Dieta antiinflamatòria per l’artritis reumatoide

Content

• Artritis reumàtica
• RA i la seva dieta
• Càrrega en àcids grassos omega-3
• Afegiu antioxidants
• Ompliu-vos de fibra
• No oblideu els vostres flavonoides
• Condimenta els àpats
• La dieta mediterrània
• La dieta paleo
• Eviteu els aliments desencadenants
• Consum d’alcohol

Artritis reumàtica

Si teniu artritis reumatoide (RA), ja sabeu el dolorós que pot ser. La condició es caracteritza per articulacions inflamades i doloroses. Pot colpejar qualsevol persona a qualsevol edat.

La RA és diferent de l’artrosi, que és el desgast natural de les articulacions amb l’edat. La RA es produeix quan el propi sistema immunitari ataca les articulacions. Es desconeix la causa subjacent de l’atac. Però el resultat és inflor dolorós, rigidesa i inflamació a les articulacions.

RA i la seva dieta

No hi ha cura per a la RA. El tractament tradicional per a la malaltia implica prendre medicaments, que poden tenir efectes secundaris negatius. Aquests medicaments inclouen:

• analgèsics
• medicaments antiinflamatoris
• medicaments que suprimeixen el sistema immune

Les persones amb RA comencen a recórrer a tractaments alternatius, incloent-hi canvis en la seva dieta. Els aliments que redueixen la inflamació a tot el cos poden reduir el dolor i la inflor a les articulacions.

Càrrega en àcids grassos omega-3

Alguns aliments antiinflamatoris tenen un gran contingut en àcids grassos omega-3. Penseu en afegir peix gras a la vostra dieta, com ara:

• verat
• arengada
• salmó
• tonyina

També podeu prendre complements d’oli de peix.

Si el peix no és el menjar preferit, prova de menjar més fruits secs com ara nous i ametlles. També podeu triturar llavors de lli per afegir al vostre cereal, iogurt o productes al forn. Les llavors de chía també són elevades en omega-3.

Afegiu antioxidants

Els antioxidants són compostos que poden destruir els radicals lliures nocius al cos. També poden reduir la inflamació. Un estudi publicat a Reumatologia Clínica va mostrar resultats prometedors que una dieta rica en antioxidants pot reduir el dolor i la inflamació en les articulacions afectades per la RA.

Alguns antioxidants dietètics importants són:

• vitamina A
• vitamina C
• vitamina E
• seleni

Podeu incloure'n més en la vostra dieta diària mitjançant:

• menjar fruites i verdures fresques
• menjar fruits secs
• beure te verd

Vigileu: obtenir informació sobre medicaments contra la RA »

Ompliu-vos de fibra

La Fundació Artritis afirma que els aliments rics en fibra poden reduir la quantitat de proteïna C-reactiva (CRP) de la sang. Aquest marcador pot indicar el nivell d’inflamació del seu cos.

Obteniu més fibra a la vostra dieta amb aliments com:

• fruites i verdures fresques
• cereals integrals
• mongetes
• nous

Les maduixes, en particular, poden reduir la contrapartida del cos al vostre cos i afegir fibra a la vostra dieta. Podeu menjar-les fresques o congelades.

No oblideu els vostres flavonoides

Els flavonoides són compostos compostos per plantes. S'incorporen a les nostres dietes quan mengem fruites i verdures. Els flavonoides poden reduir la inflamació al cos i ajudar a reduir el dolor i la inflor de la RA.

Els aliments rics en flavonoides inclouen:

• baies
• te verd
• raïms
• bròquil
• soja

La xocolata també és rica en flavonoides, però s'adhereix amb xocolata fosca. Té un gran percentatge de cacau, però és baix en sucre.

Condimenta els àpats

Sembla que les espècies augmenten la inflamació. Però, certes, de fet redueixen la inflamació al cos. La cúrcuma, comuna en els aliments indis, conté un compost anomenat curcumina que té propietats antiinflamatòries. Està relacionat amb el gingebre, que pot tenir un efecte similar.

La capsaïcina, un compost que es troba en els pebrots, també ajuda a reduir la inflamació al cos. Segons un estudi publicat a Surgical Neurology International, la capsaïcina també és un calmant efectiu.

La dieta mediterrània

Algunes dietes són naturalment altes en aliments antiinflamatoris. La dieta mediterrània n’és un excel·lent exemple. Segons la Fundació Artritis, aquesta dieta regional pot ajudar a reduir la inflamació.

Els aliments específics inclouen:

• fruites i verdures fresques
• cereals integrals
• oli d’oliva

La dieta mediterrània consisteix en molta quantitat de peixos per a proteïnes, però no molta carn vermella. Beure vi negre regularment també forma part de la dieta.

La dieta paleo

La dieta Paleo és actualment molt de moda. Defensa menjar els mateixos aliments que feien els nostres avantpassats cavernaris. Això vol dir menjar molt:

• carn
• verdures
• fruits

La dieta Paleo evita:

• cereals conreades
• sucres
• lactis
• aliments processats

Com altres dietes de moda, aquesta és rica en proteïnes i baixa en hidrats de carboni.

La dieta Paleo afavoreix el consum de certs aliments que redueixen la inflamació, com ara fruites i verdures. Però també inclou molta carn vermella, que pot tenir l’efecte contrari. Consulteu el vostre metge abans de provar aquesta dieta.

Eviteu els aliments desencadenants

Mentre mengeu aliments que redueixen la inflamació, també heu d’intentar evitar els aliments que causin inflamacions. Inclou hidrats de carboni processats com la farina blanca i el sucre blanc. Els greixos saturats i trans, com els que es troben en els fregits, la carn vermella i els lactis, també s’han d’evitar al màxim.

Consum d’alcohol

És un suggeriment controvertit, però beure alcohol amb moderació pot reduir la inflamació. S'ha demostrat que l'alcohol baixa dels nivells de PCR. Però si beu massa, pot tenir l’efecte contrari. Parleu amb el vostre metge abans d’augmentar el consum d’alcohol.