8 maneres de fer el vostre cafè súper saludable

Content

• 1. Sense cafeïna després de les 2 de la tarda.
• 2. No carregueu el cafè amb sucre
• 3. Trieu una marca de qualitat, preferiblement orgànica
• 4. Eviteu beure massa
• 5. Afegiu una mica de canyella al cafè
• 6. Eviteu els cremadors artificials i baixos en greixos
• 7. Afegiu una mica de cacau al cafè
• 8. Feu el cafè amb un filtre de paper
• El resultat final

El cafè és una de les begudes més populars del món. Molts professionals de la salut creuen que també és un dels més saludables.

Per a algunes persones, és la principal font d’antioxidants de la dieta, ja que supera tant les fruites com les verdures combinades (,).

Aquests són alguns consells per convertir el cafè en saludable en súper saludable.

1. Sense cafeïna després de les 2 de la tarda.

El cafè és una de les fonts naturals de cafeïna més riques de la dieta.

La cafeïna és un estimulant, que és un dels principals motius pels quals el cafè és tan popular. T’ofereix una sacsejada d’energia i t’ajuda a estar despert quan et sents cansat ().

Però si es pren cafè a la tarda, pot afectar el son. El mal son s’associa amb tot tipus de problemes de salut (,).

Per aquest motiu, és important no prendre cafè a la tarda. Si cal, trieu descafeïnat o opteu per una tassa de te, que contingui molta menys cafeïna que el cafè ().

Abstenir-se de cafè després de les 14 h i de la 3 de la tarda. és una bona pauta. Dit això, no tothom és igual de sensible a la cafeïna i algunes persones poden dormir bé fins i tot si van prendre cafè a la tarda.

Tot i això, si creieu que podríeu millorar el vostre son, evitar el cafè tard al dia podria ser una estratègia eficaç.

Hi ha moltes altres maneres de millorar la qualitat del son. Llegiu aquest article per obtenir més consells basats en la ciència.

Prendre cafè tard al dia pot afectar la qualitat del son. Evitar el cafè després de les 14:00 i les 15:00. és probablement una bona idea.

2. No carregueu el cafè amb sucre

Tot i que el cafè és saludable per si mateix, el podeu convertir fàcilment en quelcom nociu.

La millor manera de fer-ho és posar-hi un munt de sucre. El sucre afegit és sens dubte un dels pitjors ingredients de la dieta moderna.

El sucre, principalment per la seva elevada quantitat de fructosa, està relacionat amb tot tipus de malalties greus com l’obesitat i la diabetis ().

Si no us podeu imaginar viure la vostra vida sense edulcorant al cafè, utilitzeu un edulcorant natural com l’estèvia.

Hi ha moltes maneres de reduir encara més la ingesta de sucre afegit. Aquí hi ha 14 estratègies addicionals.

Eviteu afegir sucre al cafè. Si converteix regularment el cafè en una delícia ensucrada, és possible que elimini els seus beneficis generals per a la salut.

3. Trieu una marca de qualitat, preferiblement orgànica

La qualitat del cafè pot variar molt en funció del mètode de processament i de com es conreaven els grans de cafè.

Els grans de cafè tendeixen a ser ruixats amb pesticides sintètics i altres productes químics que mai no van ser destinats al consum humà ().

No obstant això, els efectes dels pesticides en els aliments sobre la salut són controvertits. Actualment hi ha evidències limitades que causin danys quan es troben a nivells baixos en productes.

Tot i això, si us preocupa el contingut de pesticides del vostre cafè, penseu a comprar grans de cafè orgànics. Haurien de contenir quantitats molt baixes de pesticides sintètics.

Si us preocupa la contaminació de pesticides al cafè, trieu una marca orgànica de qualitat.

4. Eviteu beure massa

Tot i que una ingesta moderada de cafè és saludable, beure massa pot reduir els seus beneficis generals.

La ingesta excessiva de cafeïna pot tenir diversos efectes secundaris adversos, tot i que la sensibilitat de les persones varia ().

En general, Health Canada recomana no superar 1,1 mg per lliura (2,5 mg per kg) de pes corporal al dia ().

Tenint en compte que una tassa mitjana de cafè pot contenir al voltant de 95 mg de cafeïna, això correspon a aproximadament dues tasses de cafè al dia per a algú que pesa 80 kg (176 lliures) ().

