L’aliment antiinflamatori combat les malalties i ajuda a la pèrdua de pes

Content

• Aliments que lluiten contra la inflamació
• Aliments que augmenten la inflamació
• Malalties causades per la inflamació

La dieta antiinflamatòria millora la cicatrització de les ferides, ajuda a combatre i prevenir malalties com el càncer, l’artritis i les malalties cardiovasculars i afavoreix la pèrdua de pes, ja que els aliments d’aquesta dieta són rics en fibra i baixos en greixos i sucres, cosa que augmenta pèrdua de pes.

Una dieta antiinflamatòria hauria de ser rica en aliments que combatin la inflamació, com ara les llavors de lli, l’alvocat, la tonyina i els fruits secs, per exemple. A més, també és important evitar aliments que augmentin la inflamació, com ara fregits i carns vermelles.

Aliments que lluiten contra la inflamació

En la dieta antiinflamatòria, haureu d’augmentar la ingesta d’aliments que combatin la inflamació, com ara:

• Herbes, com all, ceba, safrà i curri;
• Peix rics en omega-3, com la tonyina, les sardines i el salmó;
• Llavors, com la llinosa, la chia i el sèsam;
• Cítrics, com ara taronja, acerola, guaiaba, llimona, mandarina i pinya;
• Fruites vermelles, com la magrana, la síndria, la cirera, la maduixa i el raïm;
• Oli de fruites, com les castanyes i les nous;
• Alvocat;
• Verdures com el bròquil, la coliflor, la col i el gingebre;
• Oli i oli de coco i oliva.

Aquests aliments són rics en antioxidants, lluiten contra la inflamació del cos, enforteixen el sistema immunitari i prevenen malalties.

Aliments que augmenten la inflamació

En els aliments antiinflamatoris, és important evitar el consum d’aliments que afavoreixin l’augment de la inflamació, com ara:

• Menjar fregit;
• Sucre;
• carn vermella, especialment aquells rics en additius i greixos, com ara embotits, embotits, cansalada, pernil, salami i menjar ràpid;
• Cereals refinats, com ara farina de blat, arròs blanc, pasta, pans i galetes;
• Lleti derivades integrals;
• Begudes ensucrades, com ara refrescos, sucs en caixa i en pols;
• Begudes alcohòliques;
• Altres: salses industrialitzades i congelats congelats.

Aquests aliments s’han d’evitar o menjar en petites quantitats, també és important preferir aliments integrals i augmentar el consum d’aliments que combatin la inflamació.

Malalties causades per la inflamació

La inflamació excessiva al cos augmenta el risc de desenvolupar malalties com l’Alzheimer, les malalties cardiovasculars, el càncer, la diabetis, les al·lèrgies, l’artritis i l’obesitat, ja que la inflamació afavoreix els canvis de les cèl·lules del cos i debilita el sistema immunitari, cosa que dificulta la lluita contra les malalties.

Per tant, és fonamental fer una dieta antiinflamatòria per enfortir el sistema immunitari i prevenir aquestes malalties o evitar el seu empitjorament. A més, aquest tipus d’aliments també són beneficiosos per complementar el tractament d’altres problemes com la síndrome uretral, que és una inflamació a la uretra.

Vegeu aliments que són antiinflamatoris naturals que lluiten contra el mal de coll, el dolor muscular i la tendinitis.