És saludable menjar plàtans amb llet?

Content

• Beneficis
• Altament nutritiu
• Promou la recuperació post-entrenament
• Desavantatges possibles
• Pot contribuir a l'augment de pes
• Pot ser incompatible
• La línia de fons

El plàtan i la llet és una combinació habitual que sovint es presenta en batuts i batuts.

Tanmateix, malgrat la popularitat d’aquest maridatge, molts creuen que pot ser que els plàtans i la llet no siguin una coincidència feta al cel.

De fet, Internet està inundat amb afirmacions que consumir plàtans i llet junts pot danyar la salut digestiva, causar congestió i causar estralls a la cintura.

Aquest article analitza en profunditat si menjar plàtans amb llet és saludable.

Beneficis

Hi ha diversos beneficis possibles de consumir plàtans i llet junts.

Altament nutritiu

Tant els plàtans com la llet són rics en diversos nutrients importants.

Per exemple, la llet és una gran font de proteïnes, potassi, vitamines B i fòsfor (1).

També és ric en calci, un mineral essencial que té un paper clau en la salut dels ossos, les contraccions musculars, la funció nerviosa i molt més (2).

Mentrestant, els plàtans es carreguen amb fibra, manganès, potassi i vitamina B6 (3).

Igual que altres fruites, els plàtans són rics en vitamina C, una vitamina hidrosoluble que es duplica com a antioxidant per protegir-se dels danys cel·lulars (4).

Gaudir de plàtans i llet junts pot ajudar a aportar més nutrients a la dieta i augmentar la ingesta de diverses vitamines i minerals.

Promou la recuperació post-entrenament

El que mengeu després de treballar és molt important. De fet, omplir els aliments adequats pot alimentar el creixement muscular, millorar el rendiment i recuperar la velocitat.

Per exemple, menjar una bona quantitat de proteïnes després de l’exercici pot ajudar a reparar teixits i afavorir la síntesi muscular (5).

El consum de carbohidrats també pot reconstruir els magatzems de glicogen als músculs, que poden haver estat degradats en el combustible durant el vostre entrenament (6).

La llet, en particular, sovint es recomana com a berenar després de l’entrenament a causa del seu contingut en proteïnes d’alta qualitat com el sèrum i la caseïna (7).

Els plàtans també són una gran opció que pot ajudar a proporcionar hidrats de carboni per substituir les botigues de glucogen en els músculs (8).

Per obtenir millors resultats, proveu de combinar llet i plàtans amb un batut post-entrenament per obtenir una manera senzilla d’aconseguir aportar proteïnes i hidrats de carboni.

Els plàtans i la llet són rics en nombrosos nutrients importants. També es poden combinar i gaudir d’un snack saludable i post-entrenament per afavorir el creixement muscular i millorar la recuperació.

Desavantatges possibles

Malgrat els possibles avantatges de combinar llet amb plàtans, hi ha alguns desavantatges possibles d'aquesta combinació comuna.

Pot contribuir a l'augment de pes

Tot i que la llet i el plàtan són molt nutritius, proporcionen un nombre moderat de calories en cada porció.

Per exemple, un plàtan mitjà té 105 calories (3).

De la mateixa manera, 1 tassa (237 mL) de llet sencera envasa 149 calories (1).

Tot i que ambdós ingredients tenen una moderació fina, gaudir de múltiples porcions de plàtan i llet cada dia pot provocar que la seva aportació calòrica comenci a apilar-se ràpidament.

Sense fer més ajustaments a la dieta, això pot contribuir a augmentar el pes amb el pas del temps (9).

Pot ser incompatible

Basats en els principis alimentaris ayurvèdics, el plàtan i la llet són dos ingredients que es consideren incompatibles.

L’Ayurveda és una forma de medicina holística centrada en l’equilibri de diverses formes d’energia dins del cos per promoure una millor salut (10).

Segons Ayurveda, menjar plàtans i llet junts pot disminuir l’agni o el foc, que és l’entitat responsable de la digestió i el metabolisme dels aliments (11).

També es diu anecdòticament que es consumeix plàtan i llet per contribuir a la congestió de sinus i augmentar la producció de toxines al cos.

Tanmateix, si bé algunes investigacions suggereixen que una dieta ayurvèdica pot ser beneficiosa per al control del pes, hi ha poca investigació sobre com pot afectar altres aspectes de la salut (12, 13).

A més, tampoc no hi ha proves que indiquin que la combinació d'aliments, com el plàtan i la llet, pot interferir en la digestió o perjudicar la salut de cap manera.

Tot i que els plàtans i la llet són moderats, menjar múltiples porcions sense ajustar la dieta pot causar augment de pes. Segons Ayurveda, els plàtans i la llet es consideren incompatibles, tot i que no hi ha investigacions que ho avalin.

La línia de fons

Els plàtans i la llet són saborosos i rics en nutrients importants.

Tot i que, segons l'Ayurveda, els plàtans i la llet es consideren incompatibles, no s'ha realitzat cap investigació que doni suport a la afirmació que perjudica la salut o la digestió.

Per tant, aquests dos ingredients nutritius es poden gaudir amb seguretat amb moderació com a part d’una dieta sana i ben arrodonida.