Pot morir de Salmonella?

Content

• Qui té risc de mort o complicacions greus per la salmonel·la?
• Què és la salmonel·la?
• Com s’obté la salmonel·la?
• Quins són els símptomes de la salmonel·la?
• Complicacions de Salmonella
• Deshidratació
• Infeccions invasives
• Artritis reactiva
• Com es diagnostica la salmonel·la?
• Com es tracta la salmonel·la?
• Perspectives per a persones amb salmonel·la
• A emportar

Salmonella és un tipus de bacteri que causa una infecció del tracte gastrointestinal (GI). En alguns casos, es pot estendre a altres zones del seu cos i causar malalties greus.

Tot i que la majoria de la gent es recupera de a Salmonella infecció sense tractament, és possible emmalaltir-se o fins i tot morir-ne.

El CDC estima que Salmonella la infecció causa 23.000 hospitalitzacions i 450 morts als Estats Units cada any.

De qui té més risc Salmonella infecció? Com s’obté la infecció i quins són els seus símptomes? Continua llegint mentre responguem a aquestes preguntes i molt més.

Qui té risc de mort o complicacions greus per la salmonel·la?

Els grups següents corren un risc més elevat de mort o complicacions greus a causa Salmonella infecció:

• adults més grans
• nadons i nens petits
• dona embarassada
• persones amb un sistema immunitari compromès a causa de coses com el tractament contra el càncer, el VIH / SIDA o els trasplantaments d’òrgans
• persones amb malalties cròniques, com diabetis, malalties de cèl·lules falciformes o malalties renals

Què és la salmonel·la?

Salmonella és un bacteri amb forma de canya que es pot trobar als tractes GI d’éssers humans i animals. S'ha vessat del cos mitjançant excrements.

Salmonella causa una malaltia anomenada gastroenteritis, que potser coneixeu com a "intoxicacions alimentàries".

La resistència als antibiòtics es produeix a Salmonella. De fet, entre el 2009 i el 2011, Salmonella Els aïllats –cultures de microorganismes– amb resistència a cinc o més antibiòtics representaven 66.000 infeccions als Estats Units.

Un concret Salmonella el bacteri també pot causar febre tifoide, una malaltia greu més comuna fora dels Estats Units.

Tanmateix, aquesta espècie - Salmonella typhi - és diferent de les que causen gastroenteritis.

Com s’obté la salmonel·la?

La transmissió de Salmonella és majoritàriament alimentària. Podeu obtenir un Salmonella infecció per consumir aliments o begudes que han estat contaminades amb el bacteri.

Aliments que condueixen habitualment Salmonella la infecció inclou:

• carn, corral o marisc cru o poc cuit
• ous crus o poc cuits
• productes lactis crus o no pasteuritzats, com la llet o els formatges
• fruites i verdures no cuites
• aigua contaminada

Aquests articles poden estar contaminats amb femtes durant el procés de preparació o preparació d'aliments. La contaminació creuada entre els aliments també es pot produir si es guarden o se serveixen junts.

Hi ha algunes altres maneres que podeu obtenir Salmonella infecció, inclosa:

• persona a persona a través de la via fecal-oral, que es pot produir si no es renta les mans després d’utilitzar el bany
• tocar un objecte o superfície contaminada i, a continuació, tocar la cara o la boca
• a través del contacte amb animals de companyia o animals de granja infectats, en especial els rèptils i aus
• mitjançant la manipulació d'aliments per a mascotes contaminats o llaminadures per a mascotes, com ara orelles de porc

Seguiu els següents consells sobre seguretat alimentària per reduir el risc d’adquirir Salmonella:

• Renteu-vos les mans amb aigua i sabó. Assegureu-vos de fer això abans, durant i després de manipular els aliments, així com abans de menjar.
• Esbandiu bé les fruites i verdures fresques abans de menjar-les.
• Cuineu els aliments a la temperatura adequada. En general, matar Salmonella bacteris, els aliments s’han de cuinar fins a 160 graus com a mínim durant 10 minuts. Utilitzeu un termòmetre per comprovar la temperatura dels aliments abans de menjar.
• Eviteu la contaminació creuada. Mantingueu sempre els aliments crus amb els quals puguin estar contaminats Salmonella separeu dels altres aliments preparats per menjar, tant a la nevera com mentre prepareu el menjar.
• No deixeu que el menjar s’assenteixi. Si no l'utilitzeu, assegureu-lo de col·locar-lo a la nevera per evitar la multiplicació de bacteris. També descongelar els aliments congelats a la nevera o en aigua freda i no al taulell.

Quins són els símptomes de la salmonel·la?

Els símptomes de Salmonella generalment apareixen als tres dies posteriors a la infecció. Poden incloure:

• diarrea, que pot ser sagnant
• rampes abdominals
• febre
• nàusees o vòmits
• calfreds
• mal de cap

Complicacions de Salmonella

Hi ha diverses complicacions que es poden produir Salmonella infecció. Aquests poden ser especialment perillosos per a grups amb més risc com:

• adults més grans
• nens petits
• persones amb un sistema immunitari afeblit

Deshidratació

La persistent diarrea associada amb Salmonella pot provocar una pèrdua i deshidratació excessiva de líquids.

