Aliments per menjar i evitar després d'un atac cardíac

Content

• Visió general
• Els millors aliments favorables al cor per menjar
• Tipus de dieta
• La dieta mediterrània
• DASH
• Menjar a base de plantes
• Menjar "net"
• Aliments a evitar
• Què passa amb els suplements?
• Altres hàbits de vida saludables per al cor
• Fer exercici regular
• Perdre pes, si cal
• Aprendre a gestionar l’estrès
• Deixar de fumar
• Abstenir-se de l’alcohol
• Emportar

Visió general

Després d'un atac cardíac, el tractament es centra en prevenir un futur atac de cor o complicacions relacionades, com un ictus.

El que menges té un efecte sobre el funcionament del teu cos, inclòs el teu cor. Canviar els hàbits alimentaris pot ajudar a reduir el risc de patir un altre atac de cor.

A continuació, es detallen les dietes que poden ajudar i els aliments que poden fer mal.

Els millors aliments favorables al cor per menjar

Una dieta saludable per al cor consisteix en:

• moltes fruites i verdures
• carns magres
• aviram sense pell
• fruits secs, mongetes i llegums
• peixos
• cereals integrals
• olis vegetals, com l'oli d'oliva
• productes lactis baixos en greixos
• ous (es pot menjar fins a sis per setmana)

Tots contenen greixos saturats i calories buides. Per regla general, assegureu-vos que el vostre plat estigui mig ple i que contingui una varietat de verdures a cada àpat.

Les verdures i fruites enllaunades i congelades es poden utilitzar en lloc de varietats fresques, sempre que no continguin sal i sucre.

El peix és un dels millors aliments per al cor, però cal triar els tipus adequats. El peix oliós es considera millor perquè està carregat d’àcids grassos omega-3 que ajuden a reduir el colesterol i a promoure la salut vascular.

Objectiu de tenir almenys 2 porcions de peix a la setmana. Uns exemples inclouen:

• salmó
• sardines
• truita
• arengada
• verat

Quan es tracta de begudes, la vostra millor aposta és l’aigua. Si no t'interessa el gust de l'aigua normal, prova de tallar una llimona, un cogombre o una baia i afegir-la a l'aigua per obtenir un sabor totalment natural.

Tipus de dieta

Si us interessa seguir un pla d’alimentació més estructurat, cal tenir en compte algunes dietes saludables per al cor.

No oblideu mantenir el vostre metge. Informeu-los si teniu previst provar una dieta nova o demaneu una derivació a un nutricionista que us pugui ajudar a triar un pla de dieta existent o a personalitzar-ne un.

La dieta mediterrània

La dieta mediterrània ha captat molt l'atenció en els darrers anys i és per una bona raó.

Una revisió recent d’estudis a llarg termini apunta als beneficis cardiovasculars d’aquest pla de dieta, que pot ajudar a disminuir el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars.

Aquesta dieta se centra en greixos saludables, llegums, peixos, mongetes i grans, juntament amb moltes verdures i fruites fresques. De productes lactis i de carn només es pot degustar de forma ocasional.

La dieta mediterrània també se centra en l’ús d’olis vegetals, com l’oli d’oliva, en lloc de mantega.

Si trieu incorporar productes lactis a la vostra dieta, assegureu-vos que tinguin un 1 per cent de greixos o menys. Això redueix el consum global de greixos saturats.

Busqueu llet desnatada i iogurt sense greixos en lloc d’opcions de greixos sencers.

DASH

Els altres enfocaments dietètics per aturar la hipertensió arterial (DASH) són un altre pla d’alimentació que s’utilitza per promoure la salut del cor baixant la pressió arterial.

Igual que la dieta mediterrània, la dieta DASH se centra en aliments vegetals juntament amb carns magres.

La diferència més gran és que DASH es centra en la reducció de sodi en la dieta, amb un objectiu d’entre 1.500 i 2.300 mg diaris.

Si bé la dieta mediterrània no aborda directament els límits de sodi, menjar més aliments vegetals pot significar menys ingesta de sodi de forma natural.

Amb DASH, també podeu menjar de 2 a 3 racions de lactis baixos en greixos al dia. En general, DASH promou la pressió arterial i la salut del cor, reduint de forma natural la ingesta de sodi i colesterol.

Menjar a base de plantes

També coneguda com a alimentació “planta endavant”, una dieta basada en plantes consisteix en menjar poc o sense carn.

Com el seu nom indica, l’alimentació basada en plantes se centra en fruites i verdures, juntament amb cereals, llegums i altres fonts d’aliments no animals.

A més de demostrar-se científicament que promouen la salut del cor, menjar més aliments vegetals està relacionat amb un menor risc de:

• càncer
• ictus
• diabetis tipus 2

Menjar menys carn significa que també consumireu menys greixos saturats i colesterol.

