7 impressionants beneficis per a la salut de les cireres

Content

• 1. Embalat amb nutrients
• 2. Ric en antioxidants i compostos antiinflamatoris
• 3. Pot augmentar la recuperació de l'exercici
• 4. Pot beneficiar la salut del cor
• 5. Pot millorar els símptomes d’artritis i gota
• 6. Pot millorar la qualitat del son
• 7. Fàcil d'afegir a la vostra dieta
• La conclusió

Les cireres són una de les fruites més estimades i per una bona raó.

No només són deliciosos, sinó que també contenen vitamines, minerals i compostos vegetals amb efectes potents per a la salut.

Aquí hi ha 7 avantatges impressionants per a la salut de les cireres.

1. Embalat amb nutrients

Les cireres són petites fruites de pinyol que presenten una gran varietat de colors i sabors. Hi ha dues grans categories: les cireres dolces i les cireres dolces, o bé Prunus cerasus L. i Prunus avium L., respectivament.

Els seus colors poden variar del groc al vermell negre intens.

Totes les varietats són molt nutritives i contenen fibra, vitamines i minerals.

Una tassa (154 grams) de cireres dolces, crues i sense pinyol proporciona ():

• Calories: 97
• Proteïna: 2 grams
• Carbohidrats: 25 grams
• Fibra: 3 grams
• Vitamina C: 18% del valor diari (DV)
• Potassi: 10% del DV
• Coure: 5% del DV
• Manganès: 5% del DV

Aquests nutrients, especialment la fibra, la vitamina C i el potassi, beneficien la salut de moltes maneres.

La vitamina C és essencial per mantenir el sistema immunitari i la salut de la pell, mentre que el potassi és necessari per a la contracció muscular, la funció nerviosa, la regulació de la pressió arterial i molts altres processos corporals crítics (,).

Les cireres també són una bona font de fibra, que ajuda a mantenir saludable el sistema digestiu alimentant bacteris intestinals beneficiosos i afavorint la regularitat intestinal ().

A més, aporten vitamines del grup B, manganès, coure, magnesi i vitamina K.

Resum Les cireres són una bona font de vitamina C, potassi, fibra i altres nutrients que el vostre cos necessita per funcionar de manera òptima.

2. Ric en antioxidants i compostos antiinflamatoris

L’alta concentració de compostos vegetals a les cireres pot ser responsable dels molts beneficis per a la salut d’aquest fruit.

Tot i que la quantitat i el tipus poden variar en funció de la varietat, totes les cireres contenen antioxidants i compostos antiinflamatoris.

Aquest alt contingut en antioxidants pot ajudar a combatre l’estrès oxidatiu, una afecció relacionada amb múltiples malalties cròniques i l’envelliment prematur ().

De fet, una revisió va trobar que menjar cireres reduïa eficaçment la inflamació en 11 de 16 estudis i marcadors d’estrès oxidatiu en 8 de 10 estudis ().

Les cireres són especialment riques en polifenols, un gran grup de productes químics vegetals que ajuden a combatre el dany cel·lular, redueixen la inflamació i afavoreixen la salut general (,).

De fet, les dietes riques en polifenols poden protegir-se contra moltes afeccions cròniques, com ara malalties del cor, diabetis, deteriorament mental i certs càncers ().

Aquests fruits càlids també contenen pigments carotenoides com el betacarotè i la vitamina C, que tenen propietats antiinflamatòries i antioxidants ().

Resum Totes les cireres tenen un alt contingut en antioxidants i compostos antiinflamatoris, que poden reduir el risc de malalties cròniques i afavorir la salut en general.

3. Pot augmentar la recuperació de l'exercici

La investigació demostra que els compostos antiinflamatoris i antioxidants de les cireres poden ajudar a alleujar el dolor muscular, els danys i la inflamació provocats per l'exercici (,).

Les cireres i el seu suc semblen ser més efectius que les varietats dolces, tot i que ambdues poden ajudar els atletes.

S’ha trobat que el suc de cirera i el concentrat acceleren la recuperació muscular, disminueixen el dolor muscular provocat per l’exercici i eviten la pèrdua de força en esportistes d’elit, com ciclistes i corredors de marató ().

A més, algunes proves suggereixen que els productes de cirera poden millorar el rendiment de l'exercici.

Un estudi realitzat en 27 corredors de resistència va demostrar que aquells que consumien 480 mg de cireres en pols diàries durant 10 dies abans d’una mitja marató van tenir un temps de carrera un 13% més ràpid i van experimentar menys dolor muscular que un grup placebo ().

Tot i que la majoria d’estudis que exploren els vincles entre les cireres i l’exercici inclouen atletes entrenats, el suc de cirera pot beneficiar també als no esportistes.

Un estudi realitzat en 20 dones actives va assenyalar que aquells que van beure 2 unces (60 ml) de suc de cirera dues vegades al dia durant 8 dies es van recuperar més ràpidament i van tenir menys danys musculars i dolor després de completar repetits exercicis d’esprint, en comparació amb el grup placebo ().

Tot i que prometedors, aquestes troballes estan relacionades amb productes de cirera concentrats, com sucs i pols. No està clar quantes cireres fresques hauríeu de menjar per obtenir resultats similars.

Resum El consum de cireres, especialment productes de cireres com el suc i la pols, poden millorar el rendiment esportiu i reduir el dany i el dolor muscular provocats per l’exercici.

4. Pot beneficiar la salut del cor

Augmentar la ingesta de fruites denses en nutrients com les cireres és una forma saborosa de protegir el vostre cor.

Molts estudis demostren que les dietes riques en fruites s’associen a un risc reduït de malalties del cor ().

Les cireres són particularment beneficioses en aquest sentit, ja que són riques en nutrients i compostos que afavoreixen la salut del cor, inclosos els antioxidants de potassi i polifenol.