Si se li diagnostica una deshidratació severa, pot ser que sigui necessària una hospitalització que ajudi a substituir els líquids i els electròlits que falten.

Infeccions invasives

De vegades Salmonella els bacteris poden sortir del tracte intestinal i entrar a una altra part del cos, provocant una infecció potencialment greu o que posi la vida en perill. Infeccions invasives causades per Salmonella pot incloure:

• bacteremia, que es produeix quan Salmonella els bacteris entren al torrent sanguini i poden provocar xoc sèptic
• meningitis: que és una inflamació de les membranes que envolten el cervell i la medul·la espinal
• endocarditis, que és una inflamació del revestiment que envolta el cor
• osteomielitis, que és una infecció òssia
• artritis sèptica, que és una infecció d’una articulació

Artritis reactiva

L’artritis reactiva, que també s’anomena síndrome de Reiter, pot ser causada per salmonel·la infecció. Les persones amb artritis reactiva desenvolupen dolor articular. També poden experimentar micció dolorosa i irritació dels ulls.

Com es diagnostica la salmonel·la?

Per tal de diagnosticar Salmonella, el metge primer farà un examen físic i sol·licitarà la seva història clínica.

Preguntaran sobre coses com:

• els seus símptomes
• quant de temps les teniu
• tant si teniu condicions subjacents

Si sospiten Salmonella, provaran una mostra de femta. També poden provar la presència de Salmonella bacteris a la sang si sospiten que teniu alguna complicació com la bacteremia.

Quan sigui possible, els metges realitzaran proves de susceptibilitat sobre els bacteris que causen la infecció abans de receptar-li un antibiòtic. Això els pot ajudar a determinar quina medicació pot ser més eficaç.

Com es tracta la salmonel·la?

Perquè la diarrea associada amb Salmonella la infecció pot provocar una deshidratació potencialment greu, el tractament se centra en la substitució de líquids i electròlits perduts. A casa, podeu fer-ho fent el següent:

• bebent aigua
• xuclar xips de gel
• proporcionant als nens una solució de rehidratació com Pedialyte

És possible que les persones amb deshidratació severa siguin hospitalitzades. En aquest cas, rebreu líquids i electròlits que falten mitjançant rehidratació intravenosa (IV).

Eviteu prendre medicaments anti-diarreics mentre ho tingueu Salmonella. És possible que augmenti el temps que triga la femta per moure's per la via intestinal. També pot fer que la seva diarrea duri més.

Salmonella no sempre requereix tractament d’antibiòtics, però el metge pot receptar-los en algunes situacions. Aquests inclouen si:

• presentar una infecció molt greu amb diarrea greu i febre alta
• tenen una infecció invasiva, com bactereremia o meningitis
• es troben en un grup que té un risc elevat de complicacions o de malalties que poden comportar la vida Salmonella infecció

Assegureu-vos de veure el vostre metge si teniu algun dels símptomes següents:

• sang al vostre excrements
• diarrea que ha durat més de 3 dies
• febre que supera els 102 ° F
• vòmits que impedeixen mantenir líquids baixats
• símptomes de deshidratació com la boca seca i poc o cap micció

El fet d’aconseguir un tractament puntual pot ajudar-vos a prevenir complicacions perilloses o que poden suposar la vida, sobretot si es troba en un grup d’alt risc.

Perspectives per a persones amb salmonel·la

La majoria de persones amb Salmonella recuperar-se sense tractament. Normalment, la malaltia dura entre 4 i 7 dies. Tanmateix, podríeu trobar que els vostres hàbits intestinals triguen uns mesos a tornar a la normalitat.

Si us han receptat antibiòtics, potser començareu a sentir-vos millor en pocs dies. No obstant això, sempre assegureu-vos de prendre la medicació completa tal com es prescriu o que la infecció no es pugui esborrar del tot.

La resistència als antibiòtics pot ser un problema Salmonella. Si el que us ha estat prescrit inicialment no funciona per esborrar la infecció, potser se us ha de receptar un antibiòtic diferent.

Alguns grups de persones són més susceptibles a patir malalties greus o fins i tot a la mort Salmonella infecció a causa de coses com la deshidratació severa i les infeccions invasives. Aquests grups són:

• adults més grans
• nadons i nens petits
• dona embarassada
• aquells amb un sistema immunitari afeblit
• persones amb afeccions cròniques

Si esteu dins d’un grup d’alt risc, és important que busqueu un tractament puntual si sospiteu Salmonella.

Segons el vostre estat, potser haureu d’estar hospitalitzats perquè els professionals sanitaris puguin supervisar de prop el vostre tractament i recuperació.

A emportar

Encara que una infecció amb Salmonella sovint pot esborrar sense tractament, pot causar malalties greus o mort en alguns grups de persones.

Sovint, això es deu a una deshidratació severa o a una infecció que es propaga a altres zones del cos.

Els grups que presenten un risc més elevat de malaltia greu inclouen:

• adults més grans
• nens petits
• persones amb un sistema immunitari compromès

Les persones d’aquests grups han de buscar un diagnòstic i un tractament ràpids per ajudar a prevenir malalties potencialment mortals.