El plàtan provoca o alleuja el restrenyiment?

Content

• Els plàtans són rics en fibra
• Els plàtans verds tenen un midó resistent
• Alguns creuen que els plàtans provoquen restrenyiment
• Milloren altres aspectes de la salut digestiva
• La línia de fons

El restrenyiment és un problema de salut comú.

Es caracteritza per moviments intestinals irregulars i femtes dures de difícil passada.

Hi ha moltes causes de restrenyiment, que van des d’una dieta deficient fins a la falta d’exercici.

Alguns afirmen que el plàtan provoca restrenyiment, mentre que d’altres diuen que ajuda a prevenir-lo.

Aquest article analitza les evidències per determinar si els plàtans causen o alleujan el restrenyiment.

Els plàtans són rics en fibra

Els plàtans són una de les fruites més populars del món. Són un refrigeri convenient i increïblement saludable.

Ric en diverses vitamines i minerals importants, els plàtans també són relativament rics en fibra, amb un plàtan mitjà que conté uns 3,1 grams d’aquest nutrient (1).

Fa temps que la fibra ajuda a prevenir i alleujar el restrenyiment (2, 3).

La fibra soluble absorbeix l’aigua, ajudant les femtes a mantenir-se grans i suaus. Això pot ajudar a millorar el moviment de les femtes a través del tracte digestiu (4).

Tanmateix, les evidències que donen suport a la idea que la fibra ajuda a alleujar el restrenyiment són contradictòries i sorprenentment dèbils, sobretot tenint en compte quants professionals de la salut recomanen una ingesta elevada de fibra als pacients amb restrenyiment (5, 6).

Alguns estudis indiquen que la fibra soluble pot ajudar a alleujar el restrenyiment. Per contra, altres estudis suggereixen que reduint La ingesta de fibra dietètica pot ajudar en alguns casos (7, 8).

Si l’augment de la ingesta de fibra ajuda a alleujar el restrenyiment sembla variar de manera individual. El tipus de fibra que ingereix també importa.

Resum Els plàtans són una font de fibra bastant bona que pot ajudar a alleujar el restrenyiment en algunes persones. Tanmateix, l'evidència d'això és força conflictiva.

Els plàtans verds tenen un midó resistent

El midó resistent és un carboni complex que té propietats semblants a fibres.

Escapa de la digestió a l’intestí prim i acaba arribant a l’intestí gros, on s’alimenta dels bacteris simpàtics que hi resideixen (9).

L’alimentació d’aquests bacteris és una bona cosa. Produeixen greixos de cadena curta, que contribueixen a la salut digestiva i tenen efectes beneficiosos sobre el metabolisme (10).

Abans que maduri, un plàtan és gairebé completament midó, que representa fins a un 70-80% del seu pes sec. Una gran part d’aquest midó és midó resistent.

A mesura que el plàtan madura, la quantitat de midó i midó resistent disminueix i es converteix en sucres (11).

Funcions de midó resistent com la fibra soluble, que pot ajudar al restrenyiment (7).

Un estudi va trobar que l’alimentació de midons resistents al reste de midó de plàtans accelerava el moviment de les femtes a través dels seus intestins (12).

Per últim, val la pena assenyalar que els plàtans verds s’han utilitzat per tractar la diarrea en nens i adults. Aquestes propietats s’atribueixen al seu alt contingut en midó resistent (13, 14, 15).

Resum El midó resistent en plàtans verds actua com a fibra soluble i s’ha utilitzat per tractar el restrenyiment. També pot ajudar a reduir la diarrea.

Alguns creuen que els plàtans provoquen restrenyiment

Molts articles a Internet afirmen que els plàtans provoquen restrenyiment. Els estudis no ho han confirmat, però hi ha qui creu que és un factor de risc d'aquesta malaltia.

En un estudi, investigadors alemanys van investigar els efectes percebuts de diversos aliments sobre la consistència de les femtes. Van enquestar tres grups:

• IBS: 766 pacients tenien síndrome d'intestí irritable (SII), on el restrenyiment era un símptoma principal.
• El restrenyiment. 122 pacients van quedar constipats.
• Control. 200 persones sanes van servir com a grup de control.

Quan es va preguntar als tres grups quins aliments o begudes causen restrenyiment, el 29-48% dels enquestats va mencionar els plàtans.

De fet, només la xocolata i el pa blanc s’anomenaven més sovint (16).

Resum No hi ha cap evidència forta que els plàtans causin restrenyiment, tot i que en una enquesta es va trobar que algunes persones creuen que sí.

Milloren altres aspectes de la salut digestiva

La majoria de les persones toleren bé els plàtans, almenys quan es consumeixen amb moderació.

Milloren la salut digestiva i tenen efectes prebiòtics, cosa que significa que alimenten els seus bacteris intestinals simpàtics i estimulen el seu creixement.

Un estudi que va incloure 34 dones amb excés de pes va examinar com el consum de plàtans afectava els bacteris intestinals (17).

Després que les dones mengessin dos plàtans al dia durant dos mesos, els investigadors van observar augment dels bacteris beneficiosos anomenats Bifidobacteris. Tot i això, l'efecte no va ser estadísticament significatiu.

És més, el grup dels plàtans va reportar millores en els símptomes digestius com la inflor i el mal d’estómac.

Resum Els plàtans poden millorar la digestió. Algunes investigacions demostren que també poden estimular el creixement de bacteris bons.

La línia de fons

Les evidències suggereixen que els plàtans solen reduir el restrenyiment en lloc de provocar-lo.

Tot i això, els investigadors també han trobat que algunes persones pensen que els plàtans els fan constipar.

Si creus que els plàtans et fan constipat, menja-ne menys. Si això no funciona, proveu d’eliminar-los de la vostra dieta per veure si això ajuda.

Un aliment que alleuja el restrenyiment pot tenir l'efecte contrari a algú altre.