Aliments rics en vitamina E
Content
Els aliments rics en vitamina E són principalment fruites seques i olis vegetals, com l’oli d’oliva o l’oli de gira-sol, per exemple.
Aquesta vitamina és important per enfortir el sistema immunitari, especialment en adults, ja que té una forta acció antioxidant, que evita els danys causats pels radicals lliures a les cèl·lules. Així, es tracta d’una vitamina essencial per augmentar la immunitat i prevenir infeccions, com la grip.
També hi ha algunes evidències que les bones concentracions de vitamina E a la sang estan relacionades amb la reducció del risc de malalties cròniques com la diabetis, les malalties cardiovasculars i fins i tot el càncer. Compreneu millor per a què serveix la vitamina E
Taula d'aliments rics en vitamina E
La taula següent mostra la quantitat de vitamina E present en 100 g de les fonts alimentàries d'aquesta vitamina:
| Aliments (100 g) | Quantitat de vitamina E |
| Llavors de girasol | 52 mg |
| Oli de gira-sol | 51,48 mg |
| Avellana | 24 mg |
| Oli de blat de moro | 21,32 mg |
| Oli de canola | 21,32 mg |
| Oli d’oliva | 12,5 mg |
| Castanyer de Parà | 7,14 mg |
| Cacauet | 7 mg |
| Ametlla | 5,5 mg |
| Pistatxo | 5,15 mg |
| oli de fetge de bacallà | 3 mg |
| Fruits secs | 2,7 mg |
| Mariscs | 2 mg |
| Bledes | 1,88 mg |
| Alvocat | 1,4 mg |
| Poda | 1,4 mg |
| Salsa de tomàquet | 1,39 mg |
| Mango | 1,2 mg |
| Papaia | 1,14 mg |
| Carabassa | 1,05 mg |
| Raïm | 0,69 mg |
A més d’aquests aliments, molts altres contenen vitamina E, però en quantitats menors, com bròquil, espinacs, pera, salmó, llavors de carbassa, col, ous de mora, poma, xocolata, pastanagues, plàtans, enciam i arròs integral.
Quanta vitamina E menjar
Les quantitats recomanades de vitamina E varien segons l'edat:
- De 0 a 6 mesos: 4 mg / dia;
- De 7 a 12 mesos: 5 mg / dia;
- Nens entre 1 i 3 anys: 6 mg / dia;
- Nens d'entre 4 i 8 anys: 7 mg / dia;
- Nens d'entre 9 i 13 anys: 11 mg / dia;
- Adolescents d'entre 14 i 18 anys: 15 mg / dia;
- Adults majors de 19 anys: 15 mg / dia;
- Dona embarassada: 15 mg / dia;
- Dones lactants: 19 mg / dia.
A més dels aliments, la vitamina E també es pot obtenir mitjançant l’ús de suplements nutricionals, que sempre han de ser indicats per un metge o nutricionista, segons les necessitats de cada persona.
Recomanar
Què són els Nibs del Cacao? Nutrició, beneficis i usos culinaris