Menjar "net"

Encara que no és una dieta específica per si mateixa, l’alimentació “neta” és un terme que s’utilitza molt més freqüentment quan es parla d’hàbits alimentaris. Aquest tipus de menjar consisteix en aliments procedents de les seves fonts senceres, alhora que es minimitzen les versions processades.

Els productes enllaunats i congelats són una excepció a aquesta regla.

L’alimentació neta disminueix automàticament la ingesta de sal, sucres afegits i greixos saturats que sovint es troben en els aliments processats. Tanmateix, per a un pla d’alimentació veritablement saludable, també voldreu limitar la carn vermella.

Aliments a evitar

Com a regla general, voldreu evitar l’excés de sucre, sal i greixos poc saludables. Això és especialment cert després de patir un atac de cor.

A continuació es mostra una llista parcial d'aliments per limitar o evitar:

• menjar ràpid
• menjar fregit
• menjar en caixa
• aliments enllaunats (les verdures i les mongetes són les excepcions, sempre que no hi hagi sal afegida)
• caramels
• patates fregides
• àpats congelats processats
• galetes i pastissos
• galetes
• gelat
• condiments com la maionesa, el mató i la guarnició envasada
• carn vermella (gaudiu només de quantitats limitades)
• alcohol
• olis vegetals hidrogenats (contenen greixos trans)
• carn de deli
• pizza, hamburgueses i gossos calents

Per a un cor feliç, limiteu la ingesta de greixos saturats i eviti el greix trans (que es troba en olis hidrogenats) completament.

Els greixos saturats no haurien de suposar més d’un 6 per cent de la seva aportació calòrica diària total. Això és especialment crucial si teniu colesterol alt.

Per controlar la pressió arterial, limiteu el consum diari de sodi a 1.500 mg o menys.

Pregunteu al vostre metge si les begudes amb cafeïna, com el cafè i el te, són adequades per al vostre cor. Gaudeix d'aquestes begudes amb moderació sense afegir crema, llet ni sucre.

Què passa amb els suplements?

El vostre cos processa suplements diferent als aliments, de manera que és probable que absorbeixis més dels aliments reals que les pastilles fabricades.

Generalment es consideren suplements si no obteniu prou amb els nutrients que necessiteu de la vostra dieta.

Si ets vegetarià, potser no obtindreu suficient vitamina B-12 ni ferro. El vostre metge pot demanar proves per comprovar si hi ha aquests nutrients a la sang. Recomanen una suplementació si els vostres nivells són baixos.

També poden suggerir prendre un suplement d’oli de peix si mengeu poc o sense peix.

Pel que fa a l'inici, alguns suplements poden ser nocius per a la salut del cor. El beta-carotè n’és un exemple. S'ha demostrat que aquesta forma de vitamina A augmenta les possibilitats de patir un altre atac de cor.

Assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans de prendre cap suplement. Et poden aconsellar sobre quins són els que puguis prendre.

Altres hàbits de vida saludables per al cor

La nutrició és un component clau per a la salut general, sobretot quan es tracta d’afers del cor. A més de menjar bé, també altres hàbits de vida poden ajudar a promoure la salut del cor.

Fer exercici regular

L'Associació Americana del Cor us recomana obtenir almenys 75 minuts d'activitat vigorosa o 150 minuts d'activitat moderada a la setmana. Parleu amb el vostre metge sobre una rutina segura si esteu fent exercici nou.

No és necessari unir-se al gimnàs. Passejar pel vostre barri o fer gires a la piscina local us farà gràcia.

Perdre pes, si cal

Pregunteu al vostre metge si us trobeu dins d’un interval de pes saludable. L’excés de pes corporal posa una tensió innecessària al cor.

Si necessiteu perdre una mica de pes, podeu treballar amb un nutricionista per esbrinar quins aliments podeu menjar per ajudar-vos a assolir l’objectiu de baixar de pes.

Aprendre a gestionar l’estrès

L’estrès pot afectar negativament la salut del cor. Practicar tècniques de consciència o meditació pot ajudar a reduir l’estrès.

Deixar de fumar

Deixar de fumar és important per a la vostra salut, tant si té una malaltia cardíaca com si no. Si fumeu, parleu amb el vostre metge sobre consells sobre com començar en el viatge per deixar de fumar.

Poden recomanar recursos en línia, aplicacions per a mòbils i grups de suport perquè ho proveu.

Abstenir-se de l’alcohol

L’alcohol és un diluïdor de la sang, de manera que només s’hauria de consumir amb moderació si s’ha patit un atac de cor. Tot i això, el millor és evitar les begudes alcohòliques del tot.

Si necessiteu ajuda per reduir el consum d’alcohol, penseu en unir-vos a una comunitat o grup de suport en línia de la vostra ciutat.

Emportar

Menjar una dieta saludable és una de les millors coses que podeu fer per ajudar a prevenir un altre atac de cor i perllongar la vostra vida útil. Parleu amb el vostre metge o amb un nutricionista sobre com podeu fer canvis útils en els vostres hàbits alimentaris.