Aliments flatulents que augmenten la producció de gas

Content

• Aliments que causen flatulència
• Aliments que no causen flatulència

Els aliments que causen flatulència són aliments com el pa, la pasta i les mongetes, per exemple, perquè són rics en hidrats de carboni que afavoreixen la producció de gasos a l’intestí que provoquen inflor i molèsties al ventre.

Alguns aliments poden causar més flatulència que d’altres, de manera que per esbrinar quins aliments causen més gas al cos cal eliminar un aliment o grup d’aliments alhora i analitzar els resultats. Podeu començar amb la llet i els productes lactis, després eliminar els llegums com les mongetes i després eliminar les verdures d’una en una i veure si hi ha alguna diferència en la producció de gas.

Aliments que causen flatulència

Els aliments flatulents són principalment aquells que contenen hidrats de carboni, que fermenten durant la digestió, però no són els únics que provoquen gasos. Alguns dels aliments que causen més gas poden ser:

• Llegums, com els pèsols, les llenties, els cigrons, les mongetes;
• Verdures verdes, com ara col, bròquil, cols de Brussel·les, coliflor, cebes, carxofes, espàrrecs i col;
• Lactosa, sucre de llet natural i alguns derivats;
• Aliments amb midó, com ara blat de moro, pasta i patates;
• Aliments rics en fibra soluble, com el segó de civada i la fruita;
• Aliments rics en blat, com ara pasta, pa blanc i altres aliments amb farina de blat;
• Grans sencers, com ara arròs integral, farina de civada i farina de blat integral;
• Sorbitol, xilitol, manitol i sorbitol, que són edulcorants;
• Ous.

A més d’evitar els aliments que causen flatulència, també és important reduir els aliments rics en sofre, com l’all, la carn, el peix i la col, per exemple, ja que intensifiquen l’olor dels gasos.

També és important que la persona sàpiga que la reacció a aquests aliments pot variar, sent algunes persones més susceptibles que altres a produir gasos quan mengen determinats aliments. Tot i que hi ha aliments més propicis a provocar flatulències, això no passa de la mateixa manera en tots els individus, perquè els aliments tendeixen a produir més gas a l’intestí quan hi ha un desequilibri entre els bacteris beneficiosos i els patògens presents en aquesta ubicació.

Aliments que no causen flatulència

Els aliments que no causen flatulència són aliments com la taronja, la pruna, la carbassa o la pastanaga, ja que són rics en aigua i fibra que ajuden a l’intestí a funcionar correctament, disminuint la producció de gas.

Beure aigua també ajuda a reduir la flatulència i, per tant, es recomana beure d’1,5 a 2 litres d’aigua al dia. També podeu optar per prendre tes, com el fonoll, el cardomoma o el te de fonoll, per exemple, que ajuden a eliminar els gasos intestinals.

Consulteu aquests i altres consells al següent vídeo: