.

L’ús de substituts lactis, com ara la llet de civada o una crema de coco, pot reduir els efectes laxants del cafè. En cas contrari, si creieu que el cafè causa diarrea, proveu de canviar al te verd o a una altra beguda calenta.

El cafè conté cafeïna, que estimula els moviments intestinals. L’addició de substituts de llet, nata i sucre pot augmentar el seu efecte laxant.

5. Aliments que contenen cafeïna

A part del cafè, altres aliments i begudes que contenen cafeïna poden causar diarrea o excrements.

La cafeïna es produeix naturalment a la xocolata, de manera que qualsevol producte amb gust de xocolata pot contenir cafeïna amagada.

Els aliments i begudes habituals que contenen cafeïna inclouen:

• cola i altres refrescos
• té negre
• te verd
• begudes energètiques
• cacau calent
• xocolata i productes amb gust de xocolata

La cafeïna estimula el sistema digestiu. La xocolata és una font oculta comuna de cafeïna.

6. Fructosa

La fructosa és un sucre natural que es troba a la fruita. Consumida en excés, la fructosa pot tenir un efecte laxant.

Menjar grans quantitats de fruita pot causar diarrea, ja que això implica prendre nivells elevats de fructosa.

La fructosa també es troba a:

• caramels
• refrescs
• conservants

Algunes persones troben que tenen moviments intestinals més fluixos quan les fruites i verdures fresques estan més disponibles durant els mesos d’estiu.

Menjar grans quantitats de fruita o altres aliments rics en fructosa pot causar diarrea.

7. All i ceba

Tant l'all com la ceba contenen sucs que, quan es descomponen per l'àcid de l'estómac, poden alliberar gasos i irritar els intestins.

L’all i la ceba són fructans, que és un carbohidrat al qual el cos li costa digerir. També contenen fibra insoluble, que pot fer que els aliments es moguin més ràpidament pel sistema digestiu.

També són aliments rics en FODMAP, que és un grup d’hidrats de carboni que poden causar diarrea en algunes persones. Els alcohols de sucre, comentats anteriorment en aquest article, són un altre aliment alt en FODMAP que pot causar diarrea.

Si voleu substituir els alls i les cebes a la vostra dieta, proveu d’experimentar amb l’api o el fonoll. Aquests poden donar al vostre menjar un gust similar, però amb menys risc de diarrea i gasos.

L’all i les cebes són notablement difícils de digerir, provocant gasos i diarrea.

8. Bròquil i coliflor

El bròquil i la coliflor són verdures crucíferes. Són rics en nutrients i fibra vegetal a granel.

Aquestes verdures tenen molts beneficis per a la salut, però el tracte digestiu pot tenir problemes per processar-les.

Si no esteu acostumat a menjar grans quantitats de fibra, una gran porció pot provocar restrenyiment, gasos o diarrea. Proveu de començar amb porcions petites i d’augmentar lentament la ingesta de fibra.

Una dieta rica en fibra pot ajudar a reduir la diarrea i té beneficis per a la salut digestiva i cardíaca. Llegiu aquí sobre els beneficis de la fibra dietètica.

Les verdures crucíferes, inclòs el bròquil i la coliflor, són difícils de descompondre per al cos. Menjar-los té beneficis per a la salut, però poden causar molèsties digestives.

9. Menjar ràpid

Els aliments grassos, greixos o fregits contenen greixos saturats i greixos trans. Aquests aliments poden causar diarrea o empitjorar els símptomes. Això es deu al fet que el cos té problemes per trencar-los.

Aquests aliments solen contenir poc valor nutritiu, de manera que el cos té poc a extreure d’ells. Solen passar pel cos i sortir ràpidament.

Els aliments habituals amb greixos saturats inclouen:

• patates fregides
• pollastre fregit
• hamburgueses i cansalada

En lloc d’això, proveu de triar pollastre a la planxa, hamburgueses de gall d’indi o opcions vegetarianes quan vulgueu satisfer els desitjos de menjar ràpid.

