Dieta per a icterícia: què he d'afegir o eliminar?

Content

• Per què importa la vostra dieta
• Què ha d’incloure la vostra dieta
• Consells ràpids
• Aigua
• Cafè o te d’herbes
• Cardo de llet
• Enzims digestius
• Fruites i verdures
• Fibra
• Què heu de retallar
• Consells ràpids
• Ferro
• Greix
• Sucre
• Sal
• Consells i trucs per a una alimentació saludable
• La línia de fons

Per què importa la vostra dieta

El teu fetge processa tot el que menges i beus. Ajuda al cos a consumir nutrients dels aliments i convertir-los en energia. El fetge també mou toxines i velles cèl·lules sanguínies danyades fora del cos. Quan aquest procés es veu interromput, pot provocar que es produeixi la acumulació de bilirubina. Això pot donar lloc a icterícia.

El que mengeu i beu té un impacte directe sobre la funció hepàtica. Menjar una dieta saludable permet que el seu fetge treballi de manera més eficaç i elimini l’excés de toxines del seu cos. Això pot ajudar a esborrar els símptomes i reduir el risc per a episodis futurs de icterícia.

Seguiu llegint per aprendre com podeu modificar la vostra dieta per ajudar a alleujar els símptomes.

Què ha d’incloure la vostra dieta

Consells ràpids

• Beu almenys vuit gots de líquids al dia. L’aigua i el te d’herbes són excel·lents opcions.
• Penseu en afegir el card de llet a la vostra rutina. Podeu preparar un te fresc o menjar les llavors com a refrigeri.
• Opteu per fruites com la papaia i el mango, rics en enzims digestius.
• Menja almenys 2 tasses de verdures i 2 tasses de fruita al dia.
• Cerqueu aliments rics en fibra, com ara farina de civada, baies i ametlles.

Una dieta equilibrada que consta dels cinc grups d’aliments pot ajudar a suportar la salut del fetge i reduir la icterícia. El MyPlate del Departament d’Agricultura dels Estats Units és un bon model per utilitzar.

Dit això, hi ha certs aliments i begudes que tenen un efecte provat en la salut del fetge. Afegir-los a la dieta o augmentar-ne la ingesta pot reduir significativament els símptomes i augmentar la salut en general. Això inclou:

Aigua

Beure almenys vuit gots d’aigua al dia ajuda al fetge a eliminar toxines. També suporta un pes saludable i dilata la sang i facilita la filtració del seu fetge.

Cafè o te d’herbes

S'ha demostrat que el consum moderat de cafè millora la salut del fetge reduint:

• el risc de cirrosi
• nivells d’enzims hepàtics nocius
• inflamació

També pot augmentar els nivells d’antioxidants, cosa que ajuda a eliminar les toxines del cos.

La investigació del 2017 suggereix que beure unes tres tasses al dia pot tenir un efecte positiu en la rigidesa hepàtica. El mateix estudi també suggereix que el consum diari de te d’herbes pot produir efectes similars.

Cardo de llet

El cardo de llet d’herbes no només és alt en antioxidants, sinó que també conté silimarina. La silimarina ajuda a reparar les cèl·lules hepàtiques danyades.

Per obtenir aquests beneficis, afegiu les fulles de card de llet a la vostra amanida, rostiu les llavors per a un berenar de migdia o prepareu un te a base d’herbes fresques.

Tot i que el cardo de llet és generalment segur d’utilitzar, heu de consultar amb el vostre metge abans de l’ús si:

• estan embarassades
• estan alletant
• tenen un càncer específic hormonal
• prendre medicaments amb recepta mèdica

Compra suplements de card de llet en línia.

Enzims digestius

Els enzims digestius naturals poden ajudar a reduir la bilirubina. Podeu trobar enzims digestius a:

• mel
• pells de taronja
• pinya
• papaia
• mango

Fruites i verdures

Tot i que les fruites que contenen enzims digestius són millors, menjar una varietat és clau. Les directrius de l’USDA recomanen menjar almenys 2 tasses de 1/2 de verdures i 2 tasses de fruita cada dia.

Les bones opcions per a la salut del fetge inclouen:

• pomelo
• alvocat
• Brots de Brussel
• raïms
• fulles de mostassa

Fibra

La fibra, especialment la fibra soluble, ajuda a desplaçar la bilis del fetge. Això pot reduir la toxicitat.

