Tot sobre les erupcions al·lèrgiques a aliments

Content

• Al·lèrgies alimentàries
• Signes d'una erupció al·lèrgica als aliments
• Fotos d’erupció d’al·lèrgies alimentàries
• Causes erupcions al·lèrgiques als aliments
• Tractament per erupcions al·lèrgiques als aliments
• Rentar
• Aplicar una crema o gel calmant
• Preneu un antihistamínic
• Parla amb un metge
• Quant dura una erupció al·lèrgica als aliments?
• Erupció i anafilaxi al·lèrgia als aliments
• Erupció al·lèrgica als aliments davant la intolerància als aliments
• A emportar

Al·lèrgies alimentàries

Més de 50 milions d’americans tenen al·lèrgia d’algun tipus. La investigació i educació sobre al·lèrgia alimentària (FARE) estima que fins a 15 milions de persones als Estats Units tenen al·lèrgia alimentària.

Una erupció és un dels diversos símptomes habituals que es poden produir si teniu una reacció al·lèrgica a un aliment. Seguiu llegint per obtenir més informació sobre com poden semblar erupcions alimentàries i què podeu fer al respecte.

Signes d'una erupció al·lèrgica als aliments

Les reaccions d’al·lèrgia alimentària no sempre inclouen erupcions. No obstant això, les erupcions associades a les al·lèrgies alimentàries tenen símptomes com:

• urticària
• enrogiment
• picor
• inflor

Una erupció acostuma a desenvolupar-se poc després d’entrar en contacte amb l’aliment. Amb una sensibilitat alimentària pot aparèixer al voltant de la boca, el coll o la cara, bàsicament en qualsevol lloc el menjar ha entrat en contacte amb la pell.

També és possible tenir erupcions en altres parts del cos. Això és més comú amb una al·lèrgia alimentària. En general, els símptomes d'una erupció al·lèrgica als aliments són els mateixos entre nens i adults.

Pot ser que pugueu dir que la vostra erupció provoca una al·lèrgia alimentària si també teniu altres símptomes d’una al·lèrgia alimentària, com ara:

• rampes abdominals
• diarrea
• ulls picosos o aquoses
• picor, nas farcit
• esternuts
• vòmits

Fotos d’erupció d’al·lèrgies alimentàries

Causes erupcions al·lèrgiques als aliments

Les erupcions al·lèrgiques als aliments són causades per ingerir aliments al·lèrgic. El vostre sistema immune tracta les proteïnes dels aliments com a substàncies nocives i intenta combatre-les. Fins i tot les quantitats de traces poden conduir a una reacció al·lèrgica.

Segons l'Acadèmia Americana d'Al·lèrgia, Asma i Immunologia (AAAAI), els al·lèrgens alimentaris més comuns inclouen:

• llet de vaca
• ous
• peixos
• nous
• cacauets
• mariscadors
• soja
• blat

Tot i que són els més habituals, és possible que sigui al·lèrgic a qualsevol aliment. De fet, FARE calcula que almenys 170 aliments poden causar al·lèrgies.

També hi ha la possibilitat de reactivitat creuada. Per exemple, si sou al·lèrgic a la xinxa, també podeu ser al·lèrgic a aliments de la mateixa família, com ara els melons. Una al·lèrgia reactiva comuna és el làtex i els aliments. Les persones amb al·lèrgia al làtex també poden ser al·lèrgiques a fruites, com ara plàtans, kiwi i alvocat.

Sovint es detecten al·lèrgies a l’alimentació durant la primera infància com a resultat d’una reacció adversa a un determinat aliment. Les proves de sang o de pell també poden ajudar a diagnosticar al·lèrgies alimentàries. Molts nens superen al·lèrgies alimentàries, però és possible que tinguin al·lèrgies de tota la vida. Els adults també poden desenvolupar al·lèrgies alimentàries noves, tot i que això és menys freqüent.

L’única manera d’evitar una reacció al·lèrgica és evitar un al·lergen alimentari completament. Si bé les etiquetes dels aliments són molt importants, també és important que estiguis preparat en cas de reacció.

Tractament per erupcions al·lèrgiques als aliments

Les erupcions al·lèrgiques als aliments acaben disminuint un cop s’aturen les reaccions subjacents. Una de les millors maneres d’ajudar és aturar la vostra exposició a l’al·lergen.

Rentar

Renteu-vos les mans i la cara, si cal, així com les superfícies que puguin entrar en contacte amb l’aliment que se sospita. Això pot ajudar a prevenir més erupcions. Algunes persones esbandeixen amb dutxa ràpida.

Aplicar una crema o gel calmant

Si l’erupció és molesta, podeu aplicar cremes sense recepta (OTC), com ara hidrocortisona.

Preneu un antihistamínic

Un antihistamínic oral també pot ajudar. Aquests ajudaran a alleujar la picor, la inflamació i el malestar general.

