Heu de beure vinagre de sidra abans de dormir?
Content
- Beneficis potencials
- Pot tenir propietats antimicrobianes
- Pot abaixar el sucre en sang
- Podria suportar la pèrdua de pes
- Desavantatges possibles
- Pot provocar nàusees i indigestió
- Pot danyar l’esmalt dental
- Pot interactuar amb certs medicaments
- Heu de beure vinagre de sidra abans de dormir?
- La línia de fons
El vinagre de sidra de poma s’utilitza en el món culinari i amb finalitats medicinals des de fa centenars d’anys.
Es realitza combinant les pomes amb el llevat per crear alcohol, que després es fermenta en àcid acètic mitjançant bacteris afegits. El vinagre de sidra de poma també conté aigua, vitamines, minerals i traces d’altres àcids (1).
Una tendència recent és beure-la abans de dormir, però és possible que us pregunteu si aquesta pràctica ofereix efectes addicionals per a la salut.
Aquest article revisa els possibles avantatges i els inconvenients del vinagre de sidra de poma i és més beneficiós que el beure abans de dormir.
Beneficis potencials
La gent beu vinagre de sidra per diverses raons.
Pot tenir propietats antimicrobianes
El vinagre de sidra de poma pot tenir propietats antibacterianes i antifúngiques. Això s’atribueix principalment al seu ingredient principal, l’àcid acètic.
Una causa típica de mal alè és Helicobacter pylori bacteris. Els bacteris no creixen bé en entorns àcids, així que si sou propens al mal alè, podeu ajudar-vos a una solució de 2 cullerades (30 ml) de vinagre de sidra de poma i 1 tassa (237 ml) d'aigua tèbia (2, 3).
Addicionalment, un estudi en tub provet va trobar que el vinagre de sidra de poma era eficaç en el tractament Candida albicans fong i Escherichia coli, que pot causar infeccions intestinals greus,així com Staphylococcus aureus, que pot causar infeccions a la pell (4).
Pot abaixar el sucre en sang
Les investigacions suggereixen que el consum de vinagre de sidra de poma pot retardar el buidatge de l’estómac i, per tant, prevenir grans punxes de sucre en sang. També s’ha demostrat que augmenta la sensibilitat a la insulina, cosa que pot disminuir el sucre en sang (5, 6).
Beure vinagre de sidra de poma abans dels àpats o bé abans d’anar a dormir pot beneficiar al màxim els nivells de sucre en sang.
Per exemple, un estudi en persones amb diabetis tipus 2 va trobar que prendre 2 cullerades (30 ml) de vinagre de sidra de poma a l'hora d'anar a dormir durant 2 dies va reduir fins a un 6% els nivells de sucre en sang en dejú.
Podria suportar la pèrdua de pes
Algunes proves indiquen que el vinagre de sidra de poma pot ajudar a suportar la pèrdua de pes, tot i que la investigació és limitada.
En un estudi, els adults amb obesitat van beure una beguda de 17 unces (500 ml) amb 1 cullerada (15 ml), 2 cullerades (30 ml) o sense vinagre al dia. Després de 12 setmanes, els grups de vinagre pesaven significativament menys i tenien menys greix abdominal que el grup control (8).
Es pensa que aquests beneficis de pèrdua de pes estan relacionats amb l’àcid acètic del vinagre, que pot reduir l’emmagatzematge de greixos, suprimir la gana, la digestió lenta, augmentar la crema de greixos i retardar l’alliberament d’hormones de la fam (6, 9, 10, 11).
Resum Beure vinagre de sidra de poma pot suportar objectius de pèrdua de pes, disminuir el sucre en sang i la insulina i lluitar contra les infeccions per bacteris i fongs. Tanmateix, aquests avantatges no necessiten necessàriament beure-ho just abans de dormir.Desavantatges possibles
Abans de començar a beure vinagre de sidra abans de dormir, considereu aquests inconvenients.
Pot provocar nàusees i indigestió
El vinagre de sidra de poma té un nivell de pH de 4,2. Això vol dir que es troba a l’extrem més àcid de l’escala de pH, que va de 0 a 14, sent 0 el més àcid (12).
Els aliments àcids provoquen indigestió i reflux àcid en algunes persones, sobretot quan es consumeixen abans de posar-se.
A més, moltes persones beuen vinagre de sidra pels seus suposats efectes de pèrdua de pes. Tot i això, els estudis observen que aquests efectes són principalment el resultat d’un vinagre que provoca nàusees i elimina el desig de menjar (13).
Pot danyar l’esmalt dental
Es ha demostrat que el consum de qualsevol tipus de vinagre i menjar aliments àcids erosionen l’esmalt dental (14, 15).
Això vol dir que el vinagre destrueix gradualment l’esmalt, que és la capa exterior de les dents que els protegeix dels danys físics i químics. L’esmalt és la primera línia de defensa de les dents i no pot regirar.
Per aquesta raó, es recomana esbandir la boca amb aigua després de beure begudes àcides o menjar aliments àcids.
Pot interactuar amb certs medicaments
El vinagre de sidra de poma pot disminuir els nivells de potassi en sang.
Com a resultat, podria interactuar amb certs fàrmacs que també disminueixen el potassi en sang, inclosos alguns medicaments per a la diabetis i diürètics.
Tot i que la investigació és limitada, un informe de casos afirma que una dona de 28 anys que va beure 8 unces (237 ml) de vinagre de sidra diluïda diàriament durant 6 anys va ser ingressada a l’hospital amb baix potassi i altres anomalies en sang (16).
Resum Consumir vinagre de sidra de poma pot causar efectes adversos, com ara esmalt dental, nàusees, reflux àcid i interacció amb certs medicaments que disminueixen els nivells de potassi.Heu de beure vinagre de sidra abans de dormir?
El vinagre de sidra de poma ofereix molts possibles beneficis per a la salut. Tot i això, a més de reduir el sucre en sang en dejú per a algunes persones, beure-ho just abans de dormir no sembla que tingui més avantatges que consumir-lo en qualsevol altre moment del dia.
Algunes evidències suggereixen que beure petites quantitats de vinagre de sidra de poma abans de dormir pot ajudar a disminuir els nivells de sucre en la sang del matí en persones amb diabetis tipus 2, tot i que es necessita més investigació abans que es pugui recomanar com a tractament natural eficaç (7).
A continuació, es detallen algunes maneres de consumir vinagre de sidra que pot minimitzar els efectes secundaris i oferir els beneficis més importants:
- Dilueix-ho. Barregeu 1-2 cullerades (15-30 ml) de vinagre de sidra de poma amb 1 tassa (237 ml) d’aigua. Ingerir vinagre no diluït de qualsevol tipus pot danyar la gola i l’esòfag.
- Consumiu-lo abans del dia. Beure vinagre de sidra de poma com a mínim 30 minuts abans de dormir pot reduir el risc d’indigestió o reflux àcid després de posar-se.
- Gaudeix-lo d’altres maneres. El vinagre de sidra de poma es pot utilitzar en una amanida o en una adob per a la carn o les verdures, cosa que pot ser una manera més agradable de consumir-la que beure-la.
La línia de fons
Tot i que el vinagre de sidra de poma pot oferir diversos beneficis, com ara la pèrdua de pes, el control del sucre en sang i efectes antibacterianos, no hi ha estudis sobre beure-la just abans de dormir.
A més, consumir-lo pot causar nàusees, indigestió, erosió de l’esmalt dental i interaccions amb certs medicaments.
A banda de reduir el sucre en sang, el consum de vinagre de sidra just abans del llit no sembla diferir quant als seus beneficis per a la salut.
Per evitar efectes adversos, el millor és gaudir-lo diluït o en un apòsit i almenys 30 minuts abans de posar-se.
Si voleu provar el vinagre de sidra de poma, el podeu comprar localment o en línia.
Articles Interessants
Pneumònia adquirida a l’hospital
