Com s’utilitzen els créixens per combatre la tos

Content

• Te de créixens
• Xarop de créixens

A més de consumir-se en amanides i sopes, els créixens també es poden utilitzar per combatre la tos, la grip i els refredats, ja que és ric en vitamines C, A, ferro i potassi, que són importants per enfortir el sistema immunitari.

A més, té una substància anomenada gluconasturcosida, que actua per combatre els bacteris que causen infeccions a l’organisme, però que no afecten la flora intestinal, mantenint el sistema digestiu saludable.

Perquè aquesta verdura no perdi les seves propietats, s’ha d’utilitzar fresca, ja que la forma deshidratada perd els poders curatius d’aquesta planta.

Te de créixens

Aquest te s’ha de consumir de 2 a 3 vegades al dia, preferiblement calent, per ajudar també a eliminar les secrecions de les vies respiratòries.

Ingredients

• ½ tassa de fulles de te i tiges de créixens
• 1 cullerada de mel (opcional)
• 100 ml d’aigua

Mode de preparació

Poseu l’aigua a escalfar i quan bulli, apagueu el foc. Afegiu els créixens i tapeu-los, deixant reposar la barreja durant uns 15 minuts. Colar, endolcir amb mel i beure calent. Vegeu també com utilitzar la farigola per combatre la tos i la bronquitis.

Xarop de créixens

S’ha de prendre una cullerada d’aquest xarop 3 vegades al dia, recordant que els nens i les dones embarassades primer han de parlar amb el metge abans d’utilitzar aquest remei casolà.

Ingredients

• Un grapat de fulles i tiges de créixens rentats
• 1 tassa d'aigua de te
• 1 tassa de te de sucre
• 1 cullerada de mel

Mode de preparació

Feu bullir aigua, apagueu el foc quan bulli i afegiu-hi el créixens, deixant reposar la barreja durant 15 minuts. Colar la barreja i afegir el sucre al líquid colat, cuinant a foc lent fins que formi un almívar espès. Apagueu el foc i deixeu-lo reposar 2 hores, després afegiu-hi mel i guardeu l’almívar en un pot de vidre net i desinfectat.

Per sanejar adequadament l’ampolla de vidre i evitar la contaminació de l’almívar per microorganismes que facin que es faci malbé ràpidament, s’ha de deixar l’ampolla en aigua bullent durant 5 minuts, deixant-la assecar naturalment amb la boca cap avall sobre un drap net.

Vegeu més receptes per combatre la tos al següent vídeo: