El cafè us deshidrata?
Content
- Cafeïna i hidratació
- Contingut de cafeïna en diferents tipus de cafè
- Cafè elaborat
- Cafè instantani
- Cafè exprés
- Cafè descafeinat
- És poc probable que el cafè us deshidrati
- La conclusió
- Canvia-ho: solució lliure de cafè
El cafè és una de les begudes més populars del món.
Una de les principals raons per les quals la gent pren cafè és la seva cafeïna, una substància psicoactiva que us ajuda a estar alerta i que ajuda al rendiment.
Tanmateix, la cafeïna pot ser deshidratant, cosa que us pot fer preguntar-vos si beure cafè us hidrata o us deshidrata.
En aquest article s’indica si el cafè està deshidratant.
Cafeïna i hidratació
Un dels motius fonamentals pels quals la gent pren cafè és obtenir la dosi diària de cafeïna.
La cafeïna és la substància psicoactiva més consumida al món. Pot ajudar a augmentar el vostre estat d’ànim i augmentar el vostre rendiment mental i físic ().
A l’interior del cos, la cafeïna travessa l’intestí i entra al torrent sanguini. Finalment, arriba al fetge, on es divideix en diversos compostos que afecten el funcionament d’òrgans com el cervell ().
Tot i que la cafeïna és coneguda principalment pels seus efectes sobre el cervell, la investigació ha demostrat que pot tenir un efecte diürètic sobre els ronyons, especialment en dosis elevades ().
Els diürètics són substàncies que fan que el vostre cos produeixi més orina de l’habitual. La cafeïna pot fer-ho augmentant el flux sanguini als ronyons, cosa que els impulsa a alliberar més aigua a través de l'orina ().
En fomentar la micció, els compostos amb propietats diürètiques com la cafeïna poden afectar el vostre estat d’hidratació ().
RESUMEl cafè és ric en cafeïna, una substància que pot tenir propietats diürètiques. Això vol dir que pot fer orinar amb més freqüència, cosa que pot afectar el vostre estat d’hidratació.
Contingut de cafeïna en diferents tipus de cafè
Els diferents tipus de cafè contenen diferents quantitats de cafeïna.
Com a resultat, poden afectar el vostre estat d’hidratació de manera diferent.
Cafè elaborat
El cafè elaborat o degotejat és el tipus més popular als Estats Units.
Es fa abocant aigua calenta o bullint sobre els grans de cafè mòlt i es fa normalment amb un filtre, premsa francesa o percolador.
Una tassa de 240 ml de cafè elaborat conté 70-140 mg de cafeïna, o uns 95 mg de mitjana (, 6).
Cafè instantani
El cafè instantani s’elabora a partir de grans de cafè elaborats que s’assequen per congelació o esprai.
És fàcil de preparar, ja que només cal barrejar 1-2 culleradetes de cafè instantani amb aigua calenta. Això permet que els trossos de cafè es dissolguin.
El cafè instantani té menys cafeïna que el cafè normal, amb 30-90 mg per tassa de 240 ml (8 unces).
Cafè exprés
El cafè espresso es fa forçant una petita quantitat d’aigua molt calenta, o vapor, a través dels grans de cafè finament mòlts.
Tot i que té un volum més baix que el cafè normal, és ric en cafeïna.
Un tret (1-1,75 unces o 30-50 ml) d’envasos d’expresso envolta uns 63 mg de cafeïna ().
Cafè descafeinat
El descafeïnat és abreviatura de cafè descafeïnat.
Es fabrica a partir de grans de cafè a què s’han eliminat almenys el 97% de la cafeïna ().
Tot i això, el nom és enganyós, ja que no és completament lliure de cafeïna. Una tassa de 240 ml de descafeïnat conté 0-7 mg de cafeïna, o uns 3 mg de mitjana (,).
Resum
De mitjana, una tassa de 8 oz (240 ml) de cafè elaborat conté 95 mg de cafeïna, en comparació amb 30-90 mg per al cafè instantani, 3 mg per al descafeïnat o 63 mg per a un tret (1-1,75 unces o 30 –50 ml) d’espresso.
És poc probable que el cafè us deshidrati
Tot i que la cafeïna del cafè pot tenir un efecte diürètic, és poc probable que us deshidrati.
Perquè la cafeïna tingui un efecte diürètic important, els estudis demostren que cal consumir més de 500 mg al dia, o l’equivalent a 5 tasses (40 unces o 1,2 litres) de cafè elaborat (,,).
Un estudi realitzat en 10 consumidors ocasionals de cafè va revisar l’impacte de beure 200 ml d’aigua, un cafeïna més baix amb cafeïna (269 mg de cafeïna) i un cafè amb alta cafeïna (537 mg de cafeïna) en els signes de deshidratació.
Els investigadors van observar que beure cafè amb més cafeïna tenia un efecte diürètic a curt termini, mentre que el cafè i l’aigua amb menys cafeïna eren hidratants ().
A més, altres estudis demostren que la ingesta moderada de cafè és tan hidratant com l’aigua potable ().
Per exemple, un estudi realitzat en 50 grans consumidors de cafè va assenyalar que beure 800 ml de cafè diàriament durant 3 dies era tan hidratant com beure la mateixa quantitat d’aigua ().
A més, una anàlisi de 16 estudis va descobrir que prendre 300 mg de cafeïna en una sola sessió (equivalent a 3 tasses (710 ml) de cafè elaborat) augmentava la producció d’orina només 109 ml (3,7 unces), en comparació amb beure la mateixa quantitat de begudes sense cafeïna ().
Per tant, fins i tot quan el cafè fa orinar més, no us ha de deshidratar, ja que no perdeu tants líquids com beveu originalment.
RESUMBeure una quantitat moderada de cafè no us hauria de deshidratar. Tanmateix, beure grans quantitats de cafè (com ara 5 o més tasses alhora) pot tenir un efecte deshidratant menor.
La conclusió
El cafè conté cafeïna, un compost diürètic que pot augmentar la freqüència d’orinar.
Dit això, cal prendre grans quantitats, com ara 5 tasses de cafè o més alhora, perquè tingui un efecte deshidratant important.
En canvi, beure una tassa de cafè aquí o allà és hidratant i us pot ajudar a assolir les vostres necessitats diàries de líquids.
Canvia-ho: solució lliure de cafè
Nosaltres Recomenem
Prova de vitamina E (tocoferol)
