La dieta anticandida és el secret per a la salut intestinal?

Content

• Revisió de

Hi ha hagut una onada de perspectives canviades pel que fa a la dieta: més persones busquen millorar els seus hàbits alimentaris com una manera de sentir-se millor i millorar la salut, en comptes de simplement perdre pes o posar-se uns texans. (Aquesta és essencialment la tendència antidieta, i ens fa molta il·lusió.)

Part d’aquesta equació nutricional és la salut intestinal, que busca específicament aliments rics en probiòtics per obtenir un sistema digestiu tranquil i saludable. (Si encara no sabeu per què és important, aquí teniu com el vostre microbioma afecta la vostra salut.)

Introduïu: la dieta anticàndida. Aquesta dieta baixa en sucre està dissenyada per eliminar la candidiasi, una infecció per un excés de cànndida (un tipus de llevat) a l’intestí. La candidiasi es pot desenvolupar com a resultat d’un desequilibri de bacteris bons i dolents a l’intestí i pot causar no només problemes digestius greus, sinó inflamació, al·lèrgies i canvis d’humor. Es tracta d'una "epidèmia silenciosa" que afecta una de cada tres persones, diu Ann Boroch, consultora nutricional certificada i autora de La cura de la Càndida. El sucre i els carbohidrats refinats són els dos principals responsables de l’excés de llevat a l’intestí, de manera que la dieta anticandida requereix eliminar sucre afegit, alcohol i, fins i tot, algunes fruites i verdures si tenen un índex glucèmic elevat, una mesura de la rapidesa els aliments es digereixen i es descomponen en glucosa al cos. L'objectiu és eliminar el llevat i tornar l'intestí a un equilibri saludable de bacteris.

ICYMI, Rebel Wilson va parlar recentment de la seva experiència amb l'eliminació del sucre per equilibrar la candida a l'intestí. En un resum d'Instagram Live del seu "any de salut", l'actriu recordava haver fet una "desintoxicació professional" a Viva Mayr, un balneari mèdic a Àustria, on va saber que el seu "dolç" l'havia portat a desenvolupar un excés de càndida a les seves entranyes. Però una vegada que va saber quins aliments l'ajudaven a mantenir un equilibri de bacteris intestinals bons i dolents, el seu cos no només va començar a canviar, sinó que també "va començar a sentir-se molt millor", va dir a l'IG Live. (Wilson també va revelar l'únic entrenament del qual es va enamorar durant el seu any de salut.)

Si us pregunteu si aquest llevat "candida" al vostre intestí és el mateix que heu escoltat descriure al vostre ginecòleg quan entreu a causa d'una infecció per llevats, ho és. De fet, la càndida es troba a la boca, a l’intestí, a la vagina i, de vegades, a sota de les ungles. Molta gent no s’adona de la possibilitat d’infeccions per llevats més enllà de les molestes vaginals. No hi ha cap anàlisi de femtes o anàlisi de sang que pugui assenyalar la candida com a culpable de mals de cap, problemes de pell, problemes intestinals, augment de pes i fatiga, diu Boroch. La dieta va ser una moda als anys vuitanta que torna i ha de complir-se, ja que els fongs són la causa de tants símptomes, diu.

Sona una bona idea en teoria, però, seria capaç de renunciar a tots aquests aliments? Hauries de renunciar al cafè, al vi, i formatge! El lloc web sobre dietes anticàndides recomana una estricta (tot i que opcional) fase de desintoxicació durant uns dies, seguida d’unes quantes setmanes a uns quants mesos en el pla que elimina els aliments que conreen llevats i també s’afegeixen alguns aliments que realment lluiten de llevat. Reintroduiràs els aliments gradualment en un esforç per trobar què desencadena els teus problemes digestius amb l'esperança d'evitar aquests i altres símptomes incòmodes en el futur. Tot i que la dieta pot semblar restrictiva, encara podeu gaudir de verdures sense midó (per exemple, bròquil, albergínies, espàrrecs), així com fruites baixes en sucre (com baies i aranja) i certes carns, fruits secs i grans.

Si el vostre metge determina que teniu un excés de llevat, la dieta anticandida no és la vostra única opció, ja que també pot prescriure medicaments antifúngics. Tot i que la dieta anti-candida és cada cop més respectada, alguns experts mèdics adverteixen que no és una solució miracle per al creixement excessiu de la candida.

En general, és una dieta saludable, però si aquesta és la vostra arma contra la candidiasi, el sobrecreixement tornarà tan bon punt deixeu el pla, diu el metge naturista Saul Marcus. "La idea que la dieta per si mateixa pot matar la candida és una idea errònia", afegeix, però juntament amb la medicació, la dieta pot ser útil. La clau és la moderació. "Es fa molt extrem", diu Marcus. "Es diu a la gent que, per exemple, no pot tenir una peça de fruita". (Un recordatori que no hauríeu de seguir qualsevol consell de dieta que escolteu.)

Igual que altres dietes d’eliminació, la dieta anticandida s’ha de tractar com una forma de reduir els aliments que tenen un efecte negatiu en el cos, no una sola cura per a una afecció. Per tant, si renunciar al cafè i al formatge durant un mes sembla la vostra pròpia versió de l’infern, parleu amb el vostre metge, parleu de les vostres opcions i decidiu què és realment necessari i què és una ximpleria.

Revisió de