Hi ha diferents antihistamínics OTC, cadascun amb un ingredient actiu diferent. Alguns poden funcionar millor que altres per a vosaltres i els vostres símptomes. Es necessita un temps perquè l’antihistamínic s’acumuli al vostre sistema. No heu de barrejar antihistamínics. Preneu un tipus d’antihistamínic segons les indicacions mentre hi ha erupció.

Obteniu més informació sobre diferents marques antihistamíniques com Benadryl, Claritin i Allegra.

Parla amb un metge

Per la vostra salut i confort a llarg termini, pot ser útil consultar un al·lergòleg o fins i tot un nutricionista o un dietista. Un al·lergòleg us pot ajudar a identificar els al·lèrgens i a determinar quins són els antihistamínics OTC adequats per a vosaltres.

A més, un nutricionista o dietista et pot oferir consells i suggeriments útils per als aliments perquè evitis el desencadenament d’al·lèrgia mentre segueixes tenint la nutrició adequada.

Quant dura una erupció al·lèrgica als aliments?

Pot aparèixer una erupció al·lèrgica als aliments fins que el vostre sistema immune no reaccioni al menjar. Segons l’aliment i la quantitat que ingereix, pot trigar unes hores. Altres casos es poden desenvolupar en pocs minuts.

El fet de rascar-lo pot arribar a durar més. Això també pot augmentar el risc d’infecció de la pell.

Una vegada que el sistema immunològic es calmi, els seus símptomes disminuiran. Els antihistamínics i cremes tòpiques poden ajudar a alleujar símptomes menors. En general, l'erupció s'ha de reduir en un o dos dies.

Segons FARE, és possible que tingui una segona onada de símptomes d’al·lèrgia alimentària, que poden aparèixer fins a quatre hores després de la reacció inicial, tot i que això és poc freqüent.

Truqueu al vostre metge si creieu que la seva erupció al·lèrgica inicial s'ha infectat. Els signes poden incloure inflamació, dolor i descàrrega. La mida de l'erupció també pot augmentar si està infectada.

Erupció i anafilaxi al·lèrgia als aliments

El tipus de reacció al·lèrgica més greu és l’anafilaxi, que és una malaltia que pot posar en perill la vida. No es tracta d’una complicació d’una erupció alimentària en sí, sinó d’una complicació de la reacció al·lèrgica general. Rusc i reaccions anafilàctiques sovint es produeixen junts, però es pot tenir urticària sense tenir anafilaxi.

A més dels símptomes d’al·lèrgia alimentària enumerats anteriorment, l’anafilaxi pot causar:

• dificultats de respiració
• dolor de pit
• mareig
• desmais
• pressió arterial baixa
• inflor severa a la boca, la cara, el coll i la gola
• estanquitat a la gola
• formigueig de llavis, mans i peus
• sibilancias

Si el vostre metge recomana trets a l’epinefrina per al·lèrgies alimentàries greus, és important mantenir-los a mà sempre. Fins i tot la respiració d'al·lergògens pot causar problemes greus. A més, la gravetat d’una reacció pot variar, només perquè una reacció fos lleu, no vol dir que la següent sigui també lleu.

L’anafilaxi és una emergència mèdica. Truqueu al 911 o als vostres serveis locals d’emergència i feu un tret d’epinefrina tan aviat com tingueu símptomes. Els antihistamínics no poden tractar l’anafilaxi perquè en aquests moments els símptomes són massa greus.

Erupció al·lèrgica als aliments davant la intolerància als aliments

Una al·lèrgia alimentària es produeix quan el vostre sistema immunològic reacciona negativament a les proteïnes en un aliment determinat. Això no és el mateix que la intolerància als aliments.

La intolerància alimentària és principalment un problema digestiu que pot causar símptomes similars a les al·lèrgies alimentàries, excepte que no posa en perill la vida.

El temps també es pot produir erupcions no picoroses que resulten d’una intolerància a l’aliment, com ara la “pell de pollastre” als braços. Això no és diferent a una erupció al·lèrgica als aliments, que sol presentar-se en pocs minuts o hores després de menjar el menjar sospitós. La intolerància als aliments també pot causar inflor, mal d’estómac i un malestar digestiu.

Una altra diferència clau és que de vegades podeu tenir petites quantitats d'aliments sense cap problema si teniu intolerància. Amb una al·lèrgia, fins i tot una petita quantitat d’aliments pot causar problemes.

Segons l'AAAAI, la majoria dels casos sospitosos d'al·lèrgies alimentàries són realment intoleràncies. Tanmateix, no voldreu deixar l’ocasió amb l’autodiagnosi. Un al·lergòleg us pot ajudar a determinar la diferència.

A emportar

Si sospiteu d’al·lèrgia a aliments de moderada a greu, fes una cita amb un al·lergòleg. Aquest tipus d'especialista pot diagnosticar amb precisió al·lèrgies alimentàries i descartar possibles sensibilitats alimentàries.

Com que no hi ha cura per al·lèrgies alimentàries, la millor manera de prevenir-les i de símptomes posteriors com erupcions cutànies és evitar el culpable completament.