La cafeïna

Content

• Resum
• Què és la cafeïna?
• Quins són els efectes de la cafeïna sobre el cos?
• Quins són els efectes secundaris de l'excés de cafeïna?
• Què són les begudes energètiques i per què poden ser un problema?
• Qui hauria d’evitar o limitar la cafeïna?
• Què és l’abstinència de cafeïna?

Resum

Què és la cafeïna?

La cafeïna és una substància amarga que es presenta de forma natural en més de 60 plantes incloses

• Grans de cafè
• Fulles de te
• Fruits secs de kola, que s’utilitzen per donar sabor a les coles de refrescos
• Beines de cacau, que s’utilitzen per elaborar productes de xocolata

També hi ha cafeïna sintètica (artificial), que s’afegeix a alguns medicaments, aliments i begudes. Per exemple, alguns analgèsics, medicaments contra el refredat i medicaments sense recepta per alerta contenen cafeïna sintètica. També ho fan les begudes energètiques i les genives i aperitius "energètics".

La majoria de la gent consumeix cafeïna a partir de begudes. Les quantitats de cafeïna en diferents begudes poden variar molt, però en general ho és

• Una tassa de cafè de 8 unces: 95-200 mg
• Una llauna de 12 unces de cola: 35-45 mg
• Una beguda energètica de 8 unces: 70-100 mg
• Una tassa de te de 8 unces: 14-60 mg

Quins són els efectes de la cafeïna sobre el cos?

La cafeïna té molts efectes sobre el metabolisme del cos. Això

• Estimula el sistema nerviós central, cosa que pot fer-vos sentir més despert i donar-vos un impuls d’energia
• És un diürètic, és a dir, que ajuda al cos a desfer-se de sal i aigua extra en orinar més
• Augmenta l’alliberament d’àcid a l’estómac, de vegades provocant un malestar estomacal o acidesa
• Pot interferir en l’absorció de calci al cos
• Augmenta la pressió arterial

Al cap d’una hora de menjar o beure cafeïna, arriba al nivell màxim a la sang. Pot continuar sentint els efectes de la cafeïna durant quatre o sis hores.

Quins són els efectes secundaris de l'excés de cafeïna?

Per a la majoria de la gent, no és perjudicial consumir fins a 400 mg de cafeïna al dia. Si mengeu o beveu massa cafeïna, pot causar problemes de salut, com ara

• Inquietud i tremolor
• Insomni
• Mal de cap
• Mareig
• Ritme cardíac ràpid o anormal
• Deshidratació
• Ansietat
• Dependència, de manera que cal aprofitar-ne més per obtenir els mateixos resultats

Algunes persones són més sensibles als efectes de la cafeïna que d’altres.

Què són les begudes energètiques i per què poden ser un problema?

Les begudes energètiques són begudes que han afegit cafeïna. La quantitat de cafeïna de les begudes energètiques pot variar molt i, de vegades, les etiquetes de les begudes no us proporcionen la quantitat real de cafeïna que conté. Les begudes energètiques també poden contenir sucres, vitamines, herbes i suplements.

Les empreses que fabriquen begudes energètiques afirmen que les begudes poden augmentar la vigilància i millorar el rendiment físic i mental. Això ha ajudat a fer les begudes populars entre els adolescents i els joves nord-americans. Hi ha dades limitades que demostrin que les begudes energètiques poden millorar temporalment l’alerta i la resistència física. No hi ha proves suficients per demostrar que milloren la força o el poder. Però el que sí sabem és que les begudes energètiques poden ser perilloses perquè tenen una gran quantitat de cafeïna. I, ja que tenen molt sucre, poden contribuir a l’augment de pes i a empitjorar la diabetis.

De vegades, els joves barregen les seves begudes energètiques amb alcohol. És perillós combinar alcohol i cafeïna. La cafeïna pot interferir en la vostra capacitat per reconèixer l’ebriatat que esteu, cosa que us pot portar a beure més. Això també fa que tingueu més probabilitats de prendre males decisions.

Qui hauria d’evitar o limitar la cafeïna?

Heu de consultar amb el vostre metge si heu de limitar o evitar la cafeïna si ho feu

• Està embarassada, ja que la cafeïna travessa la placenta fins al seu nadó
• Està lactant, ja que una petita quantitat de cafeïna que consumeix es transmet al bebè
• Té trastorns del son, inclòs l’insomni
• Tenir migranyes o altres mals de cap crònics
• Tenir ansietat
• Tenen GERD o úlceres
• Tenir ritmes cardíacs ràpids o irregulars
• Tenir pressió arterial alta
• Preneu certs medicaments o suplements, inclosos estimulants, certs antibiòtics, medicaments contra l'asma i medicaments per al cor. Consulteu amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica si pot haver-hi interaccions entre la cafeïna i els medicaments i suplements que preneu.
• Ets nen o adolescent. Cap dels dos ha de tenir tanta cafeïna com els adults. Els nens poden ser especialment sensibles als efectes de la cafeïna.

Què és l’abstinència de cafeïna?

Si heu estat consumint cafeïna regularment i després atureu-vos de sobte, és possible que tingueu abstinència de cafeïna. Els símptomes poden incloure

• Mal de cap
• Somnolència
• Irritabilitat
• Nàusees
• Dificultat per concentrar-se

Aquests símptomes solen desaparèixer al cap d’un parell de dies.