Aquest nutrient tan important es troba en diversos aliments, que inclouen:

• fruits
• verdures
• llegums
• nous
• cereals integrals

Els aliments rics en fibra inclouen:

• verdures crucíferes, com el kale i el bròquil
• baies
• farina de civada
• ametlles
• arròs integral
• quinoa

Proveu de menjar una o més porcions d'aliments rics en fibra a cada àpat. Els homes haurien d’esforçar-se a menjar 38 grams de fibra diàriament, i les dones haurien de menjar com a mínim 25 grams.

Què heu de retallar

Consells ràpids

• L’alcohol pot causar danys addicionals al fetge, de manera que el millor és evitar-ho completament.
• Opteu per proteïnes magres, com els peixos, que són menys propensos a contribuir a lesions hepàtiques.
• Els greixos saturats, com els de la carn, també són més difícils de processar.
• Els greixos no saturats, com l’oli d’oliva, es poden utilitzar amb moderació.
• El sucre refinat pot provocar greixos en el fetge, així que opteu pels aliments que contenen sucres naturals. Utilitzeu l’agave com a edulcorant i busqueu fruites per satisfer la vostra dolça dent.
• Reduïu el consum de sodi evitant aliments enllaunats i processats.

És important evitar o limitar menjar o beure coses que puguin causar danys addicionals al fetge. Això inclou:

Ferro

Ser conscient de la ingesta de ferro és important. Massa ferro pot provocar cicatrius hepàtiques (cirrosi).

La proteïna és una bona font de ferro, així que coneixeu la quantitat adequada per a vosaltres quan intenteu disminuir els problemes hepàtics. Parleu amb el vostre metge sobre quina proteïna heu de menjar, i sempre opteu per proteïnes magres, com peix i pollastre, en lloc de vedella o porc.

Greix

Els aliments rics en greixos i fregits s’han de menjar amb moderació o eliminar-los completament, ja que poden provocar acumulacions de greix al fetge.

Els greixos saturats, com els de la carn i els lactis, poden ser més difícils de processar per al seu fetge que els greixos insaturats. Tot i que els greixos insaturats, com l’oli d’oliva, es consideren saludables, encara s’han de menjar amb moderació. Les investigacions actuals suggereixen que els greixos insaturats encara poden contribuir a la malaltia del fetge gras.

Sucre

El sucre refinat, el xarop de blat de moro amb alta fructosa i altres formes de sucre processat també poden causar greixos al fetge. Molts aliments processats que contenen gran quantitat de sucre també contenen greixos, duplicant el risc de danys.

Proveu d’arribar a una peça de fruita o un iogurt baix en greixos i baix en greixos la propera vegada que tingueu una dolça dent.Juntament amb el sucre refinat, limitar els edulcorants artificials és una bona idea, ja que també poden provocar un treball addicional per al procés del fetge.

Sal

Una dieta rica en sal també pot contribuir a danyar el fetge i retenir aigua. Eliminar els aliments processats i enllaunats pot ser una manera senzilla de reduir la ingesta de sodi.

En lloc de buscar el batidor de sal, proveu d’utilitzar herbes com l’all en pols, la ceba en pols o l’orenga per afegir sabor al vostre plat.

Consells i trucs per a una alimentació saludable

Guardar un dietari alimentari és una manera fantàstica de començar i cenyir-se a un pla d’aliments que comporta una icterícia. Anoteu tot sobre els vostres menjars, inclòs el que mengeu, quant mengeu i quan. També heu de prendre nota de com us sentiu després de menjar, ja que certs aliments poden provocar-vos els símptomes.

Algunes regles generals inclouen:

• Menja menjars petits i freqüents en lloc de tres grans.
• Tomeu aigua durant tot el dia.
• No utilitzeu sucre en cafè o te.
• Substitueix la llet sencera i la nata amb varietats baixes en greixos.
• En lloc d’utilitzar sal de taula, experimenteu amb diferents aromes. Inclou espècies, extractes i suc de llimona o llima.
• Substituïu les begudes alcohòliques per les burles baixes en calories.

La línia de fons

Iterícia és causada per una acumulació de bilirubina a la sang. La seva causa arrel determina, en part, quant de temps trigarà a eliminar-se del sistema. Una dieta sana i equilibrada que afavoreix la salut del fetge pot ajudar a alleujar la icterícia i prevenir la seva recurrència.

Si teniu dubtes, parleu amb el vostre metge o dietista. Poden fer recomanacions específiques sobre què heu de menjar i què heu d’evitar.