Els aliments grassos, greixos o fregits contenen greixos poc saludables i difícils de digerir.

10. Alcohol

El consum d’alcohol pot causar una deposició de femta l’endemà. Això és especialment cert quan es pren cervesa o vi.

Intenteu eliminar l’alcohol i veure si la diarrea desapareix. Si ho fa, considereu reduir la ingesta d’alcohol per reduir aquest malestar digestiu.

Beure alcohol pot provocar diarrea l’endemà.

Com tractar la diarrea

Quan tingueu diarrea, recordeu de beure molta aigua i prevenir la deshidratació. El vostre cos perd més aigua de l’habitual a través de femtes aquoses.

La quantitat d'aigua que necessiteu cada dia varia en funció del vostre sexe, edat, nivell d'activitat i construcció, de manera que no hi ha pautes oficials, però moltes fonts suggereixen 8 o més gots de 8 unces al dia. Llegiu-ne més aquí.

Menjar certs aliments també pot ajudar a alleujar la diarrea. Les dietes següents us poden ajudar:

• la dieta BRAT, que significa plàtans, arròs, compota de poma i pa torrat
• una dieta anodina que inclou aliments suaus i baixos en fibra, com lactis amb poc greix, cereals processats i proteïnes magres
• una dieta baixa en fibra

Els plàtans rics en potassi són suaus amb el revestiment de l’estómac i us ajuden a absorbir aigua i electròlits que d’una altra manera podríeu perdre pels residus.

Un te d’herbes sense cafeïna amb gingebre o menta també pot calmar les entranyes.

Si necessiteu prendre medicaments sense recepta, hi ha moltes opcions disponibles.

La loperamida (Imodium) i el subsalicilat de bismut (Pepto-Bismol) són els ingredients actius més comuns en medicaments que ajuden a alleujar la diarrea. Tanmateix, no prengueu medicaments de venda lliure per a la diarrea si els símptomes també inclouen febre o sang a les femtes.

Llegiu més informació sobre els remeis contra la diarrea aquí.

Normalment es pot tractar la diarrea a casa amb molta aigua i aliments amb poca fibra. També hi ha medicaments disponibles.

Botiga de tractament per a la diarrea

Els medicaments antidiarreics i els remeis casolans estan disponibles sense recepta a les botigues de salut locals i en línia.

• te de gingebre
• te de menta
• Imodium (loperamida)
• Pepto-Bismol (subsalicilat de bismut)
• medicació antidiarreica

Quan veure un metge

Si teniu diarrea freqüent o crònica, podríeu ajudar a consultar un metge. Us poden ajudar a esbrinar si està relacionat amb una intolerància alimentària o un trastorn del sistema digestiu.

La diarrea freqüent pot ser un signe de síndrome d'intestí irritable o un altre problema gastrointestinal que es pugui tractar.

Consulteu un metge si observeu el següent:

• diarrea freqüent o crònica
• dolor abdominal sever o calambres
• símptomes greus de deshidratació
• femta que conté sang o pus

Si no esteu segur de quins aliments causen diarrea o altres símptomes digestius, és possible que proveu una dieta d’eliminació.

Per fer-ho, elimineu certs aliments per veure si els símptomes milloren. Això us ajudarà a determinar com afecten el vostre cos diferents aliments.

Si teniu diarrea crònica o greu o altres símptomes preocupants, consulteu un metge per obtenir consells sobre les seves causes i tractaments.

La conclusió

Molts aliments habituals poden causar diarrea. Això pot ser a causa d’una intolerància alimentària o perquè els aliments irriten el tracte digestiu.

Entre els aliments habituals que causen diarrea s’inclouen els aliments picants, els fregits o greixos, els lactis i els substituts del sucre.

Si sospiteu que un aliment determinat causa diarrea, proveu d’eliminar-lo de la dieta per veure si s’aclareixen els símptomes digestius.