Només una tassa (154 grams) de cireres dolces sense pinyol proporciona un 10% del DV per al potassi, un mineral que és essencial per mantenir el cor sa.

És necessari per mantenir un batec cardíac regular i ajuda a eliminar l’excés de sodi del cos, regulant la pressió arterial ().

És per això que la ingesta més alta de potassi s’ha associat amb un risc reduït de malalties del cor i d’ictus ().

A més, les cireres són riques en potents antioxidants de polifenols, incloses antocianines, flavonols i catequines, que poden ajudar a mantenir el cor sa protegint-se contra el dany cel·lular i reduint la inflamació ().

De fet, un estudi realitzat a 84.158 persones va trobar que les ingestes més elevades de polifenols (especialment antocianines, flavonols i catequines) es van associar a un risc significativament disminuït de malalties del cor durant 5 anys ().

Resum Les cireres estan plenes d’antioxidants de potassi i polifenol, que tenen poderoses propietats de protecció cardíaca.

5. Pot millorar els símptomes d’artritis i gota

A causa dels seus potents efectes antiinflamatoris, les cireres poden reduir els símptomes d’artritis i gota, un tipus d’artritis causada per una acumulació d’àcid úric que pot provocar una inflamació, inflamació i dolor extrem a les articulacions.

Molts estudis demostren que les cireres ajuden a inhibir l'estrès oxidatiu i disminueixen la inflamació suprimint les proteïnes inflamatòries, que poden ajudar a reduir els símptomes relacionats amb l'artritis.

A més, poden disminuir els nivells d’àcid úric al cos, cosa que els fa especialment beneficiosos per a aquells amb gota.

Un estudi realitzat en 10 dones va trobar que menjar 2 porcions (280 grams) de cireres després d’una nit va baixar ràpidament els nivells del marcador inflamatori de la proteïna C reactiva (CRP) i va reduir significativament els nivells d’àcid úric 5 hores després del consum ().

Un altre estudi realitzat en 633 persones amb gota va demostrar que aquells que menjaven cireres fresques durant 2 dies tenien un 35% menys d’atacs de gota que aquells que no consumien la fruita.

A més, l’estudi va revelar que quan es va combinar la ingesta de cireres amb la medicació contra la gota allopurinol, els atacs de gota eren un 75% menys probables que durant els períodes en què no es consumien ni cireres ni allopurinol ().

Resum La investigació indica que les poderoses propietats antiinflamatòries de les cireres poden beneficiar a aquells amb artritis i gota.

6. Pot millorar la qualitat del son

Menjar cireres o beure suc de cireres pot ajudar a millorar la qualitat del son.

Aquests beneficis que afavoreixen el son es poden atribuir a l’elevada concentració de compostos vegetals del fruit. A més, les cireres contenen melatonina, una substància que ajuda a regular el cicle son-vigília ().

Un estudi realitzat en 20 persones va mostrar que aquells que van beure concentrat de suc de cirera durant 7 dies van experimentar augments significatius en els nivells de melatonina, la durada del son i la qualitat del son, en comparació amb un placebo ().

De la mateixa manera, un estudi de 2 setmanes en adults majors amb insomni va trobar que beure 1 tassa (240 ml) de suc de cirera abans de dormir va augmentar el temps de son en 84 minuts ().

No obstant això, aquests estudis utilitzen productes de cirera concentrats. No està clar si menjar cireres fresques abans d’anar a dormir tindria el mateix efecte.

En última instància, es necessiten més estudis per entendre millor com consumir cireres i productes de cirera pot beneficiar el son.

Resum Les cireres contenen compostos antiinflamatoris i melatonina, que poden ajudar a millorar la qualitat del son en algunes persones.

7. Fàcil d'afegir a la vostra dieta

Les cireres són versàtils i increïblement delicioses.

Tant les varietats dolces com les tartes es combinen bé amb molts aliments. A més, productes relacionats, com ara cireres seques, cireres en pols i suc de cirera, aporten interessants afegits a moltes receptes.

Aquí teniu algunes maneres d’incorporar les cireres a la vostra dieta:

• Gaudeix-los frescos com un berenar dolç.
• Marideu cireres seques amb xips de xocolata negra, flocs de coco sense sucre i ametlles salades per obtenir una deliciosa barreja casolana.
• Feu una compota de cireres amb tarta congelada o cireres dolces i cullerada amb iogurt, farina de civada o púding de chia.
• Afegiu cireres picades a la meitat a una amanida de fruites.
• Incorporar les cireres seques als productes de forn per obtenir una puntada de dolçor natural.
• Afegiu una mica de suc de cirera a l’aigua amb gas i cobreix-ho amb una falca de llimona per obtenir una divertida mocktail.
• Afegiu cireres fresques o cuites als gelats, pastissos, esmicolaments i altres postres.
• Feu una salsa de barbacoa de cireres casolana per utilitzar amb plats de carn o d’aviram.
• Muntar una salsa de cireres amb daus de cireres i herbes fresques com l’alfàbrega per servir al costat de menjars salats.
• Afegiu cireres congelades al vostre batut preferit.

Les possibilitats d’utilitzar cireres a la cuina són infinites, així que no tingueu por d’experimentar.

Resum Les cireres es poden utilitzar de moltes maneres, tant en receptes dolces com salades.

La conclusió

Les cireres són molt nutritives i ofereixen una gran quantitat de beneficis per a la salut.

No només contenen una gran quantitat de compostos vegetals potents que poden ajudar a reduir la inflamació, sinó que menjar-los pot millorar el son, augmentar la salut del cor i accelerar la recuperació després de fer exercici.

És més, tant les varietats dolces com les tartes són absolutament delicioses i es poden utilitzar en diverses receptes.