Podeu fer microones de plàstic?

Content

• Tipus de plàstic
• És segur fer microones de plàstic?
• Altres maneres de reduir l'exposició a BPA i ftalats
• La conclusió

El plàstic és un material sintètic o semisintètic que és durador, lleuger i flexible.

Aquestes propietats permeten convertir-lo en una gran varietat de productes, inclosos dispositius mèdics, peces d'automoció i articles per a la llar, com ara contenidors d'emmagatzematge d'aliments, contenidors de begudes i altres plats.

Tot i això, us podeu preguntar si podeu plàstic de microones amb seguretat per preparar els aliments, escalfar la vostra beguda preferida o escalfar les restes.

En aquest article s’explica si es pot fer plàstic de microones amb seguretat.

Tipus de plàstic

El plàstic és un material format per llargues cadenes de polímers, que contenen diversos milers d’unitats repetitives anomenades monòmers ().

Tot i que normalment es fabriquen amb petroli i gas natural, els plàstics també es poden fabricar amb materials renovables, com ara pasta de fusta i llindes de cotó ().

A la base de la majoria de productes de plàstic, trobareu un triangle de reciclatge amb un número (el codi d’identificació de la resina) que oscil·la entre l’1 i el 7. El número us indica de quin tipus de plàstic està format ().

Els set tipus de plàstic i productes que se'n fabriquen inclouen (, 3):

1. Polietilè tereftalat (PET o PETE): ampolles de begudes refrescants, mantega de cacauet i pots de maionesa i envasos d’oli de cuina
2. Polietilè d'alta densitat (HDPE): contenidors de detergent i sabó per a mans, gerres de llet, envasos de mantega i cubetes de proteïna en pols
3. Clorur de polivinil (PVC): canonades de fontaneria, cablejat elèctric, cortines de dutxa, tubs mèdics i productes de pell sintètica
4. Polietilè de baixa densitat (LDPE): bosses de plàstic, ampolles d’expressió i envasos d’aliments
5. Polipropilè (PP): taps d'ampolles, envasos de iogurt, contenidors d'emmagatzematge d'aliments, càpsules de cafè d'una sola porció, biberons i biberons
6. Poliestirè o poliestirè (PS): embalatge de cacauets i envasos d’un sol ús, plats i tasses d’un sol ús
7. Altres: inclou policarbonat, polilactida, acrílic, acrilonitril butadien, estirè, fibra de vidre i niló

Alguns plàstics contenen additius per aconseguir les propietats desitjades del producte acabat (3).

Aquests additius inclouen colorants, reforços i estabilitzadors.

El plàstic es fabrica principalment a partir de petroli i gas natural. Hi ha diversos tipus de plàstic que tenen diverses aplicacions.

És segur fer microones de plàstic?

La principal preocupació del plàstic per microones és que pot provocar additius (alguns dels quals són nocius) per filtrar-se als vostres aliments i begudes.

Els principals productes químics preocupants són el bisfenol A (BPA) i una classe de productes químics anomenats ftalats, que s’utilitzen tots dos per augmentar la flexibilitat i la durabilitat del plàstic.

Aquests productes químics, especialment el BPA, alteren les hormones del cos i s’han relacionat amb l’obesitat, la diabetis i els danys reproductius (,,,).

El BPA es troba principalment en plàstics de policarbonat (PC) (número 7), que s’utilitzen àmpliament des dels anys seixanta per fabricar envasos d’emmagatzematge d’aliments, gots i biberons ().

El BPA d’aquests plàstics pot filtrar-se en aliments i begudes amb el pas del temps, així com quan el plàstic s’exposa a la calor, com ara quan es fa microones (,,).

No obstant això, avui en dia, alguns fabricants de productes de preparació, emmagatzematge i servei d'aliments han canviat el plàstic de PC per plàstic sense BPA com el PP.

L’Administració d’aliments i medicaments (FDA) també prohibeix l’ús de materials basats en BPA en envasos de fórmules infantils, tasses sippy i biberons ().

Tot i això, els estudis han demostrat que fins i tot els plàstics lliures de BPA poden alliberar altres productes químics que alteren les hormones, com els ftalats, o alternatives de BPA com el bisfenol S i F (BPS i BPF), als aliments quan es fan microones (,,,).

Per tant, en general és una bona idea evitar el plàstic de microones, tret que, segons la FDA, el contenidor estigui específicament etiquetat com a segur per al seu ús amb microones ().

El plàstic de microones pot alliberar productes químics nocius com BPA i ftalats als vostres aliments i begudes. Per tant, heu d’evitar el plàstic de microones, tret que estigui etiquetat per a aquest ús específic.

Altres maneres de reduir l'exposició a BPA i ftalats

Tot i que el plàstic de microones s’accelera l’alliberament de BPA i ftalats, no és l’única manera que aquests productes químics poden acabar al menjar o a les begudes.

Altres factors que poden augmentar la lixiviació química són (,):

• col·locar aliments en recipients de plàstic que encara estiguin calents
• fregar contenidors amb materials abrasius, com ara llana d’acer, que poden causar rascades
• utilitzant contenidors durant un període de temps prolongat
• exposant els contenidors al rentaplats repetidament al llarg del temps

Com a regla general, els contenidors de plàstic esquerdats, picats o amb signes de desgast s’han de substituir per nous contenidors de plàstic sense BPA o envasos de vidre.

Avui en dia, molts contenidors d’emmagatzematge d’aliments estan fabricats amb PP sense BPA.

Podeu identificar els contenidors fabricats amb PP buscant a la part inferior el segell del PP o un rètol de reciclatge amb el número 5 al centre.

Els envasos de plàstic com a embolcall plàstic també poden contenir BPA i ftalats ().

Com a tal, si necessiteu tapar els aliments al microones, utilitzeu paper de cera, paper sulfuritzat o una tovallola de paper.

Els envasos de plàstic esgarrapats, danyats o excessivament desgastats presenten un major risc de lixiviació química.

La conclusió

Els plàstics són materials fets principalment de petroli o petroli i tenen una gran varietat d’aplicacions.

Tot i que molts productes d’emmagatzematge, preparació i servei d’aliments estan fets de plàstic, el microones pot accelerar l’alliberament de productes químics nocius com el BPA i els ftalats.

Per tant, tret que el producte de plàstic es consideri apte per a microones, eviteu fer-lo amb microones i substituïu els envasos de plàstic gastats per altres de nous.