Beriberi: què és, símptomes i tractament

Content

• Principals símptomes
• Com es fa el tractament
• Suc contra Beriberi
• Causes del beriberi
• Possibles complicacions

El beriberi és una malaltia nutricional caracteritzada per la manca de vitamina B1 al cos, també coneguda com tiamina, que és una vitamina del complex B i que és responsable del metabolisme dels hidrats de carboni a l’organisme i de la producció d’energia. Així, els símptomes del beriberi poden aparèixer a tot el cos, amb els principals rampes musculars, visió doble i confusió mental, per exemple.

Aquesta malaltia es produeix principalment a causa del consum excessiu d’alcohol o d’hidrats de carboni simples, com ara la mandioca, l’arròs i la farina de blat refinada, i per tant també es pot produir en persones amb sobrepès o obesitat.

Principals símptomes

Els símptomes del beriberi solen aparèixer després de 2 a 3 mesos d’ingesta insuficient de vitamina B1, sent els principals símptomes:

• Falta de gana;
• Debilitat i irritabilitat;
• Rampes musculars;
• Palpitacions del cor;
• Malestar general;
• Restrenyiment;
• Problemes de memòria;
• Retenció de fluids i inflor a les cames.

En els nens també poden aparèixer símptomes de còlics, vòmits, agitació i dificultat per respirar. També és important recordar que aquesta malaltia també es pot produir en persones amb sobrepès o obesitat, que semblen estar ben nodrides.

El diagnòstic del beriberi es fa principalment observant els símptomes, que es poden confirmar mitjançant una anàlisi de sang que avalua la quantitat de vitamina B1 al cos.

Com es fa el tractament

El tractament de la malaltia es fa amb l’ús de suplements d’aquesta vitamina, que s’han de prendre almenys durant 6 mesos, eliminant el consum d’alcohol i els canvis en la dieta, que ha de fer un nutricionista.

Per tant, per ajudar a tractar i prevenir la malaltia, s’hauria d’augmentar el consum d’aliments rics en aquesta vitamina, com flocs de civada, llavors de gira-sol o llevat de cervesa, preferint els aliments integrals per sobre dels refinats, com l’arròs, la farina i els fideus integrals. . Consulteu la llista completa d’aliments rics en vitamina B1.

Suc contra Beriberi

Un bon remei casolà per tractar Beriberi és beure suc de llevat de pastanaga, remolatxa i cervesa diàriament. Per fer el suc, afegiu a la batedora 1 pastanaga mitjana i mitja remolatxa de mida mitjana i el llevat de cervesa. Aquest suc s’ha de prendre 3 vegades a la setmana durant 3 mesos inicialment per restaurar el cos de la deficiència de vitamina.

Causes del beriberi

Les principals causes de la manca de vitamina B1 a l’organisme són:

• Consum d’aliments rics en hidrats de carboni, ja que augmenta la necessitat d’aquesta vitamina a l’organisme;
• Alcoholisme;
• Augment natural de la necessitat, com durant l’embaràs, la lactància o una activitat física intensa;
• Presència de malalties com el càncer, l’hipertiroïdisme i problemes hepàtics;
• Hemodiàlisi i ús de medicaments diürètics.

Com que és soluble en aigua, la major part de la vitamina B1 es perd durant la cocció, especialment quan es descarta l'aigua de cocció.

Possibles complicacions

Si el beriberi no es tracta adequadament, pot provocar complicacions del creixement cardíac i hepàtic, edema pulmonar, insuficiència cardíaca, sensibilitat i força muscular reduïdes, visió doble i problemes neurològics, inclosos deliris i pèrdua de memòria.

A més, és important recordar que, en casos més avançats, el tractament no és suficient per curar els canvis musculars i neurològics, sinó que s’ha de fer per evitar que la malaltia empitjori.