Dieta contra l’hepatitis autoimmune

Content

• Què menjar en hepatitis autoimmune
• Què no menjar en hepatitis autoimmune?
• Menú per a l’hepatitis autoimmune

La dieta d’hepatitis autoimmune ajuda a disminuir els efectes secundaris dels medicaments que s’han de prendre per tractar l’hepatitis autoimmune.

Aquesta dieta ha de ser baixa en greixos i sense alcohol, ja que aquests aliments poden agreujar alguns símptomes de la malaltia, com ara nàusees i molèsties abdominals, ja que dificulten el funcionament del fetge inflamat.

Vegeu què podeu menjar per recuperar-vos més ràpidament al següent vídeo:

Què menjar en hepatitis autoimmune

El que es pot menjar en l’hepatitis autoimmune són les verdures, els cereals integrals, les fruites, les carns magres, el peix i els llegums, ja que aquests aliments tenen poc o cap greix i no dificulten el funcionament del fetge. Alguns exemples d’aquests aliments poden ser:

• Enciam, tomàquet, bròquil, pastanaga, carbassó, ruca;
• Poma, pera, plàtan, mango, síndria, meló;
• Mongetes, faves, llenties, pèsols, cigrons;
• Pa de llavors, pasta i arròs integral;
• Carn de pollastre, gall dindi o conill;
• Llenguado, peix espasa, llenguado.

És important donar preferència als aliments orgànics, ja que els pesticides presents en alguns aliments també dificulten el funcionament del fetge.

Què no menjar en hepatitis autoimmune?

El que no es pot menjar en l’hepatitis autoimmune són els aliments grassos, que dificulten el funcionament del fetge, i sobretot les begudes alcohòliques, que són tòxiques per al fetge.Alguns exemples d’aliments que s’han d’excloure de la dieta de pacients amb hepatitis autoimmune són:

• Menjar fregit;
• Carn vermella;
• Incrustat;
• Salses com la mostassa, la maionesa, el salsa de tomàquet;
• Mantega, crema agra;
• Xocolata, pastissos i galetes;
• Aliments processats;

La llet, el iogurt i el formatge no s’han de consumir en la versió completa, ja que tenen molt de greix, però es poden consumir petites quantitats de les versions lleugeres.

Menú per a l’hepatitis autoimmune

El nutricionista ha de preparar el menú per a l’hepatitis autoimmune. A continuació es mostra només un exemple.

• Esmorzar - Suc de síndria amb 2 torrades
• Dinar - filet de pollastre a la planxa amb arròs i amanida variada condimentada amb una cullerada d’oli d’oliva. 1 poma de postres.
• Berenar - 1 pa de llavors amb formatge Minas i un suc de mango.
• Sopar - Lluç cuit amb patates bullides, bròquil i pastanagues, condimentat amb una cullerada d’oli d’oliva. 1 pera de postres.

Durant tot el dia, heu de beure entre 1,5 i 2 litres d’aigua o altres líquids, com ara te, per exemple, però sempre sense sucre.