Tanmateix, quantitats molt més altes de cafeïna (400-600 mg) al dia (aproximadament 4-6 tasses) no s’associen a cap efecte secundari advers en la majoria de la gent ().

Llegiu aquest article per obtenir informació detallada sobre la quantitat de cafeïna que es troba en diferents begudes de cafè.

Beure cafè es tracta d’equilibrar els seus riscos i beneficis. Escolta el teu cos i no consumeixis més del que podeu tolerar còmodament.

Beure massa cafè pot provocar efectes secundaris adversos. Tot i això, depèn de la quantitat de cafeïna consumida i de la tolerància individual.

5. Afegiu una mica de canyella al cafè

La canyella és una saborosa espècia que es barreja especialment bé amb el sabor del cafè.

Els estudis demostren que la canyella pot reduir la glucosa en sang, el colesterol i els triglicèrids en diabètics ().

Si necessiteu un sabor, intenteu afegir-hi un toc de canyella. És sorprenentment bo.

Per reduir el risc d’efectes adversos potencials, opteu per la canyella de Ceilan en lloc de la canyella Cassia més comuna, si és possible.

Condimenteu el cafè amb un toc de canyella. No només té bon gust, sinó que també pot millorar la vostra salut.

6. Eviteu els cremadors artificials i baixos en greixos

Els cremaurs comercials baixos en greixos i artificials solen ser molt processats i poden contenir ingredients qüestionables.

Tot i això, no hi ha molta investigació sobre els efectes sobre la salut de les crema de cafè no làctia. El seu contingut varia segons la marca i és possible que alguns siguin més saludables que d’altres.

No obstant això, els aliments naturals sencers solen ser una millor opció.

En lloc d’un cremador no lacti, penseu en afegir una mica de crema de greix al vostre cafè, preferiblement de vaques alimentades amb herba.

Els estudis demostren que els productes lactis contenen alguns nutrients importants. Per exemple, els lactis són una excel·lent font de calci i poden reduir el risc d’osteoporosi i fractures òssies ().

A més, la llet de vaca alimentada amb herba conté una mica de vitamina K, que també es relaciona amb la millora de la salut òssia ().

Els cremaurs no lactis són molt processats i poden contenir ingredients qüestionables. Si us agrada diluir el cafè amb una crema, penseu a triar llet sencera o nata.

7. Afegiu una mica de cacau al cafè

El cacau està carregat d’antioxidants i s’associa a tot tipus de beneficis per a la salut, inclòs un risc reduït de malalties del cor (,).

Proveu d’afegir una mica de cacau en pols al cafè per obtenir un sabor afegit.

El cafè mocha, una versió de cafè amb llet amb gust de xocolata, se serveix a molts cafès. No obstant això, el caffè mocha sol estar endolcit amb sucre.

Podeu fer-ho fàcilment a casa i saltar-vos el sucre afegit.

Podeu combinar els avantatges del cafè i la xocolata negra afegint una mica de cacau en pols al vostre cafè.

8. Feu el cafè amb un filtre de paper

El cafè elaborat conté cafestol, un diterpè que pot elevar els nivells de colesterol a la sang (,).

No obstant això, reduir els seus nivells és senzill. Simplement utilitzeu un filtre de paper.

Fer cafè amb un filtre de paper redueix efectivament les quantitats de cafestol, però deixa passar la cafeïna i els antioxidants beneficiosos ().

Tot i això, cafestol no està gens malament. Estudis recents en ratolins suggereixen que té efectes antidiabètics ().

El cafè conté cafestol, un compost que pot augmentar els nivells de colesterol a la sang. Podeu reduir la quantitat de cafestol al cafè mitjançant un filtre de paper.

El resultat final

El cafè és una beguda popular coneguda pels seus efectes estimulants.

Una ingesta elevada de cafè està relacionada amb diversos beneficis per a la salut. No obstant això, hi ha diverses maneres de millorar encara més aquests beneficis.

El més important és evitar carregar el cafè amb sucre afegit. En lloc d’això, podeu assaborir el cafè afegint un toc de canyella o cacau.

A més, penseu en abstenir-vos del cafè a la tarda i al vespre, ja que pot afectar la qualitat del vostre son.

Seguint els consells anteriors, podeu fer que la vostra tassa de cafè sigui encara més saludable.