Què és la fruita del drac i té beneficis per a la salut?
Content
- Què és la fruita del drac?
- dades nutricionals
- Proporciona diversos antioxidants
- Beneficis sanitaris potencials
- Efectes adversos
- Com menjar-ne
- La línia de fons
La fruita del drac és una fruita tropical que cada vegada s’ha popularitzat més en els darrers anys.
Tot i que la gent gaudeix principalment pel seu aspecte i gust únics, les evidències suggereixen que també poden proporcionar beneficis per a la salut.
Aquest article fa una ullada a la fruita del drac, incloent-ne la nutrició, els beneficis i la manera de menjar-la.
Què és la fruita del drac?
La fruita del drac creix a la web Hylocereus cactus, també coneguda com la reina Honolulu, les flors de la qual només s’obren de nit.
La planta és originària del sud de Mèxic i Amèrica Central. Avui es cultiva a tot el món.
Passa nombrosos noms, inclosos pitaya, pitahaya i pera de maduixa.
Els dos tipus més comuns tenen una pell vermella brillant amb escales de color verd que s’assemblen a un drac, d’aquí el nom.
La varietat més àmpliament disponible té polpa blanca amb llavors negres, tot i que també existeix un tipus menys freqüent amb polpa vermella i llavors negres.
Una altra varietat -anomenada fruita de drac groc- té la pell groga i la polpa blanca amb llavors negres.
La fruita del drac pot semblar exòtica, però els seus sabors són similars a la d’altres fruites. El seu gust s’ha descrit com una creu lleugerament dolça entre un kiwi i una pera.
RESUM La fruita de drac és una fruita tropical originària de Mèxic i Amèrica Central. El seu gust és com una combinació d’un kiwi i una pera.dades nutricionals
La fruita del drac conté petites quantitats de diversos nutrients. A més, és una font decent de ferro, magnesi i fibra.
A continuació, es detallen els detalls nutricionals per a una porció de 3,5 unces o 100 grams (1):
- Calories: 60
- Proteïna: 1,2 grams
- Greix: 0 grams
- Hidrats de carboni: 13 grams
- Fibra: 3 grams
- Vitamina C: 3% de l'R + D + I
- Ferro: 4% del R + D + I
- Magnesi: 10% de l'R + D + I
Atesa la gran quantitat de fibra i magnesi, així com pel contingut en calories extremadament baix, la fruita de drac es pot considerar una fruita densa en nutrients.
RESUM La fruita de drac és una fruita baixa en calories que aporta una gran quantitat de fibra i proporciona una bona quantitat de diverses vitamines i minerals.
Proporciona diversos antioxidants
La fruita del drac conté diversos tipus d’antioxidants.
Es tracta de compostos que protegeixen les seves cèl·lules de molècules inestables anomenades radicals lliures, que estan relacionades amb malalties cròniques i envelliment (2).
Aquests són alguns dels principals antioxidants que conté la polpa de fruita de drac (3):
- Betalains: S'ha demostrat que aquests pigments de color vermell profund protegeixen el colesterol LDL "dolent" que s'oxida o danyi (4).
- Hidroxicaminats: Aquest grup de compostos ha demostrat una activitat anticancerígena en estudis amb tubs d’assaig i animals (5).
- Flavonoides: Aquest gran grup divers d’antioxidants està relacionat amb una millor salut cerebral i amb un risc reduït de malalties del cor (6, 7, 8).
Un estudi va comparar les propietats antioxidants de 17 fruites tropicals i baies.
Si bé la capacitat antioxidant de la fruita del drac no era especialment elevada, es va trobar que era millor protegir alguns àcids grassos de danys dels radicals lliures (9, 10).
RESUM La fruita del Drac conté diversos antioxidants que protegeixen les seves cèl·lules dels danys. Aquests inclouen betalains, hidroxicinnamats i flavonoides.Beneficis sanitaris potencials
Estudis animals suggereixen que la fruita del drac pot proporcionar diversos beneficis per a la salut.
Moltes d'aquestes probablement es deuen al seu contingut en fibra i antioxidants.
Les varietats blanques i vermelles de fruita de drac s'han demostrat que redueixen la resistència a la insulina i el fetge gras en els ratolins obesos (11, 12, 13).
En un estudi, els ratolins d’una dieta rica en greixos que van rebre un extracte de la fruita van guanyar menys pes i van tenir reduccions de greix hepàtic, resistència a la insulina i inflamació, que es van atribuir en part a canvis beneficiosos en bacteris intestinals (13).
La fruita de drac conté fibra prebiòtica que afavoreix el creixement de bacteris beneficiosos al seu intestí, potencialment millorant la salut metabòlica (14).
Tot i que aquesta fruita pot millorar certes característiques de la síndrome metabòlica -una condició associada a la diabetis tipus 2-, no tots els efectes poden ser favorables.
En un estudi realitzat en ratolins sobre una dieta rica en greixos i en greixos, el grup que va rebre suc de fruites de drac va tenir millors respostes de sucre en sang i reduccions d'alguns marcadors enzimàtics del fetge, mentre que un altre marcador enzimàtic del fetge va augmentar significativament (15).
En un altre estudi, les rates amb diabetis tractades amb un extracte de la fruita tenien una reducció del 35% del malondialdehid, un marcador de danys dels radicals lliures. També tenien menys rigidesa arterial, en comparació amb el grup control (16).
Els resultats de l'estudi sobre els efectes de la fruita del drac sobre la diabetis tipus 2 en les persones són incoherents i es necessita més investigació per confirmar aquests efectes beneficiosos (17).
RESUM Estudis animals suggereixen que la fruita del drac pot millorar la resistència a la insulina, el greix hepàtic i la salut del cor. Tanmateix, els resultats dels estudis humans no són inconsistents.Efectes adversos
En general, la fruita del drac sembla ser segura. Tot i això, en alguns casos rars, les persones poden desenvolupar una reacció al·lèrgica.
En dos casos, les dones sense antecedents d'al·lèrgies a l'alimentació van desenvolupar reaccions anafilàctiques després de consumir una barreja de fruites que contenia fruita de drac. Les proves van confirmar que tenien anticossos contra la fruita del drac a la sang (18, 19).
Aquestes són les dues úniques reaccions al·lèrgiques reportades en aquest moment, però altres persones poden ser al·lèrgiques a aquesta fruita sense saber-ho.
RESUM Fins a la data, hi ha hagut dos casos de reacció al·lèrgica severa a la fruita del drac.Com menjar-ne
Tot i que pot semblar intimidatori, la fruita del drac és molt fàcil de menjar.
Heus aquí com menjar fruita de drac:
- Seleccioneu una fruita madura de color vermell brillant i de color uniforme que es dóna lleugerament quan s'esprima.
- Utilitzeu un ganivet afilat i talleu-lo recte per la fruita, tallant-la per la meitat.
- Podeu utilitzar una cullera per menjar la fruita de la pell o pelar la pell i tallar la polpa en trossos petits.
Idees per servir fruites de drac:
- Simplement trinqueu-lo i mengeu-lo tal com és.
- Trossegeu-la a trossos petits i remeneu-ho amb iogurt grec i nous.
- Incloeu-lo en una amanida.
La línia de fons
La fruita de drac és una fruita baixa en calories que conté menys sucre i menys hidrats de carboni que moltes altres fruites tropicals.
Pot oferir alguns beneficis per a la salut, però es necessiten estudis humans per verificar-ho.
En general, la fruita de drac és única, increïblement saborosa, i pot afegir varietat a la vostra dieta.
Us Aconsellem Que Vegeu
Què cal saber sobre el COVID-19 i la pneumònia
